大馬哈魚轮庵，興安嶺蘑咳短，菇猴頭蘑烈杠，榛蘑瞬矩，松子徒欣，蕨菜攒磨，松茸泳桦，薇菜等，虎骨娩缰，刺五加灸撰，珍，貂皮拼坎，鹿茸猴頭浮毯，大馬哈魚，鱘鰉魚泰鸡，風干香腸债蓝，、樺樹蘑障翼、北五味子缚宜、野櫻桃、龍膽草谚茅、都柿型圈、黑木耳、黑加倫昙椭、松籽喜拥，山核桃、獼猴桃因饥、靈芝抹欢、人參、鹿茸请立，魚子醬脉织，紅松果仁吹似，榛子，響水大米抚垃！
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌喷楣，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵鹤树，故名木耳铣焊。東北特產黑木耳營養(yǎng)價值豐富，富含蛋白質罕伯、脂肪曲伊，并且鐵元素含量極高，是肉類的100倍追他，因此黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品坟募。黑木耳的作用很多，不僅是烹調原料邑狸，而且還具有潤肺和清滌腸胃等藥用價值懈糯，是紡織工、礦工和理發(fā)師等的必備保健食品单雾。黑木耳的做法很多赚哗，采用東北特產—黑木耳為原料做成的涼拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口乐慌，營養(yǎng)豐富妈唯。最近流行的黑木耳粉減肥又是黑木耳功效新的開發(fā)。
黑龍江林蛙——黑龍江特產
林蛙飘含，因其肉質細嫩勝似雞肉燃悍，又稱田雞。春鼓笨、夏箭瘫、秋三季生活在山樹叢中，冬季于河水深處石塊下冬眠与钳。動物分類學初步將我國林蛙種下分為中國林蛙隅凡、黑龍江林蛙茫失、桓仁林蛙精柒、阿爾泰林蛙等八種林蛙。黑龍江林蛙為黑龍江特產之一真王，具有良好的保健和藥用作用探九。目前林蛙一般都采用人工養(yǎng)殖的方法。黑龍江林蛙肉白街立、鮮舶衬、香埠通、嫩，味道鮮美逛犹，營養(yǎng)豐富端辱，是高蛋白、低膽固醇的食品虽画，林蛙油具有抗疲勞舞蔽、增強機體免疫力、降血脂码撰、抗癌輔助渗柿、美容養(yǎng)顏抗衰老等功效。黑龍江林蛙油有生服和熟服兩種食用方法脖岛。
松子——黑龍江伊春特產
松子朵栖，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市柴梆。其種仁稱為松子仁陨溅，為堅果中的一種。松子為東北土特產沸根、黑龍江特產的重要代表韵楼，富含蛋白質、脂肪憎对、碳水化合物以及礦物質鈣决盔、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質散岩。常食松子酿乾，可以強身健體，特別對老年體弱萌圣、腰痛渣蒙、便秘、眩暈低海、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣缔寒、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用顿蝇。采用黑龍江特產—松子做成的松子玉米（也有稱松仁玉米）具有美味可口感细，營養(yǎng)豐富等特色。
酸菜——東北土特產
酸菜是具有東北鄉(xiāng)土特色的腌漬菜票彪，雪村的一句“翠花上酸菜”把這一東北特色食品推向了全國红淡。酸菜是純正的東北土特產品，到冬季的時候可以隨處可見鹽制酸菜的大缸降铸。酸菜的做法簡單在旱，由白菜腌漬泡制而成摇零，不僅保存了白菜所含的蛋白質、醣類桶蝎、無機鹽等營養(yǎng)成分驻仅，還增加了乳酸等酸性成分，不僅清香脆嫩爽口登渣，還能健脾開胃雾家，增進食欲。用東北土特產酸菜為原料做成的酸菜粉被廣大人們所喜歡绍豁。
山野菜——東北土特產
東北的山野菜資源十分豐富芯咧，品種繁多，具有濃郁特有鮮味竹揍，營養(yǎng)豐富妆吱。山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染棱悄，為純綠色食品啃端。因其是天然、無害鬼壹、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛含口。在全國流行的東北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龍芽）寥药，猴腿（猴腿菜）模皱，黃瓜香，蕨菜颅蟹，婆婆对肫选（蒲公英）等。
哈爾濱紅腸——哈爾濱特產
哈爾濱素有“冰城”令消、“天鵝項下的珍珠”等美稱篙萧，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產代表。哈爾濱紅腸做法精良陋住，產品光澤起皺漏设，熏煙芳香，味美質干今妄，蛋白質含量高郑口，營養(yǎng)豐富，是酒宴蛙奖、冷飲的上等佳肴潘酗，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品杆兵。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史雁仲，成為黑龍江特產仔夺、哈爾濱特產的標志。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林紅腸（里道斯紅腸）攒砖、哈爾濱大眾肉聯紅腸缸兔、哈爾濱商委紅腸，各自都具有不同的特色吹艇。
