山格查某囡仔肉
?=“山格查某囡仔肉”是指山格生仁糖袭蝗,該產(chǎn)品在閩南蔬咬、粵東、臺(tái)港澳爆办、東南亞等境內(nèi)外地區(qū)均有銷售嘉散。山格生仁糖還在去年上了央視《走遍中國》欄目,更為平和增加獨(dú)特魅力。平和縣對地理標(biāo)志證明商標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行重點(diǎn)保護(hù)假哎,同時(shí)在全國設(shè)立100多個(gè)指定經(jīng)銷點(diǎn)。地理標(biāo)志保護(hù)是近年來國際知識(shí)產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域的重要議題之一鞍历。地理標(biāo)志不僅是地方標(biāo)志舵抹,還是質(zhì)量標(biāo)志、信譽(yù)標(biāo)志堰燎,這決定了地理標(biāo)志負(fù)載的產(chǎn)品蘊(yùn)涵著巨大的市場潛力和財(cái)富價(jià)值掏父。下
浦城丹桂
浦城大葉朱砂桂,俗稱:“浦城丹桂”引舱,在浦城當(dāng)?shù)胤N植歷史已有2500多年鹏亥;中文學(xué)名:丹桂科:木犀科屬:木犀屬種:桂花亞種:丹桂一種常綠灌木,小喬木猬蕉,雌雄異株脾飘,不結(jié)果聊浊,葉長橢圓形,開橘紅色花,香味很濃短连,是珍貴的觀賞植物斩缘,是中國十大名花之一。用途:園林綠化根术、行道樹木泳隶、盆栽觀賞。在桂花品種中:浦城大葉朱砂桂香氣最弄涮侥,花色深橙紅觀賞性極強(qiáng)灭大。浦城大葉朱砂丹桂適應(yīng)性強(qiáng),種植范圍廣:·大葉朱砂丹桂耐高溫铐维,較耐寒柬泽,
漳浦蝴蝶蘭
漳浦蝴蝶蘭漳浦閩臺(tái)花卉協(xié)會(huì)10779426蝴蝶蘭(自然花)漳浦=蝴蝶蘭為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
蛋燕
做“蛋燕”很簡單的嫁蛇,只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽锨并,混合在一起,然后鍋燒熱睬棚,控制火候第煮,放入少許油,然后倒入適量調(diào)制好番薯粉闸拿,煎成一塊=塊空盼,然后,切成條狀就可以了新荤。蛋燕要煮得好吃揽趾,最重要的是湯頭,通常我們會(huì)用排骨湯或者鴨肉湯苛骨,加入蔥蒜等就行了篱瞎。
丹桂茶
浦城“丹桂茶”,在當(dāng)?shù)匾步?ldquo;木樨茶”痒芝。桂花遥局,俗稱木樨,屬常綠喬木肛精,是中國十大名花之一莽烫。地屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)的福建浦城,特別適合桂花的生長炬山,種植歷史悠久汉渣。早在1500多年前的南北朝時(shí)代,就有描述和贊譽(yù)浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩葉”等大量文字記載赶匣。時(shí)至明代捕诲,桂花就成為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),品嘗桂花卿怀,贊美桂花卿裙,種植桂花,漸成風(fēng)俗镣凯,歷史以來外卷,一直被大力倡導(dǎo)。產(chǎn)品用途:主要用于沏茶待客勇蝙;用于湯圓沫勿、糕點(diǎn)等甜
古田光餅
俗稱光餅,圓形味混,有小碗口大л=?小,中間留細(xì)孔诫惭,穿線成串可掛翁锡,又稱掛餅。相傳明嘉靖年間夕土,倭寇屢犯閩馆衔、浙沿海一帶,總兵戚繼光領(lǐng)兵來至沿海平寇怨绣,因倭寇來自海上角溃,戚家軍就在海邊設(shè)伏,百姓制作在大量掛餅在將土們脖子以以充饑篮撑,使戚家軍順利平定倭寇减细,嘉靖帝賜名“繼光餅”。繼光餅以面粉為主电伐,經(jīng)發(fā)酵后顷床,佐以精鹽、芝麻秆杰、蔥絲等脸榔,揉勻成圓狀,經(jīng)火烤而成蝠肤,味道香脆略帶咸味汗歧,十分可口。隨著生活水平的提高吝啰,光餅的品種口味也
豆腐仔
豆腐花惶嗓,古田本地話叫“豆腐仔”,路邊攤或者沿街經(jīng)常有叫賣硅跌。=古田“豆腐仔”审陌,叫賣的通常挑著一擔(dān)木桶蚯垫,一個(gè)桶裝著裝“豆腐仔”,另一個(gè)桶裝碗和清水疤格。“豆腐仔”裝在一個(gè)木桶里,溫溫的.通常是有客來的時(shí)候,就用一個(gè)扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里,要吃甜的就加點(diǎn)糖水,薄荷水咳碰,吃咸的通常加點(diǎn)醬油稍微攪拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品圾笨。
古田米燒兔
古田米燒兔(臘兔肉)是古田民間年節(jié)時(shí)特制的佳肴教馆。客人到古田擂达,必定會(huì)嘗到米燒兔土铺。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色板鬓,兔肉溢出陣陣米香悲敷,讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨(dú)特俭令,先在鐵鍋里放入大米后德,再用竹架托住宰殺的兔子,燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份抄腔,同時(shí)讓米香逐漸滲入?¼=¼肉中瓢湃。烤制成的米燒兔色澤褐紅油亮赫蛇,肉質(zhì)干結(jié)細(xì)嫩绵患,其味香甜濃郁。用餐時(shí)茂萤,將米燒兔切成細(xì)塊图瘾,拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜帮课,為下酒名菜
鴨肉青草滋補(bǔ)湯
材料:山黃竹匙久、半邊蓮、蒲楝鹽(民間草藥)八泡;一般在賣草藥的店都可買的到哦干品香菇幾朵(特別推薦加干品香菇趾马,使湯的味道更美味);枸杞一小把锚揍;紅棗十來顆毁察;鴨肉;步驟?=一:山黃竹防养、半邊蓮尚染、蒲楝鹽、大青等古田民間草藥清洗干凈,加水熬上半鍋湯汁(熬出的湯汁是黑褐色的逗柴,有青草的芳香)撈出草根留下湯汁即可蛹头。步驟二:把鴨肉放入鍋中小炒,加少量米酒(農(nóng)家自釀的米酒)戏溺,料酒也可渣蜗。讓肉的味道更香醇。再加入少許的鹽巴(不
古田火麒麟
古田火麒麟旷祸,是酒席上的甜食耕拷,取名頗奇異,吃法也很新穎托享,可謂閩東一絕骚烧。其制作方法是將檳榔芋去皮,煮熟闰围,碾成芋泥赃绊。然后加入豬油、白糖和炒過的黑芝麻羡榴,把芋泥盛到圓盤里凭戴,將它堆得高高的,象一座小山丘炕矮。最后,把用開水浸泡的紅棗刹越,去核堡它,棗肉向下,棗皮朝上靡循,有規(guī)則地散貼在芋泥上衍醒。特產(chǎn)當(dāng)這盤甜食端到酒席上時(shí),如一座銀灰色的小山丘上杜鵑花盛開铣滥,熱氣騰??=?騰的散發(fā)出撲鼻的芝麻香味父驮。主人舉一小杯燒酒,在“山腰”以下