蛋燕

做“蛋燕”很簡(jiǎn)單的蒲稳,只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽,混合在一起,然后鍋燒熱嚣潜,控制火候曾罕,放入少許油毅访,然后倒入適量調(diào)制好番薯粉白群,煎成一塊=塊竟痰,然后签钩,切成條狀就可以了。

蛋燕要煮得好吃坏快,最重要的是湯頭铅檩,通常我們會(huì)用排骨湯或者鴨肉湯憎夷,加入蔥蒜等就行了。