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虎貝黃家蒸籠
黃家蒸籠是福建省寧德市蕉城區(qū)虎貝鄉(xiāng)黃家村祖?zhèn)鞯膫鹘y(tǒng)工藝藝術(shù)產(chǎn)品澄干,由北宋紹圣四年(1097年)熟洋村人黃一府發(fā)明始創(chuàng)园湘,至今有900多年悠久歷史嚼龄,黃家蒸籠的制作工藝是柳杉片手縛技藝的典型遺存肋杖,在全國(guó)民間手工藝中獨(dú)樹(shù)一幟,仍一脈相承,堪稱(chēng)民間傳統(tǒng)手工藝中的“活化石”,2009年,黃家蒸籠傳統(tǒng)手工技藝被列入第三批福建省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄赫捕。目前正申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2012年4月18日摘裕,虎貝黃家蒸
關(guān)鍵詞:蒸籠黃家制作技藝柳杉
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光澤溪魚(yú)
光澤縣地處閩江源頭脸鸿,水系發(fā)達(dá),全縣有110多條溪流拥耍,200多條泉澗显艘,中小型水庫(kù)25座,可利用水域總面積達(dá)10多萬(wàn)畝审拉,且地表水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)炭庙,發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖潛力巨大,尤其非常適合養(yǎng)殖淡水魚(yú)煌寇』捞悖縣政府及漁業(yè)主管部門(mén)認(rèn)真落實(shí)人大建議,加大對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化池塘建設(shè)的投入阀溶,積極推廣河道承包養(yǎng)殖腻脏;培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)2600人次,發(fā)放宣傳和養(yǎng)殖技術(shù)材料5000多份银锻;立足資源優(yōu)勢(shì)永品,打造“光澤溪魚(yú)”品牌,提高光澤水產(chǎn)品的知名度和市
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賴(lài)厝埕扁食
扁食就是北方人說(shuō)的餛飩击纬。廈門(mén)的扁食在餡料上和北方不同鼎姐,用的是新鮮瘦肉和扁魚(yú)干合在一起打成肉泥,再用薄如蟬翼的面皮包裹成粒更振,湯是用豬大骨熬出來(lái)的炕桨,吃的時(shí)候再點(diǎn)綴些青翠的香蔥或芹菜末,撒些胡椒粉肯腕,味道清甜鮮美献宫,讓你=忍不住想吃第二碗坏表。“賴(lài)厝埕扁食店”是廈門(mén)人心目中最古早的小吃店之一,店門(mén)口的巨幅照片上拭愁,扁食嫂邱素華婆婆依舊笑瞇瞇地站在那里折甸,仿佛在招呼你進(jìn)來(lái)坐坐,吃一碗她親手做的扁食颂梆。
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清流鮮切花
清流鮮切花位于八閩之北的美麗山城清流縣,每到春夏之際弹梁,便青山碧水览雁,花榮草長(zhǎng),有著得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)动院。長(zhǎng)期以來(lái)胜通,清流人喜于開(kāi)墾山地,種植鮮花芽堪,鮮切花的生產(chǎn)便一直延續(xù)下來(lái)宅溃。福建省清流縣現(xiàn)轄行政區(qū)域《清=流縣人民政府關(guān)于界定清流鮮切花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍的請(qǐng)示》,清政文〔2013〕47號(hào)清流縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范:QLNY/T5.1~5.2-2012《清流鮮切花》清流鮮切花為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品苍煎。
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小湖楊梅
小湖鎮(zhèn)楊梅栽培歷史悠久甚负,品種資源豐富。小湖楊梅也稱(chēng)大種楊梅审残、大烏楊梅梭域,或稱(chēng)“回瑤仔=”楊梅,本地的優(yōu)質(zhì)品種“大烏”搅轿、“二色”病涨,名列福建名優(yōu)水果目錄,有肉厚汁多璧坟、核小既穆、色澤鮮艷、酸甜可口雀鹃、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)幻工,明清時(shí)期就聞名天下;野生品種有“白春子”褐澎、“細(xì)葉子”等会钝,引進(jìn)楊梅品種有“東魁”等。2012年工三,小湖鎮(zhèn)楊梅栽培面積達(dá)3800畝狞吏,年產(chǎn)量達(dá)2000多噸。小湖楊梅建陽(yáng)市小湖鎮(zhèn)三農(nóng)服務(wù)中心11083255楊
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燙嘴豆腐
燙嘴豆腐是沙縣的著名小吃舍娜。沙縣“燙嘴豆腐”主要材料是新鮮豆腐仁沃、干黃花菜岖习、花蛤干,配料是獨(dú)特的赡析、秘而不宣的创撼,各店家都有自己的保留調(diào)味品。但是奇搪,“燙嘴豆腐”的制作過(guò)程卻簡(jiǎn)單曼中,只是把各種主配料一起投放在湯鍋里,技藝要點(diǎn)就是小火慢燉出老湯住龙;也只有這樣肯绅,煮好的豆腐才能保持口感有嚼勁的同時(shí)又不粗糙干澀。做法原料豬筒骨监征、海鮮干貨芽接、豆腐、蛤蜊配料雞精括眠、胡椒粉彪标、鹽步驟?=???1.筒骨事先焯水洗凈,干海鮮洗凈掷豺,蛤蜊
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館前米粉
館前米粉捞烟,香飄百載,在解放前和文革困難時(shí)期萌业,曾經(jīng)是客家長(zhǎng)汀人招待客人必=不可少的一道珍饈坷襟。毛澤東等偉人在品嘗過(guò)后,都曾稱(chēng)贊這米粉的美味生年。相傳1929年婴程,毛澤東率領(lǐng)紅四軍首次入福建入駐長(zhǎng)汀時(shí),因?yàn)殚L(zhǎng)途跋涉生病了抱婉,在長(zhǎng)汀的福音醫(yī)院療養(yǎng)档叔。因?yàn)樯眢w不好,毛主席胃口不好蒸绩,炊事員無(wú)意中煮了一碗米粉衙四,并加上開(kāi)胃的長(zhǎng)汀酸菜。沒(méi)想到独溯,毛主席吃后贊不絕口凹毛。后來(lái),毛主席常要求吃長(zhǎng)汀酸菜煮米粉葬爽。館前米粉也因此名揚(yáng)天下鸳岩。在
石亭綠茶
南安石亭綠,又名石亭茶,系炒青石亭綠茶听番,以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱(chēng)把丹。它外形緊結(jié),身骨重實(shí)核看,色澤銀灰?guī)ЬG躯法,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠券豺,是為集“三綠”之美滚蚪;滋味醇爽,香氣濃郁读黑,似蘭花香拷肌,又似綠豆及杏仁等香氣,譽(yù)為“三香”旨巷。石亭綠產(chǎn)于福建南安豐州鄉(xiāng)的九日山和蓮花峰一帶。“四序有花常見(jiàn)雨添忘,一冬無(wú)雪卻聞雷”采呐,這是唐代詩(shī)人韓偓詠九日山的詩(shī)句,確為這里自然氣候的真實(shí)寫(xiě)照搁骑。這里地處閩南沿海斧吐,氣候溫和,罕見(jiàn)
關(guān)鍵詞:綠茶蓮花石亭泡出香氣
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沙縣拌面
沙縣拌面是沙縣小吃的一種仲器,一般與沙縣扁肉搭配成餐煤率,具有香味濃,色澤鮮乏冀,原料簡(jiǎn)單蝶糯,烹飪方式易掌握的特點(diǎn)×韭伲口味咸甜昼捍,油而不膩。在普通的沙縣小吃店中丛滋,其基本原料包括:面條500克左右央匀,花生醬50克,時(shí)鮮青菜若干技窝,酸菜试著,鹽,味精(雞精)叙冕,香油橱柒,醋,蒜泥適量。沙縣小吃?xún)纱螽?dāng)家名角:扁肉和拌面砍毡。就像是鴛鴦配一樣十旗,被人戲稱(chēng)為情侶套餐。拌面用的面條最講究原料聂袱,一定要選擇高筋面粉或者優(yōu)質(zhì)中筋面粉溯内,加適量的水和少量堿
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第一旗山筍干
筍干是以筍為原料,通過(guò)去殼欠捶、蒸煮闷畸、壓片、烘干吞滞、整形等?=工藝制取佑菩。加工的“閩筍干”,色澤金黃裁赠,呈半透明狀殿漠,片寬節(jié)短,肉厚脆嫩佩捞,香氣郁郁绞幌,稱(chēng)為“玉蘭片”,是“八閩山珍”之一一忱,在國(guó)內(nèi)外名菜佐料中久負(fù)盛名莲蜘。筍干不僅輔佐名菜,而且有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值帘营。保健作用:解暑熱票渠、清臟腑、消積食等
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奉節(jié)臍橙
從10月到翌年5月芬迄,是品嘗奉節(jié)臍橙的最佳時(shí)節(jié)裙闪。奉節(jié)臍橙的果皮略微厚一些,奉節(jié)臍橙通常呈橢圓形瘤贷,果實(shí)飽滿(mǎn)哆念。蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,其中維生素C含量達(dá)65.1mg/100g灼鞋,是蘋(píng)果桨拉、梨等水果的10多倍,為柑橙維生素C之冠孙悦。  奉
香料制作涎捆,并且將其用入藥材或食療之中,也具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效疤巩。凌源百合花灯葡,作為遼寧省朝陽(yáng)市凌源市特產(chǎn)蒙便,是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。凌源屬大陸性季風(fēng)氣候结阅,總體干旱少雨仓陆,氣候較干燥,日照充足蝎毡,加上凌源地處遼西山區(qū)厚柳,空氣和水質(zhì)質(zhì)量非常優(yōu)良,自然條件上
的制作工藝繁復(fù)沐兵,每一件織物都融入了傣族女性的智慧與藝術(shù)天賦别垮。游客可以在西雙版納購(gòu)買(mǎi)到傳統(tǒng)的傣錦服飾、包包扎谎、圍巾等工藝品碳想,既具有實(shí)用性,又充滿(mǎn)民族特色毁靶。
和適宜的氣候環(huán)境以及優(yōu)良的水質(zhì)胧奔,這都為當(dāng)?shù)卮髾烟业纳L(zhǎng)提供了非常有利的條件。山海關(guān)大櫻桃以果實(shí)個(gè)頭大预吆、色澤鮮艷而著稱(chēng)葡盗,汁液豐富同時(shí)味道甜酸適中,甜而不膩啡浊,清香可口,風(fēng)味獨(dú)特讓人回味無(wú)窮胶背。
桐城各地農(nóng)村廣泛種植扳辆。水芹菜以四季滴翠、根似龍須爹蒋、莖如玉簪雷镀、清香脆嫩、味道鮮醇而獨(dú)具一格遵非,成為一道特色大眾菜兆剃,同時(shí)又是一道名菜。作為微型科宿根植物华媳,它的根系發(fā)達(dá)被核,繁殖力極強(qiáng),一年能生長(zhǎng)五茬娇紊,展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力勃提。而它最大的特點(diǎn),便是那菜質(zhì)脆嫩
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