鴨肉青草滋補湯

材料:山黃竹袋马、半邊蓮他托、蒲楝鹽(民間草藥);一般在賣草藥的店都可買的到哦

干品香菇幾朵(特別推薦加干品香菇箭瘫,使湯的味道更美味)贞间;枸杞一小把;紅棗十來顆;鴨肉;

步驟?=一:山黃竹劳闹、半邊蓮、蒲楝鹽帚戳、大青等古田民間草藥清洗干凈玷或,加水熬上半鍋湯汁(熬出的湯汁是黑褐色的,有青草的芳香)撈出草根留下湯汁即可片任。

步驟二:把鴨肉放入鍋中小炒,加少量米酒(農(nóng)家自釀的米酒)蔬胯,料酒也可对供。讓肉的味道更香醇。再加入少許的鹽巴(不能太多哦氛濒,一點點即可或不放)

步驟三:把熬出的青草湯汁产场、枸杞、紅棗软动、香菇惧梦、當(dāng)歸一起加入肉中開始熬制,切記用大火衙地,以免湯汁大量蒸發(fā)眶侣。

步驟四:等肉熟透即可。此時可以加少量鹽巴洗筛,味精(古田青草湯一般不加夷著,怕外鄉(xiāng)人不習(xí)慣)

步驟五:一碗美味香濃的鴨肉青草滋補湯就出來了。

有清涼解毒凸窖,驅(qū)除風(fēng)氣濕氣望星,補血之功效!