宋錦
宋錦“錦”是一種高級絲織品,蘇州出產的宋錦與南京的云錦绳拧、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”瓣老。其織造工藝考究施翰,經絲有面經和底經兩重鹉鉴,故又稱“重錦”厦绪。宋錦最大的特色是圖案精美载佳、色彩典雅橄务、平整挺括颤陶、古色古香颗管,常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒肿功,也可制作特種服裝和花邊蛮究。
桃花塢木刻年畫
桃花塢木刻年畫蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國三大木刻年畫”卸矾。桃花塢年畫始于明末家厂,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上填庄,因而得名婿孟。清雍正、乾隆年間盛極一時题琅,與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”孟盅。年畫形式內容多反映民間生活,富有裝飾性医熊。其濃郁的民族風格也受到了外國人的青睞浴魏,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。
揚州剪紙
揚州剪紙揚州是我國剪紙流行最早的地區(qū)之一蚯唱。隋煬帝三下?lián)P州文宜,廣筑離宮別館,令宮女們仿照民間剪紙哗蜈,用彩錦剪為花葉前标,點綴枝條,掛于樹上距潘。唐代炼列,揚州已有剪紙迎春的風俗。1980年春音比,揚州各界迎接“鑒真大師像”回故鄉(xiāng)“探親”俭尖,剪紙藝人作了《監(jiān)真大和尚》剪紙,趙樸初先生為之寫《憶江南》詞一首洞翩,有“明目滿城歌過海稽犁,神工剪紙與招魂”之句。直至清末民初骚亿,揚州仍有不少藝人賴剪紙手藝謀生已亥。著名老藝人張永壽熊赖,是揚州剪紙藝
蘇式糖果
蘇式糖果1954年,周總理在日內瓦會議上用“采芝齋”的蘇式糖果招待國際友人虑椎。從此蘇式糖果聲譽大振咱窜,外賓們更是把它譽為“中國糖”。蘇式糖果采用植物果料疚傲、花料等原料寂逛,與麥芽糖、白砂糖精制而成铣碴。創(chuàng)始人是清代采芝齋糖果店的金蔭芝魂拢,已有100多年歷史塑业。相傳光緒年間箱仰,慈禧得病,蘇州名醫(yī)曹滄州應召進宮為慈禧治病低柑,臨行時帶了采芝齋的粽子糖作為貢品屁膝。慈禧吃了蘇州的粽子糖,覺得味甜汉统、鮮潔穷歹、爽口,便列為“貢糖”暂畴。名醫(yī)曹
揚州玉器
揚州玉器揚州是我國玉器重要產地之一段直。琢玉工藝,源遠流長溶诞。古籍《書經·禹貢》中便有“揚州貢瑤琨”的記述鸯檬。1977年在揚州蜀岡尾閭,發(fā)現(xiàn)新石器時代后期氏族公共墓葬60多處螺垢,有石斧喧务、石錛、玉璧枉圃、玉琮等器物功茴,說明早在4000年前,先民們就在這里生產生活孽亲,有了玉石琢磨的活動坎穿。揚州玉器分爐瓶、人物返劲、花鳥玲昧、走獸、仿古旭等、山子雕6個類別酌呆,品種齊全总党,花色繁多。現(xiàn)代名作有《白玉寶塔爐》忱脆、《白玉五行塔》橘匿、《聚珍圖》、《百
蘇式糕點
蘇式糕點蘇式糕點以甜圈蔬、松默言、糯、韌著稱杆谓,可謂是蘇州飲食的一大特色豺这。蘇州人食用糕點十分講究時令和新鮮,農歷正月酒釀餅歼虽、二月雪餅景妻、三月閔餅、四月綠豆糕而灸、五月薄荷糕拐尚、六月大方糕、七月巧酥电湘、八月月餅……月月翻新隔节。蘇式糕點更是禮儀中不可缺少的吉祥物和點綴品。嬰兒出生或初次剃頭寂呛,要送云片糕怎诫,象征祥云片片;老人祝壽贷痪,要送壽糕幻妓、壽桃;婚宴喜慶呢诬,要送棗泥拉糕涌哲、八寶蓮子羹或山楂甜糕;甚至造房子尚镰、搬家阀圾、辦喪事,也要討口彩
揚州盆景
揚州盆景揚州盆景亦稱揚派盆景狗唉,是全國五大流派之一初烘,相傳揚州盆景藝術始于隋唐,盛于明清音哟,盆景匠師代不乏人貌授,流傳到今天,成為我國樹樁盆景的一個主要流派。揚州盆景分樹樁盆景势嫁、山水盆景和水旱盆景等产歧。特別是觀葉類的松柏榆楓、瓜子黃楊等樹樁盆景水芍,可謂獨樹一幟品庞。揚派盆景受揚州明清時期畫風的熏陶,并受古城造園存裁、養(yǎng)花傳統(tǒng)的影響斋垫,形成了自己獨特的風格。它仿效名山大川郊纱,借鑒山水名畫届饰,方寸之間,意境闊大臼蔼。造型嚴謹而富有變
蘇式蜜餞
蘇式蜜餞蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代狸眼,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以“張祥豐”最為著名辈灼,歷來是“宮廷食品”份企。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種也榄,以金絲蜜棗巡莹、奶油話梅、金絲金桔甜紫、白糖楊梅降宅、九制陳皮最為著名。蘇式話梅的風味是甜中帶酸囚霸,口含一粒腰根,爽口生津,而且回味久拓型,最受旅游者喜愛额嘿。用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁劣挫,味甜爽口册养,具有開胃通氣功能。
碧螺春茶
碧螺春茶中國十大名茶之一险悲,俗名“嚇煞人香”修梭。康熙南巡路過蘇州专勇,品茶后大加贊賞纸级。因此茶采自清明、谷雨時節(jié),被賜名為“碧螺春”描刹,并列為貢品县堰。泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中婆崔,其白毫會慢慢溶掉乎渊,茶葉沉下,這時杯底一片碧綠丛铅,但水尚無味崩蚀,將水倒掉三分之二左右,再沖以沸水壤趴,茶葉全部展開涎拉,此時水色淡綠如玉,茶香味醇的圆。
南京鴨肫
南京鴨肫南京鴨肫是南京有名的土特產品之一鼓拧,暢銷中外,與板鴨齊名越妈,至今已有兩百多年的歷史季俩。南京鴨肫形狀扁圓,肉質緊密梅掠,攜帶方便酌住。肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長阎抒,無油膩之感酪我,是老少皆喜愛的佳肴珍品。