娟城牌郫縣豆瓣
豆瓣醬、辣椒、面粉、食鹽等頂級(jí)食材,用獨(dú)特的制作工藝,精心炮制而成。這種豆瓣醬豆瓣酥脆,化渣為濃郁的醬香,艷紅的油澤亮麗而不刺激,辣度適中,粘稠度適合,咂起來口感醇厚,余味悠長。被譽(yù)為中國十大名醬之一的郫縣豆瓣,其影響力遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)?,不只在成?/div>
青城山老臘肉
青城山老臘肉口碑極好的美食,其肉外觀呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀呈黑紅色,切開呈玫瑰色。香味濃郁,入口清香,回味悠長,別具風(fēng)味。
川酒
川酒四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、酒香獨(dú)特,自古享有盛譽(yù)。在眾多四川名酒當(dāng)中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。
青城苦丁茶
青城苦丁茶青城苦丁茶是用冬青科喬木之葉制成的,泡出的茶色澤紅亮,香氣濃郁,剛?cè)肟跁r(shí)是苦的,但旋即回甘。該茶已有近千年的生產(chǎn)歷史。
蜀錦、蜀繡
蜀錦、蜀繡蜀錦是指成都市所出產(chǎn)的“錦類絲織品”,大多以經(jīng)向彩條為基礎(chǔ)起彩,并彩條添花,其圖案繁華、織紋精細(xì)、配色典雅、獨(dú)具一格,頗具民族特色和地方風(fēng)格。蜀繡又稱“川繡”,在晉代被稱蜀中之寶,是以成都為中心的刺繡品的總稱,主要產(chǎn)于四川成都,綿陽等地。
洞天乳酒
洞天乳酒洞天乳酒乃青城四絕之首,具有一千二百年的歷史,以“果王”獼猴桃為主要原料,配以青城山特有礦泉水,根據(jù)道家傳統(tǒng)方略精制釀造,蜀中釀酒素有傳統(tǒng),經(jīng)過道家文化千年浸潤,正是今日名釀“青城八洞天乳酒”。
犍為茉莉花茶
犍為茉莉花茶“犍為茉莉花茶”系指中國四川省樂山市犍為縣所產(chǎn)之茉莉花茶。該產(chǎn)品選用.生態(tài)、無公害茶園生產(chǎn)的名優(yōu)茶葉,具有綠茶的特質(zhì)和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
松茸
松茸是一種在拔4000米左右的松木下長出的蘑菇,味道極鮮,鮮松茸烤成干片后,可整年享用,清燉雞煮湯時(shí)放上一點(diǎn),非常美味。7、8月份來稻城可以吃到鮮松茸,否則就買一些干片回去,但是一般商店里出售的松茸干片里都摻了普通的蘑菇。
冬蟲夏草
冬蟲夏草是良好的強(qiáng)壯補(bǔ)藥,有滋肺、補(bǔ)腎等作用。買蟲草要當(dāng)心,因?yàn)橛行┫x草看起來大大的,里面是空空的,而且還沒有完全干透,帶回家的路上就會(huì)爛了,所以還是買前一年的好。
羊肚菌
羊肚菌羊肚菌產(chǎn)于九寨溝縣海拔3000米以上的針葉林祥高山草地過渡區(qū)域,因形似羊肚而得名。菌香味濃郁,口感細(xì)膩,出口日韓兩國,有開胃健脾、止痛好哇抑制癌細(xì)胞的作用,一般與雞、鴨燉或燴燒。