米甜酒
米甜酒洗显,又名糯米漿酒塘袍,歷史悠久1852年縣志上即有記載:甜酒绸罗,其味淡列林,配燒酒乃適口逃窜。1931年興化縣續(xù)志載:實業(yè)糟坊罕腿,縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn),釀酒多以米系忙、麥……原料淌哟,總名曰土酒迹卢,其以糯米釀造者曰漿酒。興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料徒仓,輔以陳釀米燒酒發(fā)酵而成腐碱。其產(chǎn)品特點是:色澤透明,漿液醇濃掉弛,鮮甜可口症见,性平和,能儲藏殃饿,且營養(yǎng)豐富谋作,含有多種氨基酸和維生素兵故,經(jīng)歷次揚州
都柿
都柿,學名藍莓(blueberry)缩棉,篤斯越桔(Vacciniumuliginosuml)折甸,篤斯。為杜鵑花科越桔屬野生落葉灌木颂梆,漿果成熟之后為藍紫色闷邑,球形或橢圓形,果皮有白霜览雁,是位于黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)境內(nèi)的大興安嶺(大興安嶺絕大部分在內(nèi)蒙境內(nèi))峦拥、小興安嶺的特產(chǎn)。經(jīng)國家標準物質(zhì)研究中心檢測胜通,藍莓果汁中含有19種氨基酸歧坚,其中含有人體必需的八種氨基酸,而且比例適當宅溃。此外沛药,果汁中還檢測出維生素D、鈣实愚、
漠河大麻哈魚
-哈魚是名貴的大型經(jīng)濟魚類兼呵。體大肥壯兔辅,肉味鮮美腊敲,可鮮食,也可膠制维苔、熏制碰辅,加工罐頭,都有待殊風味介时。鹽漬魚卵即有名的“紅色籽”没宾,營養(yǎng)價值很高,在國際市場上享有盛譽沸柔。在我國循衰,-哈魚為出口品種,其英文名為Chumsalmon褐澎,由遼寧会钝、黑龍江輸往:日本。-哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產(chǎn)魚類工三,也是我國淡水名貴魚類之一狞吏。其肉質(zhì)細膩,呈紅色舍娜,味鮮美仁沃,脂肪含量極為豐富岖习,營養(yǎng)價值相當高。含蛋白質(zhì)為14.9-17.5
烏伊嶺滑子蘑
滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷傘赡析,滑子蘑创撼,珍珠菇。屬真菌門奇搪、層菌綱崇审、傘菌目、球蓋菇科岛宵、環(huán)銹傘屬任汪。其營養(yǎng)豐富,味美可口滚吱,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名枷窿,這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣荣月,是一種很有發(fā)展前途的食用菌管呵。滑子蘑營養(yǎng)豐富哺窄,味道鮮美捐下,口感極佳。每百克鮮菇中=含有:蛋白質(zhì)1.1克萌业,脂肪0.2克坷襟,碳水化合物2.5克;礦物質(zhì)以磷生年、鈣為主婴程,含磷33毫克,鈣3毫克抱婉;維生素
沙棘果
沙棘果沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果實档叔,又名醋柳果,酸刺果蒸绩。沙棘果是一種小漿果植物衙四,落葉灌木或小喬木。沙棘根系發(fā)達独溯,并有著生固氮根瘤的特性凹毛。極具耐旱、耐瘠薄山顶、耐鹽堿的特性蛮血,因此被作為防風固沙、保水保土、改良土壤的優(yōu)良樹種芽刨,已在全國許多地區(qū)推廣種植∫刍簦現(xiàn)分布于我國19個省、區(qū)瘩浆,總面積約有120萬公頃磷尊。凡經(jīng)沙棘覆蓋的土地,地表徑流減少80%胡炼,表土流失減少75
甜菇蔦
甜菇蔦菇蔦又叫菠蘿果豹女、姑娘,學名酸漿碍蚊,多野?=?生分布于東北地區(qū)拷肌。外有燈籠狀外皮包裹,果實分紅黃二色旨巷,多籽巨缘。黃菇蔦為茄科植物多年草本在我國北方和東北地區(qū)生長較多。株枝上的果實呈多角燈籠形采呐,內(nèi)有圓形果球若锁,如櫻桃大小,秋天成熟后可食用斧吐,味甘甜又固。它還是一種中藥材,有清熱解毒煤率,鎮(zhèn)咳利尿的功效仰冠。又據(jù)現(xiàn)代科學分析,菇娘果中含有十八種氨基酸涕侈,有二十一種微量元素和礦物質(zhì)沪停,還有八種維生素。又是無污染裳涛、風味獨特、營養(yǎng)
堅果之王榛子
ж=堅果之王榛子侥锨,又稱山板栗念焙、尖栗、棰子等扇殃。它果形似栗子鲤境,外殼堅硬,果仁肥白而圓投戴,有香氣丛疲,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿砍毡,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品十旗,有“堅果之王”的稱呼。榛子營養(yǎng)豐富聂袱,果仁0除含有蛋白質(zhì)溯内、脂肪、糖類外欠捶,胡蘿卜素闷畸,維生素B1,維生素B2吞滞,維生素E含量豐富佑菩;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃裁赠;榛子中鈣倘待、磷、鐵含量也高于其他堅果组贺。榛子味糕點功效:榛子富
山板栗
山板栗山板栗凸舵,又稱榛子、尖栗失尖、棰子等啊奄,屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種掀潮,分布于亞洲菇夸、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個種類2個變種仪吧,分布于東北泻漏、華北、西北及西南地區(qū)谷娇。山板栗是果材兼用的優(yōu)良樹種哆念。它果形似栗子,外殼堅硬灼鞋,果仁肥白而圓桨拉,有香氣,含油脂量很大孙悦,吃起來特別香美涎捆,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品疤巩,有“堅果之王”的稱呼灯葡,與扁桃、胡
綏芬河榛子
榛子營養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)结阅、脂肪仓陆、糖類外,胡蘿卜素将鸵、維生素B1勉盅、維生素B2、維生素E含量也很豐富顶掉;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全草娜,其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣痒筒、磷宰闰、鐵含量也高于其他堅果。此外簿透,它也可以生產(chǎn)十分珍貴的木材移袍,其木材堅硬,紋理老充、色澤美觀葡盗,可做小型細木工的材料;部分品種可作植被恢復(fù)及園林綠化樹種啡浊。榛子富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)觅够、蛋白質(zhì)、碳水化合物扳辆、生素維(維生
都柿
都柿尽由,學名藍莓(blueberry),篤斯越桔(Vacciniumuliginosuml)雷镀,篤斯野戏。為杜鵑花科越桔屬野生落葉灌木,漿果成熟之后為藍紫色兆剃,球形或橢圓形哺挺,果皮有白霜,是位于黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)境內(nèi)的大興安嶺(大興安嶺絕大部分在內(nèi)蒙境內(nèi))武敦、小興安嶺的特產(chǎn)撼柳。經(jīng)國家標準物質(zhì)研究中心檢測,藍莓果汁中含有19種氨基酸使义,其中含有人體必需的八種氨基酸,而且比例適當蟆导。此外燥及,果汁中還檢測出維生素D、鈣、