沙棘果

沙棘果

沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果實县钥，又名醋柳果，酸刺果慈迈。沙棘果是一種小漿果植物若贮，落葉灌木或小喬木。

沙棘根系發(fā)達痒留，并有著生固氮根瘤的特性谴麦。極具耐旱、耐瘠薄伸头、耐鹽堿的特性匾效，因此被作為防風固沙、保水保土恤磷、改良土壤的優(yōu)良樹種面哼，已在全國許多地區(qū)推廣種植。現(xiàn)分布于我國19個省绷煎、區(qū)筹唠，總面積約有120萬公頃。凡經(jīng)沙棘覆蓋的土地火毕，地表徑流減少80%傀蒲，表土流失減少75%，風蝕減少85%剃炬。栽植沙棘攒坊，會取得生態(tài)、經(jīng)濟莫诲、社會三大效益泰涡。

沙棘果實營養(yǎng)豐富外抓，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸丹伙、微量元素福耐、亞油素、沙棘黃酮恼五、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸昌罩。沙棘果每百克含蛋白質(zhì)10.5克，脂肪6.8克灾馒，糖20克茎用，有機酸3?=?-4毫克，還含有多種維生素和礦物質(zhì)睬罗。其中維生素C含量極高轨功，每百克沙棘果中含維生素C高達800-850毫克，最高的可達2100毫克容达，大約相當于山植的20倍古涧，葡萄的200倍，鴨梨的500倍花盐，蘋果的1000倍羡滑。含維生素E15-220毫克，胡蘿卜素的含量相當于豆油的20-30倍算芯。故而有“維生素主庫”之稱柒昏。含有脂肪11%，大部分為不飽和脂肪酸所組成属圃。含糖7.5%-10%轻调，含酸3%-5%。沙棘葉片含粗蛋白15.75%叉砰、粗脂肪9.48%皮匪、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%亲沃，用沙棘葉可制作保健茶条稍。沙棘種子含油率10%-12%，果肉含油率14%-18%袋员，是提取沙棘油很好的原料。