牛江瀨粉
恩平牛江鎮(zhèn)出品的純米制品—瀨粉,歷史悠久琐惩,是瀨粉行業(yè)的始祖堡扳,遠(yuǎn)近馳名,口碑極好菲缕。中秋佳節(jié)趁室,恩平縣牛江鎮(zhèn)周邊地區(qū)均以瀨粉為主食,是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)聂幅。牛江瀨粉食用方便吓蝌,一經(jīng)透煮,即可烹調(diào)食用活乘,配與上等湯料寄旋,口味更佳,柔滑適中为猩,清脆可口导而,食無(wú)厭,飽不滯隔崎,消化易今艺,食后返=尋,齒頰留香爵卒。牛江瀨粉虚缎,吃來(lái)易,做來(lái)難钓株。從選料到制作实牡,工序頗為復(fù)雜。它選料上乘轴合,只用牛江鎮(zhèn)生產(chǎn)的純正秈米和梗米合理配伍创坞,絕無(wú)其它配料和添加
豬油軟糖
小時(shí)候信你們一定都吃過(guò)豬油軟糖!在小店一毛三顆的豬油糖百吃不厭,至今為止還難以忘記唇齒留香的感覺(jué)~對(duì)于小孩來(lái)說(shuō),實(shí)在是一種“豬油糖尼古丁”。它是流行在粵東地區(qū)的一種傳統(tǒng)零食受葛,堪稱粵東一絕题涨。豬油糖潤(rùn)滑爽口,柔軟生=香总滩,難免讓人領(lǐng)略到豬油的芬香與獨(dú)特美味纲堵。海豐人把豬油與面粉、食糖制成糖果,是對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一大貢獻(xiàn)灌蛙,豬油糖甜而不厭残膜,油而不膩,含有適量的豬油又诡,既能給身體補(bǔ)充能量掸校,又能飽嘗口福,是其他糖果不能比
五指毛桃根湯
五指毛桃氣味辛甘酣疏,性質(zhì)溫和涮巩,具有平肝明目,滋陰降火诬曙,壯筋活絡(luò)矩沥,健脾開(kāi)胃,溢氣生津霹孙,祛濕化滯咪干,清肝潤(rùn)肺,止咳化痰等功效辐赞。五г=指毛桃湯對(duì)支氣管炎部翘、氣虛、食欲不振响委、貧血新思、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用赘风〖星簦客家人自古以來(lái),有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞邀窃、鴿子荸哟、豬骨等湯并作為保健湯飲用的習(xí)慣。一般采集五指毛桃根后將其涼干瞬捕,食用時(shí)取小部分用清水洗凈鞍历,用冷水再浸泡15分鐘即可以與肉類一齊煲湯,煲出的湯有
新豐佛手瓜
【學(xué)名】SechiumeduleSwortz【別名】香芋瓜肪虎、合掌瓜劣砍、梨瓜、洋絲瓜羽嘉、拳頭瓜引舱、福壽瓜鹏亥、隼人瓜反腺、菜肴梨、土兒瓜等、天地瓜聊浊、虎兒瓜薄好。【英文】chayote亦作huisquil或chocho斩缘⊙涞祝【科屬】葫蘆科(Cucurbitaceae)、梨瓜屬【綜述】葫蘆科多年生藤本植物泳隶。在原產(chǎn)地?zé)釒乐迯V為栽培他幢,在溫帶也可作一年生植物種植。藤蔓生長(zhǎng)迅速灭大,有卷須订咆。花小柬泽,白色慎菲;果梨形,綠色锨并,長(zhǎng)約7.5W
黃石雙峰柿餅
本產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝精制而成露该,具有人體所需的多種氨基酸、胡蘿卜素第煮、維生素C解幼、蛋白質(zhì)、糖包警、粗纖維书幕、鈣、磷和鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分揽趾!據(jù)《本草綱目》記載:柿子可降血壓台汇、清熱降火、潤(rùn)肺益腸篱瞎、止咳消痰苟呐、治胃病等醫(yī)療功效。本品甘甜適口遥局,老少皆宜付箩,且耐貯存,是居家旅行莽烫、送禮佳品瞭谴。食用方法:直接食用,或切片燉水服用效果更佳汉渣。(柿餅表面白粉系自然滲出果糖)
龍川茶樹(shù)菇
河源龍川盛產(chǎn)茶樹(shù)菇册压。茶樹(shù)菇又名茶新菇匪从,是集高蛋白,低脂肪捕诲,低糖份橄妄,保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美卿裙,柄脆小赋,香濃純正,為賓館外卷,家庭宴席高級(jí)保健食品砍的。茶樹(shù)菇隸屬真菌門,又名柱狀田頭菇莺治、楊樹(shù)菇挨约、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘产雹、柳松茸等诫惭,原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌蔓挖。數(shù)量極少夕土,主要要分布在江西、福建瘟判、云南等地≡剐澹現(xiàn)在,經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇拷获,蓋嫩柄脆篮撑,味純清香,口
隆江菜脯
即蘿卜干匆瓜,曬干的蘿卜电伐。與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶跪悼。因蘿卜在潮汕俗稱菜頭秆杰,故稱菜脯。蘿卜本來(lái)就是有益的蔬菜蚊来,它所含的維生素B極為豐富蝠肤,鐵質(zhì)含量很高。所以蘿卜干也是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物逢君,它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物吝啰。產(chǎn)品特點(diǎn):咸香脆口,消食開(kāi)胃食用方法:1蒲妹、洗凈撕開(kāi)驻丁,直接送白粥尸粒,常于早餐食用;2闲涕、作潮菜配料疤格,如切片加鮮蝦做湯咳碰,有龍舌鳳尾湯之美稱剖毯,更常用于配魚(yú)或肉烹煮;3教馆、與雞
龍崗芒果
龍崗芒果芒果有著漂亮的外觀逊谋、多變的顏色,及醇厚撩人的香氣土铺,原產(chǎn)地在印度胶滋,數(shù)千年前就馴養(yǎng)成食用果樹(shù),有相當(dāng)悠久的食用歷史悲敷。芒果屬于熱帶果樹(shù)究恤,但因具有耐寒的特性,因此在亞熱帶地區(qū)也相當(dāng)常見(jiàn)后德。芒果果肉多汁部宿,味道香甜,土芒果種子大瓢湃、纖維多理张,外來(lái)種不帶纖維。主要有愛(ài)文绵患、金煌拔馆、玉文、海頓图瘾、圣心勇剃、臺(tái)農(nóng)一、二號(hào)赏晃、凱特袭吗、土芒果等品種。芒果依品種各有其不同風(fēng)味趾马。芒果除了氣味芳香之外苏昨,營(yíng)養(yǎng)成分也很高,果實(shí)含有糖毁察、蛋白質(zhì)
菩米
菩米特點(diǎn)簡(jiǎn)介本品為客家傳統(tǒng)特產(chǎn)——俗稱熟米赘湾。它是客家閩南粵祖先南遷時(shí)為了防止沿海水土不服而用傳統(tǒng)工藝、經(jīng)過(guò)六道深加工精制而成尚染。相傳是菩薩所賜良方律逼,故稱菩米按辱。本品具有溫性滋補(bǔ)、益脾暖胃蛹头、潤(rùn)腸祛濕顿肺,減肥保健、降血糖等天然無(wú)污染的特點(diǎn)渣蜗,是家庭屠尊、酒家膳食之上等食糧。本品米質(zhì)堅(jiān)韌耕拷、呈黃白色讼昆、半透明度、不易斷粒骚烧,香味獨(dú)特浸赫,宜干宜稀,含水份少赃绊,是現(xiàn)代送禮的高貴綠色食品既峡。菩米膳食說(shuō)明書(shū)將5
東江龍蜆
東江過(guò)去是粵東地區(qū)的主要航運(yùn)河道和交通要道,航船如梭碧查。東江水質(zhì)清純运敢,水流平緩,因而盛產(chǎn)河蜆逆酣,船工常下河撈蜆刹越,腌后食用,后來(lái)東江船工配以青綠蒜薹殖锹,發(fā)明了清炒河蜆的吃法靡循,成為東江菜系最知名的小鮮。以后東江廚師在新創(chuàng)菜.