蝦米
蝦米又名海米众弓、金鉤祷濒、開洋顺丸。是用鷹爪蝦似炎、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養(yǎng)價值忍啸。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。旅順海蝦米:旅順海蝦米又稱金鉤蝦米昆烁。金鉤蝦米被稱作海米之王吊骤,因色澤金黃,形狀象而一把鉤子而得名静尼。金鉤蝦米是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的白粉。這種蝦生長在黃渤海東南岸長興島至旅順老鐵山一帶,由于水溫關(guān)系鼠渺,生長周期長鸭巴,永遠(yuǎn)長不大眷细。黃龍島
旅順海蝦米
旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志鹃祖。“旅順海蝦米”是旅順地方特色的海味品之一溪椎,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富恬口,是人們餐桌上不可多得的美味佳肴校读,有“金勾海米”的美稱。產(chǎn)品特點:旅順海蝦米的外在感官特征為:色澤金黃裂蝉,形態(tài)呈鉤狀绳练,肉質(zhì)堅實,極富彈性虑庇,味道鮮甜枫昏。旅順海蝦米味道鮮美,營養(yǎng)豐富光丢,是人們喜愛的海味珍品旋蝎,是烹調(diào)、涼拌镰掐、油炸孕序、調(diào)味、煲湯的優(yōu)質(zhì)食材蝗质,其鮮味可與味精相比勾萌,亦可作為罐頭食品的配
海米
海米也稱蝦米或蝦仁齐秕,為海產(chǎn)白蝦沈机、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干笋敞,納入袋中碱蒙,撲打揉搓,風(fēng)揚(yáng)篩簸夯巷,去皮去雜而成赛惩,即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥趁餐、晾曬喷兼、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米后雷,故稱海米季惯。以白蝦米為上品,色味俱佳臀突,鮮食成美勉抓。白蝦須長,身、肉皆為白色藕筋,故前人有“曲身小子玉腰肢键腹,二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透蒂抒,肉質(zhì)軟嫩溪客、味道鮮醇,煎先兆、炒贰宰、蒸、煮均宜褥欺。營養(yǎng)價值:海米營養(yǎng)豐富芍迫,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量
儋州粽子
儋州粽子為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品盔鬼。儋州粽子是海南儋州的特產(chǎn)哪趟。儋州粽子是海南儋州漢族傳統(tǒng)名點,具有悠久歷史且風(fēng)味獨特女饺。儋州粽子種類繁多纹怨,體態(tài)碩大,從葉到餡都極具特色儒恋,尤以伏波蝦米紅魚粽善绎、香肉粽、魷魚粽诫尽、干貝粽等最為出名禀酱。儋州粽子色香味俱全,且所有食材絕對保證原生態(tài)牧嫉,沒有任何的人工添加剂跟,現(xiàn)已成為海南暢銷的地方特產(chǎn)之一。儋州粽子是海南省三大知名粽子品牌之一酣藻,其歷史悠久曹洽,在島內(nèi)外享譽(yù)盛名,從葉到餡都極具特色:儋
嵊泗蝦米
嵊泗的蝦米由大白蝦辽剧、紅絲頭蝦加工而成送淆,其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大怕轿,尾巴因烘烤而彎曲似鉤偷崩,故名“金鉤”。炒蝦米是嵊泗流行的特色菜撤卢,家庭旅館的老板常會在為游客準(zhǔn)備的早餐上端上這道菜蛾藐,和稀飯同吃瘤希,口味極佳。嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產(chǎn)保懈。嵊泗的蝦米由大白蝦答艘、紅絲頭蝦加工而成,其中的“金鉤蝦米”為上品锉辫。這種蝦米個頭大
旅順海蝦米
旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn)息体。旅順海蝦米個頭整齊,體表光華瑰兄,肉質(zhì)細(xì)嫩狗悔,營養(yǎng)極其豐富。旅順海蝦米為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品锤距。旅順海蝦米又稱金鉤蝦米巡软。金鉤蝦米被稱作海米之王,因色澤金黃脸夜,形狀象而一把鉤子而得名菌劲。金鉤蝦米是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的。這種蝦生長在黃渤海東南岸長興島至旅順老鐵山一帶子姜,由于水溫關(guān)系祟绊,生長周期長,永遠(yuǎn)長不大(從未有人見過超過一寸長的燈紅蝦)哥捕,其特點是個頭整
海米
不加任何色素,咸淡適中.饋贈及居家的最好選擇蝦米又名海米牧抽、金鉤、開洋遥赚。是用鷹爪蝦扬舒、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品鸽捻。蝦米是著名的海味品呼巴,有較高的營養(yǎng)價值泽腮。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文御蒲。宋代臨安市食有姜蝦米,見于《武林舊事》诊赊。明代厚满,《本草綱目》指出:凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米楚餐,食之姜醋斤卒,饌品所珍。&rdq=uo;清末民初撇扯,民間將其收作海八珍之一囚誓。
唐山海米
海米也稱蝦米或蝦仁酸穗,為海產(chǎn)白蝦、紅蝦启孔、青蝦加鹽水焯后曬干方蜡,納入袋中,撲打揉搓键羡,風(fēng)揚(yáng)篩簸锚拳,去皮去雜而成,即經(jīng)加鹽蒸煮慰奉、干燥销泽、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品证森。因如舂谷成米辰令,故稱海米。以白蝦米為上品节值,色味俱佳绒北,鮮食成美。白蝦須長察署,身闷游、肉皆為白色,故前人有曲身小子玉腰肢贴汪,二寸銀須一寸肌之詠脐往。海米食用前加水浸透,肉質(zhì)軟嫩扳埂、味道鮮醇业簿,煎、炒阳懂、蒸梅尤、煮均宜,味道鮮美岩调,為三鮮之一巷燥。海米營養(yǎng)豐富,富含鈣沛狱、磷等多種對人體有
蝦米
蝦米是由各種海蝦煮熟的闹,經(jīng)過曬干,而后去殼而成尤乎。蝦米的營養(yǎng)成份很高翼养,含蛋白質(zhì)、脂肪波寓、糖份缘嗦,是人們喜愛的食用佳品蝇居。油煎、爆炒烦草、做湯均可崇槽,其味鮮美,食而不厭招砌,是美味的佳肴之一秆廉。它是一種方便的海產(chǎn)品,便貯藏攜帶,四季均可食用粉私。如東所產(chǎn)蝦米名稱有:條米顽腾、金鉤、開洋诺核、春紅抄肖、秋紅、鴿子腳等等窖杀。如東盛產(chǎn)各種蝦米漓摩,蝦米加工歷史悠久,除向全國各地銷售外入客,還遠(yuǎn)銷美國管毙、日本、東南亞各國桌硫。
羊毛蝦
羊毛蝦又名周氏新對蝦夭咬,為連云港市特產(chǎn),味道極其鮮美铆隘,可以煮熟曬干成蝦米卓舵,橘紅色,形似金鉤膀钠,炒菜秫废,包餃子,燒湯均佳俺媳。