蝦米

蝦米是由各種海蝦煮熟页响，經(jīng)過(guò)曬干泊藕，而后去殼而成须涣。蝦米的營(yíng)養(yǎng)成份很高，含蛋白質(zhì)裁愉、脂肪、糖份，是人們喜愛(ài)的食用佳品。油煎耳贬、爆炒、做湯均可泳姐，其味鮮美效拭，食而不厭囤檐，是美味的佳肴之一门烧。它是一種方便的海產(chǎn)品，便貯藏?cái)y帶,四季均可食用膊护。如東所產(chǎn)蝦米名稱有：條米鹅棺、金鉤兜充、開(kāi)洋、春紅脂性、秋紅雄睦、鴿子腳等等。如東盛產(chǎn)各種蝦米汹振，蝦米加工歷史悠久娇裁，除向全國(guó)各地銷售外，還遠(yuǎn)銷美國(guó)沼津、日本荞篙、東南亞各國(guó)。