海米

不加任何色素,咸淡適中.饋贈(zèng)及居家的最好選擇

  米又名海米、金鉤失尖、開洋内地。是用鷹爪蝦影钉、脊尾白蝦深怕、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品站么,有較高的營養(yǎng)價(jià)值螃恕。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有 姜蝦米 抹寿,見于《武林舊事》券听。明代,《本草綱目》指出: 凡蝦之大者蒸曝去殼馆寇,謂之蝦米骨唇,食之姜醋,饌品所珍等缀。&rdq=uo;清末民初枷莉,民間將其收作 海八珍 之一。