蝦米
蝦米又名海米、金鉤铐跷、開洋愤诱。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品忍症。蝦米是著名的海味品瞒礼,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值巫庵。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文旋乙。旅順海蝦米:旅順海蝦米又稱金鉤蝦米。金鉤蝦米被稱作海米之王右冻,因色澤金黃装蓬,形狀象而一把鉤子而得名。金鉤蝦米是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的纱扭。這種蝦生長(zhǎng)在黃渤海東南岸長(zhǎng)興島至旅順老鐵山一帶牍帚,由于水溫關(guān)系,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)乳蛾,永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大暗赶。黃龍島
旅順海蝦米
旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志肃叶。“旅順海蝦米”是旅順地方特色的海味品之一蹂随,其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富被环,是人們餐桌上不可多得的美味佳肴,有“金勾海米”的美稱详幽。產(chǎn)品特點(diǎn):旅順海蝦米的外在感官特征為:色澤金黃筛欢,形態(tài)呈鉤狀,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)唇聘,極富彈性蝴勉,味道鮮甜。旅順海蝦米味道鮮美匿忿,營(yíng)養(yǎng)豐富生肖,是人們喜愛的海味珍品,是烹調(diào)执鲜、涼拌盘瞄、油炸、調(diào)味鲜伶、煲湯的優(yōu)質(zhì)食材裹侍,其鮮味可與味精相比,亦可作為罐頭食品的配
海米
海米也稱蝦米或蝦仁惨侍,為海產(chǎn)白蝦驳鸿、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干箱充,納入袋中动苍,撲打揉搓,風(fēng)揚(yáng)篩簸,去皮去雜而成帘撰,即經(jīng)加鹽蒸煮跑慕、干燥、晾曬骡和、脫殼等工序制成的產(chǎn)品相赁。因如舂谷成米,故稱海米慰于。以白蝦米為上品钮科,色味俱佳,鮮食成美婆赠。白蝦須長(zhǎng)绵脯,身、肉皆為白色休里,故前人有“曲身小子玉腰肢蛆挫,二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透妙黍,肉質(zhì)軟嫩悴侵、味道鮮醇,煎酷雌、炒灌滤、蒸、煮均宜游禽。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海米營(yíng)養(yǎng)豐富誉芙,富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量
儋州粽子
儋州粽子為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品植坝。儋州粽子是海南儋州的特產(chǎn)尿笔。儋州粽子是海南儋州漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),具有悠久歷史且風(fēng)味獨(dú)特郑煌。儋州粽子種類繁多临颈,體態(tài)碩大,從葉到餡都極具特色钾趁,尤以伏波蝦米紅魚粽巧糖、香肉粽、魷魚粽胳瑟、干貝粽等最為出名蜻蒋。儋州粽子色香味俱全,且所有食材絕對(duì)保證原生態(tài)厢岂,沒有任何的人工添加光督,現(xiàn)已成為海南暢銷的地方特產(chǎn)之一。儋州粽子是海南省三大知名粽子品牌之一,其歷史悠久结借,在島內(nèi)外享譽(yù)盛名筐摘,從葉到餡都極具特色:儋
嵊泗蝦米
嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成船老,其中的“金鉤蝦米”為上品咖熟。這種蝦米個(gè)頭大,尾巴因烘烤而彎曲似鉤柳畔,故名“金鉤”馍管。炒蝦米是嵊泗流行的特色菜,家庭旅館的老板常會(huì)在為游客準(zhǔn)備的早餐上端上這道菜薪韩,和稀飯同吃确沸,口味極佳。嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產(chǎn)俘陷。嵊泗的蝦米由大白蝦境愕、紅絲頭蝦加工而成,其中的“金鉤蝦米”為上品颁膊。這種蝦米個(gè)頭大
旅順海蝦米
旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn)停楞。旅順海蝦米個(gè)頭整齊,體表光華撒殷,肉質(zhì)細(xì)嫩羔漂,營(yíng)養(yǎng)極其豐富。旅順海蝦米為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品涣累。旅順海蝦米又稱金鉤蝦米隆鹤。金鉤蝦米被稱作海米之王菜盒,因色澤金黃蹦争,形狀象而一把鉤子而得名。金鉤蝦米是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的酪捏。這種蝦生長(zhǎng)在黃渤海東南岸長(zhǎng)興島至旅順老鐵山一帶瑞捂,由于水溫關(guān)系,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)层锄,永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大(從未有人見過超過一寸長(zhǎng)的燈紅蝦)酷麦,其特點(diǎn)是個(gè)頭整
海米
不加任何色素,咸淡適中.饋贈(zèng)及居家的最好選擇蝦米又名海米、金鉤喉恋、開洋沃饶。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦轻黑、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品糊肤。蝦米是著名的海味品,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文馆揉。宋代臨安市食有姜蝦米业舍,見于《武林舊事》。明代升酣,《本草綱目》指出:凡蝦之大者蒸曝去殼舷暮,謂之蝦米,食之姜醋噩茄,饌品所珍下面。&rdq=uo;清末民初,民間將其收作海八珍之一巢墅。
唐山海米
海米也稱蝦米或蝦仁碗品,為海產(chǎn)白蝦、紅蝦美卒、青蝦加鹽水焯后曬干芽嗓,納入袋中,撲打揉搓轿战,風(fēng)揚(yáng)篩簸班卖,去皮去雜而成,即經(jīng)加鹽蒸煮载蜓、干燥呆纤、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品肄绢。因如舂谷成米屯片,故稱海米。以白蝦米為上品详毡,色味俱佳床重,鮮食成美。白蝦須長(zhǎng)耻陕,身拙徽、肉皆為白色,故前人有曲身小子玉腰肢诗宣,二寸銀須一寸肌之詠膘怕。海米食用前加水浸透,肉質(zhì)軟嫩召庞、味道鮮醇岛心,煎、炒篮灼、蒸忘古、煮均宜讳癌,味道鮮美,為三鮮之一存皂。海米營(yíng)養(yǎng)豐富晌坤,富含鈣、磷等多種對(duì)人體有
蝦米
蝦米是由各種海蝦煮熟旦袋,經(jīng)過曬干骤菠,而后去殼而成。蝦米的營(yíng)養(yǎng)成份很高物轮,含蛋白質(zhì)刃傻、脂肪、糖份怖征,是人們喜愛的食用佳品鸣谒。油煎、爆炒视以、做湯均可沟奸,其味鮮美,食而不厭购哺,是美味的佳肴之一扶取。它是一種方便的海產(chǎn)品,便貯藏?cái)y帶,四季均可食用人狞。如東所產(chǎn)蝦米名稱有:條米芜田、金鉤、開洋欢礼、春紅蜈沛、秋紅、鴿子腳等等革半。如東盛產(chǎn)各種蝦米碑定,蝦米加工歷史悠久,除向全國(guó)各地銷售外督惰,還遠(yuǎn)銷美國(guó)不傅、日本旅掂、東南亞各國(guó)赏胚。
羊毛蝦
羊毛蝦又名周氏新對(duì)蝦,為連云港市特產(chǎn)商虐,味道極其鮮美觉阅,可以煮熟曬干成蝦米,橘紅色秘车,形似金鉤典勇,炒菜劫哼,包餃子,燒湯均佳割笙。