胡適一品鍋
胡適一品鍋又稱“績溪一品鍋”“團圓鍋”“一品鍋”摊沉。當年徽商興旺時期,一年四季男人大都外出經(jīng)商冗炊,只有適逢過年才能回家一趟汤浊,家人為了表達思戀,團圓之情享偎,但又考慮冬季寒冷运荸,于是精心制作了由很多原料,一層層圍疊起來組成一鍋漏匹,以此慶祝合家團聚吩擒,祝愿來年經(jīng)商紅紅火火。明國時期硫朦,胡適先生出任美國大使之至贷腕,每年過年先生就用家鄉(xiāng)的“
績溪一品鍋
績溪一品鍋,又名胡適一品鍋咬展,農(nóng)家菜泽裳,屬于徽菜,發(fā)源于安徽省績溪縣上莊破婆」畋冢口味:咸鮮微辣,鮮嫩可口≤睿現(xiàn)在績溪一品鍋已經(jīng)成為徽菜的代表菜品妹卿,文人梁實秋先生品嘗了“一品鍋”之后,對此菜大加稱贊蔑鹦,曾撰文做了詳盡描述:“一只大鐵鍋夺克,口徑差不多二尺,熱騰騰地端上來,里面還在滾沸铺纽,一層雞柬帕、一層鴨、一層肉诫瑞、一層油豆腐秃囚,點綴著一些蛋餃,緊底下是蘿卜喘玄、青菜测佣,味道好極”』鹊浚【
徽州一品鍋
徽州一品鍋是績溪名菜忽件,也是胡家待客的拿手菜。“胡適一品鍋”是徽菜中最具代表性的一道菜出募,據(jù)說是胡適當年招待客人時的壓軸菜涌俘。此鍋可謂豐富多彩,寶塔山一般一層又一層蒂扇。最底層是干蔬昔永,干野菜、干蕨菜喝暂、冬筍缺钓、四季豆……上面鋪滿了紅燒肉,接著白蘿卜蹈垢、蛋餃慷吊、牛肉餡豆腐泡袖裕、土雞塊曹抬、大肉丸子……各種美食層疊,雖然是燉在一口鍋里急鳄,美味卻不重
豬肉勾雞
豬肉勾雞其制作方法是把豬肉和雞肉過油谤民,入鍋加入土豆和豆腐,切好蔥蒜姜絲疾宏,加上花椒大料张足,文火燉熟,這道經(jīng)濟實惠坎藐、營養(yǎng)豐富为牍,香味獨特的菜。北京的一位老藝術(shù)家途經(jīng)白彥花岩馍,偶然在“一品香”小酌幾杯水酒碉咆,品嘗了店里的豬肉勾雞,興奮之余揮毫寫下了“店小客不少,酒香不醉人”的墨寶贈予小店盆篡。一位海外客商來包頭觀光考察豹炊,特意來到白彥花鎮(zhèn)上的“一品香&rdq
一村一品
1、什么是“一村一品”春异?“一村一品”是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)遂报,以村為基本單位,按照國內(nèi)外市場需求氛坪,充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢瞳弱,通過大力推進規(guī)模化挺候、標準化框嫁、品牌化和市場化建設,使一個村(或幾個村)擁有一個(或幾個)市場潛力大即钞、區(qū)域特色明顯形炬、附加值高的主導產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。2部爱、一村一品示范村有什么意義亏吝?開展全國一村一品示范村鎮(zhèn)創(chuàng)建是農(nóng)業(yè)部深入實施一村一品強村富民工程的重
驢肉全席
驢肉全席八珍驢肉、驢板腸盏混、醬驢臉蔚鸥、麻辣驢肉干、蒜香驢肝许赃、一品驢皮止喷、鮑汁驢排、一品驢腦混聊、驢三件弹谁。選料上乘、制作精細句喜、味道鮮??=美预愤。
張嘴燒餅
介紹:張嘴燒餅是保定一個傳統(tǒng)特色小吃,始于清末。解放后直到文革初期,在北大街咳胃、城隍廟街等地仍有售,七十年代初斷檔植康。2002年,一趙氏四兄弟開了一個天一品小吃店,使這一絕跡30年的風味小吃又得恢復。1有趣傳說清末展懈,有李氏夫婦在城南大安市開了一個小燒餅鋪销睁。清光緒庚子年(1900年),八國聯(lián)軍侵華停柬,慈禧連夜脫逃累筋。從西安回鑾北京經(jīng)保定鹤鲤,駐蹕行宮(現(xiàn)保定二中校址)。一晚订淑,慈禧忽有興致枷辫,讓太監(jiān)到行宮外買點民間
嚴卓蔬菜
清浦區(qū)黃碼鄉(xiāng)嚴卓村設施蔬菜面積2685畝,蔬菜品種有辣椒搁排、豆角笔房、青菜、芹菜占窥、萵苣学虑、毛豆等,主要品種為淮安紅椒唆海,設施蔬菜基本實現(xiàn)規(guī)模連片種植欲炉。在一村一品的發(fā)展措施上,以合作社為龍頭帶動發(fā)展一村一品赞季,通過組強領(lǐng)導愧捕、宣傳推薦、培訓農(nóng)民申钩,讓農(nóng)民與合作社緊密聯(lián)系在一起次绘,從而推動一村一品向規(guī)模化撒遣、集約化方向發(fā)展邮偎。嚴卓村近年來承擔了國家農(nóng)業(yè)開發(fā)土地治理項目、南京農(nóng)業(yè)大學“設施蔬菜連作障礙解除技術(shù)”項目义黎、揚州大學
西郊哈密瓜
西郊哈密瓜西郊哈密瓜依靠大棚立架式種植技術(shù)種植禾进,是蘇中蘇北地區(qū)第一批種植成功的哈密瓜,由葡萄農(nóng)莊從臺灣引進廉涕。西郊哈密瓜肉脆甜美泻云,不失原味。2008年江蘇省溧陽市舉辦的一村一品國際研討會上火的,西郊鎮(zhèn)華密1號哈密瓜榮獲此次農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀成果展金獎壶愤。
嚴卓蔬菜
清浦區(qū)黃碼鄉(xiāng)嚴卓村設施蔬菜面積2685畝淑倾,蔬菜品種有辣椒馏鹤、豆角、青菜绸廉、芹菜牵蠢、萵苣、毛豆等姨痊,主要品種為淮安紅椒仓疯,設施蔬菜基本實現(xiàn)規(guī)模連片種植笆赤。在一村一品的發(fā)展措施上,以合作社為龍頭帶動發(fā)展一村一品魂欺,通過組強領(lǐng)導粮唯、宣傳推薦、培訓農(nóng)民虏绑,讓農(nóng)民與合作社緊密聯(lián)系在一起浇找,從而推動一村一品向規(guī)模化就壳、集約化方向發(fā)展搭为。嚴卓村近年來承擔了國家農(nóng)業(yè)開發(fā)土地治理項目、南京農(nóng)業(yè)大學設施蔬菜連作障礙解除技術(shù)項目涤伐、揚州大學大棚