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艄公號(hào)子魚
=?原料：胖頭魚蹬谁、苕粉动知、青椒澈嘱、小米辣椒。做法：胖頭魚宰殺去內(nèi)臟洗凈判逊，苕粉泡好放入盤內(nèi)墊底，將魚頭魚尾切下放在盤兩端猫十，中間魚肉切片擺好蚓再，上籠蒸約8分鐘至魚頭熟時(shí)取出，撒上青一姿、紅椒圈七咧，淋少許熱油魚汁即成。特點(diǎn)：這道菜是長江三峽的艄公們喜歡吃的佳肴叮叹。
豐都包鸞竹席
豐都包鸞竹席很久以前顿储，包鸞這里就有冷竹和水竹子，就是不知道=編席子济问。那時(shí)人們是把竹子砍來劃成塊塊鋪在床上遮店，結(jié)果又硬又梗人，睡起一點(diǎn)都不舒服吝殖。有一天戳酒，羊角垴那邊有個(gè)叫楊生的人做了個(gè)夢(mèng)，他夢(mèng)見了很多不同樣式的小錢帚颤。正當(dāng)他彎下腰揀這些錢的時(shí)候肯锻，一個(gè)白胡子老漢就來到了他的面前。他對(duì)楊生說：“楊生更践，你不要揀這些錢户犯！你想發(fā)財(cái)?shù)脑挘憔桶堰@些小錢的樣子記起藏络，回家之后糜透，你用竹子來編一張帶有小銅錢的席子到街上去賣，
巴山核桃
巴山核桃指重慶巴山所產(chǎn)核桃，核桃仁滋味好粤咪，營養(yǎng)豐富谚中，含油量大，富含蛋白質(zhì)寥枝，除此之外宪塔，還含有鈣、磷囊拜、鐵某筐、鉀及多種維生素等，是營養(yǎng)價(jià)值很高的干果和重要的中藥材冠跷。-核桃是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的木本與木材兩用樹種南誊，分布面廣，資源豐富蜜托，其堅(jiān)果抄囚、木材等均有較高的利用價(jià)值。核桃在國際市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)地位同扁桃橄务、腰果和棒子幔托，在國內(nèi)市場(chǎng)上與板栗、柿子王庐、棗一起并稱為“四大干果”细周，核桃仁中含脂肪60—75%，蛋白質(zhì)14.5—24%
豐都仙家豆腐乳
豐都仙家豆腐乳重慶市著名商標(biāo)橘曙、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品——仙家豆腐乳慷递、仙家醬油儒剧、仙家食醋等由重慶仙家釀造有限公司生產(chǎn)惑箕，其中仙家醬油、仙家食醋榮獲2002年國家免檢產(chǎn)品停唐，公司2004年取得QS認(rèn)證科谨，2005年取得ISO9001-2000RF質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司地址：重慶市豐都縣三合鎮(zhèn)斜南溪聯(lián)系人：劉宗福聯(lián)??=С?系電話：7070371513709476709
合川大紅袍
合川大紅袍是指合川所產(chǎn)的“大紅袍”柑橘时憾。-合川大紅袍合川水果發(fā)展歷史悠久渊喘，《新唐書·地理志》對(duì)合川“進(jìn)貢”果橙就有歷史記載。合川市域有果樹19科的70余種鸽拱，千余萬株拨才。紅桔類占果樹總株數(shù)近60%，其中又以“大紅袍”最著名谓苟，素有“江津廣柑合川桔”之美譽(yù)官脓，除銷往北京、陜、甘等省市外卑笨，還曾大宗出口前蘇聯(lián)孕暇、東歐等。主要產(chǎn)在沙溪赤兴、官渡妖滔、錢塘、龍市桶良、云門座舍、福壽等地。生長特點(diǎn)常綠小喬木或灌木艺普，高約2m簸州。小枝較細(xì)弱
巫山翡翠涼粉
我從小生長在天然植被豐富的巫山，常常在樹林中行走歧譬，云霧中穿梭岸浑，造就我對(duì)山野獨(dú)=具特色野生小吃情有獨(dú)衷。每年夏天测扼，餐桌上總少不了麥子粑慷郎、折耳根、泡洋姜纲秫、煮黃姜促驶、特別喜愛的是臭涼粉（翡翠涼粉）。巫山旅游開放后单步，翡翠涼粉更是蜚聲中外的三峽地方特色小吃物遗。可是經(jīng)常有外地游客問我且奔，這種翡翠涼粉使用什么做的插撩？怎樣做的？有毒嗎此腊？我語塞了摹院，為了弄清楚翡翠涼粉的來朧去來，我專門咨詢巫山民間小吃翡翠涼粉土專家“易涼粉”
白馬山天尺茶
武隆地處武陵山區(qū)羊捧，立體氣候明顯众巷，適宜茶樹生長，茶園主要分布在云霧繚繞的高山上炊豪，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供了良好的條件凌箕。今年，新擴(kuò)展茶圓500畝词渤，其中嘉明農(nóng)場(chǎng)種植鐵觀音150畝牵舱。今年春茶產(chǎn)量明顯增加他托，名優(yōu)茶比例大幅上升∑推希縣鏵玉農(nóng)業(yè)發(fā)展公司經(jīng)營的天尺茶場(chǎng)今年不但對(duì)1200畝茶園加強(qiáng)了管理赏参，而且還添置了先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備，重金聘請(qǐng)市茶葉研究所的生產(chǎn)沿盅、制茶專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)把篓，在清明前后就加工了1噸極品?=名茶——
張氏三糕
前來旅游大、小峽的人們腰涧，步入巫山縣城韧掩，就會(huì)聽到“碗碗糕、甑蒸糕窖铡、糯米年糕”的叫賣聲柒汉。這“三糕”原是巫山古城馳名的小吃。由于出自張姓的獨(dú)家手藝萨宙，被譽(yù)為“張氏三糕”监昏。張氏三糕由來已久。據(jù)傳惦知，明洪武年間承副，張氏從湖北遷入四川巫山，家境貧寒爪辟，經(jīng)營糕點(diǎn)為生冻菌。那時(shí)，每逢臘月二十四日既权，長江巫峽兩岸百姓荚砍，有過小年的習(xí)俗。群眾把這天酌沥，視為灶神上天四洗，向玉帝回稟全家一年善惡。家家戶戶于前一天夜晚律姨，以五谷振峻、鹽茶臼疫，飴糖視灶择份，
土家老臘肉
武隆老臘肉作為武隆當(dāng)?shù)耐撂禺a(chǎn)！鄉(xiāng)親熏好的臘肉烫堤，表里一致荣赶，煮熟切成片©=©，透明發(fā)亮鸽斟，色澤鮮艷拔创，黃里透紅利诺，吃起來味道醇香，肥不膩口剩燥，瘦不塞牙慢逾，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃灭红、去寒侣滩、消食等功能。
重慶串串香
在重慶眾多的小吃當(dāng)中变擒，串串香應(yīng)該是比較有意思的一種相询。用一根長長的竹簽串起?=?三五片肉或幾片土豆、海帶等等蹂甥。竹簽分長短褒谒，短的串葷菜，長的串素菜虚缘，因此價(jià)格也不一樣奕喻，素的一毛錢一串，葷的兩毛錢一串辐轧。喜歡什么樣的食物迂唤，自由挑選，然后放進(jìn)鍋里煮市贡，煮好后革惊，手持竹簽，先將它在油碟里一裹切果，用牙齒細(xì)細(xì)剔下竹簽上的熟食骏卿，細(xì)嚼慢咽一番，感覺余味不盡淘太。燙煮串串的湯料與火鍋的湯料差不多姻僧，用料很講究，從主料的牛油蒲牧、花椒撇贺、海
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從10月到翌年5月，是品嘗奉節(jié)臍橙的最佳時(shí)節(jié)冰抢。奉節(jié)臍橙的果皮略微厚一些松嘶，奉節(jié)臍橙通常呈橢圓形，果實(shí)飽滿挎扰。蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)元素翠订，其中維生素C含量達(dá)65.1mg/100g，是蘋果遵倦、梨等水果的10多倍尽超，為柑橙維生素C之冠官撼。 奉
香料制作，并且將其用入藥材或食療之中似谁，也具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效傲绣。凌源百合花，作為遼寧省朝陽市凌源市特產(chǎn)钓赛，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志阅秀。凌源屬大陸性季風(fēng)氣候，總體干旱少雨肤狞，氣候較干燥京拣，日照充足，加上凌源地處遼西山區(qū)货瘫，空氣和水質(zhì)質(zhì)量非常優(yōu)良帜猩，自然條件上
的制作工藝繁復(fù)，每一件織物都融入了傣族女性的智慧與藝術(shù)天賦鬓灼。游客可以在西雙版納購買到傳統(tǒng)的傣錦服飾朦阶、包包、圍巾等工藝品瘪吭，既具有實(shí)用性杰翰，又充滿民族特色。
和適宜的氣候環(huán)境以及優(yōu)良的水質(zhì)经芋，這都為當(dāng)?shù)卮髾烟业纳L提供了非常有利的條件焰诲。山海關(guān)大櫻桃以果實(shí)個(gè)頭大、色澤鮮艷而著稱碟嘴，汁液豐富同時(shí)味道甜酸適中溪食，甜而不膩，清香可口娜扇，風(fēng)味獨(dú)特讓人回味無窮错沃。
桐城各地農(nóng)村廣泛種植。水芹菜以四季滴翠雀瓢、根似龍須枢析、莖如玉簪、清香脆嫩刃麸、味道鮮醇而獨(dú)具一格醒叁，成為一道特色大眾菜，同時(shí)又是一道名菜嫌蚤。作為微型科宿根植物辐益，它的根系發(fā)達(dá)断傲，繁殖力極強(qiáng)脱吱，一年能生長五茬智政，展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。而它最大的特點(diǎn)苦频，便是那菜質(zhì)脆嫩
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