福安葡萄
“北有吐魯番酒旷,南有閩福安”猜敢,福安地理?xiàng)l件獨(dú)特校焦,所產(chǎn)的葡萄商品性能良好,被譽(yù)為“南國葡萄之鄉(xiāng)”帽撑,成為我國南方重要的葡萄產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解嗦篱,目前福安葡萄種植面積達(dá)5萬畝扼脐,產(chǎn)量5.6萬噸,年產(chǎn)值4.6億元肖抱,產(chǎn)量和面積占福建省的60%备典,是我國東南沿海面積最大、規(guī)模連片意述、生產(chǎn)規(guī)范的縣(市)級(jí)葡萄生產(chǎn)基地提佣。產(chǎn)品暢銷廣東、浙江荤崇、上海等地拌屏,并進(jìn)入沃爾瑪超市專供。?=福安葡萄福安市葡萄協(xié)會(huì)11273163新鮮葡萄福安葡萄
珍珠土龍
連城美食之:珍珠土龍“土龍”學(xué)名竹鼬,以竹,茅根芽為食,喜打泥洞,連城方言稱之為“土龍”术荤。“珍珠土龍”系山珍菜之一倚喂,以土龍和糯米同烹,糯米純白瓣戚,粒粒如珍珠笛吱,因而得=名。食之鮮肥醇厚而不膩挥痊,妙不可言途培!
松溪紅茶
上海世博會(huì)上挑画,松溪紅茶獲得金獎(jiǎng)。目前松溪縣從事紅茶加工的企業(yè)約180家鸣丝,年產(chǎn)量3000多噸猎肄,銷售產(chǎn)值近1.5億元,產(chǎn)品暢銷北京瘪巡、福州欠住、廈門等國內(nèi)大中城市。去年以來佳珊,松溪縣?=?緊緊圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)揉民,以爭(zhēng)創(chuàng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)作為服務(wù)“三農(nóng)”的切入點(diǎn),大力實(shí)施“地理標(biāo)志商標(biāo)富農(nóng)”戰(zhàn)略听公,扎實(shí)推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)走品牌化鼎嫉、產(chǎn)業(yè)化、集群化的路子周伦。松溪紅茶松溪縣茶業(yè)協(xié)會(huì)10034709茶松溪紅茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)夕春。
連城三角包
連城美食之:三角包“三角包”是一種別具特色的小吃,以形似三角得名专挪。制作方法是一地瓜粉或蕉芋粉用開水調(diào)成糊狀搟成薄皮及志,以瘦肉、冬筍寨腔、菜心速侈、雪薯、香菇迫卢、蔥白倚搬、蝦皮等配料制成餡心,以少許外皮包餡捏出一個(gè)尖角乾蛤,再將大部外皮合攏捏出另兩個(gè)尖角即成三角包每界。四堡三角包是福建省龍巖市連城縣四堡鄉(xiāng)的特色小吃。四堡三角包以形似三角得名幻捏。連城四堡人在過大年盆犁、鬧元宵或“立春”日吃三角包的習(xí)俗一直沒變。四堡三角包的制作方法
曙光甘薯
小小甘薯再平常不過故弟,但在官橋鎮(zhèn)曙光村蘸腾,甘薯卻成了一張閃亮的名片。2013年11月又蝌,“曙光甘薯”地理標(biāo)志證明商標(biāo)順利通過國家工商總局商標(biāo)局初審鸟焊,正式進(jìn)入為期3個(gè)月公告期。不出意外的話,今年2月藕龄,曙光村的甘薯將正式拿到這一“國家級(jí)身份證”湿斩,成為繼豐州鎮(zhèn)石亭綠茶之后,我市第二個(gè)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)削蕊。昨日忧埠,記者帶著好奇,走進(jìn)曙光村元丈,探尋小小甘薯爭(zhēng)取“國家級(jí)身份證”背后的故事坤乌。輝煌曾是遠(yuǎn)近聞名地瓜村曙光村,
溪魚燜豆腐
連城美食之:溪魚燜豆腐鮮嫩爽口的溪魚燜豆腐?=显驼,殊調(diào)配法烹制而成哼御,豆腐嫩滑,魚肉鮮嫩焊唬,鮮香入鼻恋昼,營養(yǎng)豐富。這道菜已被評(píng)為中國名菜赶促!
漁溪龍眼
漁溪鎮(zhèn)不僅有“魚米之鄉(xiāng)”之稱液肌,更有“龍眼之鄉(xiāng)”美譽(yù)。相傳芳杏,在清光緒十年至二十年之間(1884——1894年)矩屁,漁溪人將興化一帶的良種與本地品種進(jìn)行嫁接,遂繁衍出一代傳一代的絕佳果實(shí)爵赵。當(dāng)下正是龍眼的收獲季節(jié),漁溪鎮(zhèn)漫山遍野泊脐、溪頭圳邊空幻、房前屋后盡是龍眼,著實(shí)惹人喜愛容客。漁溪龍眼以其皮薄秕铛、核小、肉脆蛙途、口感好而負(fù)有盛名讯完,數(shù)百年來為玉融百姓津津樂道。經(jīng)省農(nóng)科院測(cè)定汤袭,漁溪龍眼的含糖量達(dá)20-21%于扳,其中大鼻龍含
慈菇豬蹄
連城美食之:慈菇豬蹄原料為大慈菇(越大越白越好)、豬蹄席栅、水發(fā)魷魚干炸穿、紅糖、米酒署霸、蔥姜末暖鬓、骨湯等继锰。制作時(shí)先把慈菇去皮切塊,下鍋煮至八成熟?=?撈出麸档,在清水中沖去苦味及窃,瀝于備用。豬蹄切塊乃沙,魷魚切絲航夺,加骨湯煮至八成熟。然后以炒鍋將調(diào)料崔涂、豬蹄阳掐、蔥菇輕炒,下骨湯燜熟即成冷蚂。食之豬蹄酥爛缭保,慈菇綿糯,鮮美醇厚蝙茶!“慈菇”俗稱“蔬卵”艺骂,閩西一帶惟有連城種植,連城人喜食慈菇隆夯,“慈菇燜豬蹄”是春節(jié)期間城關(guān)宴席必備的菜肴
山格淮山
山藥原統(tǒng)稱薯蕷钳恕,又名山藥、玉延等蹄衷∮嵌睿《山海經(jīng)》中即有薯蕷的記載,沿用至唐朝愧口,唐代宗取名李豫武帚,“蕷”字與“豫”同音,犯帝諱之嫌幌瓦,便改名為薯藥称海。到了宋朝,又出了個(gè)皇帝趙曙苫担,這樣脓甘,“薯”與“曙”同音,又得改名滓层,因該藥又叫山藥茅祠,所以就有了山藥這個(gè)名字。我國食用山藥的時(shí)代卒赖,可以追溯到公元前2000多年踊嘲,從敦煌莫高窟發(fā)掘的史料中,就有“神仙粥”的記載:“山藥1斤,蒸熟后去皮疏菩;雞頭半斤喊解,煮熟后去殼搗為米,入粳米半
鱔魚苦筍
連城美食之:鱔魚苦筍??=?鱔魚爆炒苦筍為連城風(fēng)味菜之一郑诺,鱔魚營養(yǎng)豐富夹姥,肉質(zhì)脆嫩,但性燥熱辙诞;苦筍則清涼解毒辙售,兩者同炒,互為中和飞涂。食之則覺鱔魚鮮嫩旦部,苦筍苦中有甘,香脆可口较店,是連城人喜歡的菜肴士八。