蕎麥
蕎麥原產(chǎn)地是在亞洲東北部、貝加爾湖附近到中國的東北地區(qū)康嘉。蕎麥不僅營養(yǎng)全面章钾,而且富含生物類黃酮、多膚、糖醇和D-手性肌醇等高活性藥用成分眼栽,具有降糖边饿、降脂、降膽固醇胶棕、抗氧化供馍、抗衰老和清除自由基的功能。靖邊蕎麥:蕎麥是靖邊縣白于山區(qū)主要農(nóng)作物水亮。靖邊蕎麥是陜北地區(qū)的特色產(chǎn)品刽软,具有高蛋白、含糖低的特點枢菇,是糖尿病人不可或缺的保健食品奏散。靖邊蕎麥因抗旱、耐瘠穩(wěn)產(chǎn)岁九、適應(yīng)性廣君铁、抗逆性強、種植方式靈活等優(yōu)點而種植歷史悠
苦蕎
苦蕎即苦蕎麥据块,學(xué)名韃靼蕎麥码邻。比甜蕎即蕎麥的營養(yǎng)價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍另假∠裎荩苦蕎屬蓼科,與人們所熟悉的何首烏边篮、大黃等同屬蓼科己莺,是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)。涼山苦蕎:涼山州位于四川省西南部橫斷山區(qū)東北部戈轿,青藏高原東南緣凌受,界于四川盆地與云南省中部高原之間。涼山苦蕎的種植區(qū)域為全國海拔高度最高思杯、自然環(huán)境最好品質(zhì)最佳胜蛉,是目前最經(jīng)濟實惠的食療保健佳品。滬西苦蕎:瀘西苦蕎適宜生長在
苦蕎茶
苦蕎茶苦蕎麥生長于海拔2000米以上無污染高寒山區(qū)色乾,營養(yǎng)豐富誊册,富含蛋白質(zhì),蘆丁、苦味素窘吟、纖維素畦怒、葉綠素,以及人體所需的9種氨基酸和多種微量元素蠕蹋。涼山苦蕎麥蘆丁成分含量高桶邑,具有降低血脂、血糖和軟化血管的作用阔渔;苦味素有清熱消炎法顺、排除毒素之功效。涼山苦蕎麥是當(dāng)今社會少有的“食藥同源”的物種定邪。安喜苦蕎麥制品廠生產(chǎn)的安喜苦蕎茶、快餐苦蕎粥临辨、苦蕎粉和苦蕎面是深受大眾歡迎的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品买臣。
蕎麥
蕎麥蕎麥是延安傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一,主要產(chǎn)區(qū)為延安北部各縣筏拢,有“陜北三寶术陶,蕎麥、羊肉煤痕、地椒草”的說法梧宫。延安蕎麥生長期長,顆大質(zhì)優(yōu)摆碉,磨粉做面食潔白細長塘匣,光滑爽口。這種天然食品為粗糧雜糧巷帝,不僅味美忌卤,而且有一定的保健功效。蕎麥渾身是寶楞泼,當(dāng)?shù)剡€出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蕎麥蜜驰徊,蕎麥皮枕頭等制品。
威寧蕎麥
貴州威寧盛產(chǎn)蕎麥堕阔,素有“蕎鄉(xiāng)”之稱棍厂。蕎麥分為苦蕎和甜蕎兩類,反映出蕎本身甘苦統(tǒng)一的特性超陆,也寄寓著人民生產(chǎn)蕎麥的內(nèi)涵牺弹。甜蕎口感好,但營養(yǎng)不及苦蕎铅州。故有“甜蕎養(yǎng)嘴不養(yǎng)身牛跷,苦蕎養(yǎng)身不養(yǎng)嘴”的評說。威寧的農(nóng)業(yè)科技開發(fā)研究者,深諳苦蕎消炎健胃的價值叛榆∥瓜В苦蕎含有19種氨基酸,其中有8種為人體必需码遥,含有銅服半、鐵、鋅班粥、鉻滤灸、硒等多種微量元素和維生素b、c溜勃、e翁旁,特別是防癌治
烏蘭察布蕎麥
蕎麥原產(chǎn)于中國北方內(nèi)蒙古和龍貴地區(qū)。公元前5世紀的《神農(nóng)書》中將蕎麥列入為八谷之一廉丽。唐朝時倦微,蕎麥食品由中國經(jīng)朝鮮進入日本后,吃法達百余種正压,現(xiàn)今蕎麥及蕎麥面條在日本十分流行欣福。蕎麥營養(yǎng)價值很高,含有其它谷物所不具備的“葉綠素”和“盧丁”焦履,維生素b1拓劝、維生素b2是其它面粉的4倍。蕎麥被譽為當(dāng)代“高營養(yǎng)保健食品”嘉裤,磨粉加工而成的蕎面面
?二仙居碗坨
二仙居碗坨是河北承德當(dāng)?shù)厝巳酥獣缘氖a(chǎn)特產(chǎn)蕎麥郑临,“蕎麥于山田尤宜⌒汲瑁《廣群芳譜》曰:‘北人日用以供常時牧抵,農(nóng)人以為御冬之具’”。這足見當(dāng)時北方及承德一帶農(nóng)人是以蕎麥做為主要糧食作物的侨把。宋代詩人陸游還曾有“蕎麥漫漫連山路犀变,豆莢離離映版扉”詩句,極言蕎麥之盛秋柄。用蕎麥面制的碗坨考叽,是承德專訪傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,已有200多年歷史主渤。它的特點是:營養(yǎng)豐富钓瞭,酸辣鮮香怖辆,滑嫩筋道馁筷,是經(jīng)濟實惠的大眾化美味食品是龟,吃起來別具風(fēng)味呕豪,
純糧酒坊-蕎麥酒家庭釀制法
蕎麥的效果想必不用小編多說了,本酒坊推薦一款蕎麥酒榆眷,感興趣的釀友們可以收藏哦糯档!蕎麥具有開胃寬腸,排除腸胃積滯屡旺,除白濁白帶等功能蜡幼,它精選優(yōu)質(zhì)蕎麥為原料,經(jīng)傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和科學(xué)配方精制而成端制,清亮透明嗓万,糧香濃郁,入口純正灸叼,回味怡暢神汹,實為待賓饋贈之佳品。家庭自制簡單的方法1古今、選料:精選上等蕎麥慎冤,去除雜質(zhì),清洗干凈沧卢;2、煮糧:用大鍋配以旺火煮蕎麥醉者,直到熟透但狭,中間過程約4到5個小時;3撬即、攤涼:將糧食攤開立磁,直至
養(yǎng)生--蕎麥酒釀造過程
蕎麥酒是我們經(jīng)常喝的一種糧食酒,是用蕎麥釀造成的酒剥槐,市場上的患者需求量非常大唱歧,雖然很多人飲酒是處于身體的需求而去飲酒,但是隨著大家對飲食要求的提升助潭,很多人都會控制飲酒烙凝,從而選擇適合自己口味的酒類,那么蕎麥怎么釀酒打且,蕎麥酒的釀造過程是什么?蕎麥酒的釀造過程:1宠录、選料:精選上等蕎麥,去除雜質(zhì)帘战,清洗干凈祸麸。2、釀酒:用大鍋配以旺火煮蕎麥斑永,直到熟透椭斜,中間過程約4到5個小時。3、發(fā)酵:用塑料膜裝好蕎麥揣煤,加入發(fā)
庫倫酒水
內(nèi)蒙古忽必烈酒業(yè)有限責(zé)任公司是于2000年10月在收購原庫倫旗制酒廠和原庫倫旗綠帶食品有限公司破產(chǎn)資產(chǎn)的基礎(chǔ)上組建的私營企業(yè)解瀑。公司占地7萬平方米,建筑面積1.2萬平方米〗醋福總資產(chǎn)1666萬元,其中:固定資產(chǎn)804萬元,流動資產(chǎn)462萬元,無形資產(chǎn)(土地)400萬元鬓催。在崗職工80名。現(xiàn)有傳統(tǒng)工藝釀造生產(chǎn)線恨锚、瓶裝白酒灌裝線宇驾、低度營養(yǎng)型蕎麥酒生產(chǎn)線及沙棘飲料生產(chǎn)線各一條。年綜合生產(chǎn)能力:各類白酒5000噸