房耳
于湖北房縣窄刘。房縣山巒起伏忧绊,林木茂密,氣候溫潤继薛,雨量充沛,耳林資源極為豐富惧互,為黑木耳生產(chǎn)提供了得天獨厚的條件鳍刷。《湖北通志》里說:木耳以鄖屬產(chǎn)者最為著名理盆,世謂鄖耳痘煤。鄖耳就是房耳。房縣的黑木耳產(chǎn)量歷年都要占湖北省黑木耳產(chǎn)量的三分之一。全國的十分之一左右衷快。黑木耳的膠質(zhì)體有極大的吸附力宙橱,它能把殘留在人體消化、呼吸道系統(tǒng)的灰塵贬市、雜質(zhì)集中起來版掘,排出體外。形似燕劈警,狀如飛昔疆,色澤好,外觀美遵盼;肉豐厚谤郑,質(zhì)地佳,味純正刑映,發(fā)
九皇山云霧茶
九皇山云霧茶,具有條索緊圓直呈,形似眉狀,潤綠多毫翰鬓,鋒苗挺秀忽畏,香高持久,滋味鮮濃现粗,湯色清明雅镊,葉底勻整等特點。由于受高山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響刃滓,形成其葉厚仁烹,毫多,醇甘耐泡咧虎,含單寧卓缰,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香砰诵,怡神解瀉征唬,而且可以幫助消化,殺菌解毒茁彭,具有防止?=?腸胃感染总寒,增加抗壞血病等功能。
栗樹灣香菇
湖北省荊門市東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)栗樹灣村處于荊山山脈余脈理肺,全村875人摄闸,耕地面積1151畝,山林面積2.3萬畝妹萨,香菇種植是栗溪鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)蟹故。栗樹灣村上世紀80年代就開始種植香菇措瑞,從最開始的秋袋菇到現(xiàn)在的春袋菇,目前是栗溪鎮(zhèn)香菇發(fā)展規(guī)模最大的村逾丑。香菇素有"山珍之王"之稱虹喉,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品嘲孙。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述∑〔冢現(xiàn)代=醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘魂姆。香菇富含維生
利川天上坪甘藍
利川天上坪高山甘藍(又稱包菜)被評為湖北十大名菜(鮮菜)齊岳山天上坪種植的反季節(jié)蔬菜自70年代已遠近聞名纪立。齊岳山海拔在1200-1600米之間,山巒起伏阐泻、溝壑幽深胰肆、森林覆蓋率在52%以上,土壤質(zhì)地良好担急,屬亞熱帶大陸性季風氣候桦闪、典型的山地氣候,四季分明蚁趁、夏無酷暑裙盾、冬少嚴寒,霧多寡照他嫡、雨量充沛番官、空氣潮濕、雨熱同季钢属。獨特的生態(tài)環(huán)境和得天獨厚的氣候條件使甘藍等利川天上坪蔬菜脆嫩味甘徘熔,有著特有的營養(yǎng)及品質(zhì)。
陽新番鴨
番鴨又名陽新豚淆党,是著名的肉用型鴨科家禽酷师,是陽新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一。其肉鮮味美染乌,具有滋補強身之功山孔,羽毛柔軟光潔,是珍貴的輕工業(yè)原料荷憋,內(nèi)金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥台颠,豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸、維生素搬雳,對治療老年動脈血?=?管粥樣硬化为或,降高血脂、膽固醇有一定的效果贵式。
“賤三爺”藕粉
賤三爺藕粉是藕粉中的珍品炼缰,是湖北的名特產(chǎn)。歷史上曾作貢粉進入皇室衬榕。賤三爺藕粉精選蔡甸野生蓮藕為原料脸婉,結(jié)合傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,經(jīng)過磨藕杈夜、過濾尝赵、沉淀、干燥等10余道工序科學配方精制而成盹组,沖泡后晶瑩剔透弓呵,香氣四溢,清新可口哄避,不僅可以充饑茉漂,而且是上好滋補品。賤三爺藕粉含蛋白質(zhì)及多種氨基酸誉简,還富含人體所必須的礦物質(zhì)和多種維生素碉就,如鈣、鐵闷串、鋅瓮钥、錳、銅等微量元素及維生素K(抗出血因子)烹吵。常人皆宜碉熄,尤其適應老人、婦女肋拔、
梁子湖大河蟹
武漢梁子湖大河蟹锈津,全生態(tài)養(yǎng)殖,中國唯一兩個原產(chǎn)地標志之一凉蜂。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富一姿,含有多種維生素,其中維生素A高于其他陸生及水生動物跃惫,維生素B2是肉類的5-6倍叮叹,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍溺联。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍济问。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克,脂肪2.8克捻境,磷182毫克吝殖,鈣126毫克,鐵2.8毫克炸鹅。螃蟹殼除含豐富的鈣外帚颤,還含有蟹紅素伟杂、蟹黃素等。
十堰山野菜
山野菜是指自然生長饮噪、未經(jīng)人工栽培名挪,其根、莖膏姨、葉绵笆、果等器官可供食用的野生或半野生植物。絕大多數(shù)山野菜生長在空氣潔凈橙喘、光照充足的自然環(huán)境里时鸵,不受廢氣、廢水厅瞎、粉塵及化肥饰潜、農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染,因而被譽為純“綠色食品”和簸、“天然食品”囊拜、“有機食品”、“生態(tài)食品”比搭、“無污染食品”冠跷、“無公害食品”等。我國自古以來就有采食野菜的習慣身诺,《詩經(jīng)》中就有“采藍蜜托、采綠、采菲霉赡、采薇橄务、采艾”等詩句。隨著人們生活水平的提高和生
福壽米
福壽稻米粒細長穴亏,光澤透明王庐;做飯松散香滑,味道可口毯创。米中含有豐富的水深性蛋白質(zhì)及十多種游離氨基酸和鐵毫例、鈣、鋅苫七、磷等礦物質(zhì)惹捡,還有維生素B1和B2D、維生素C等多種成份尼送、具有滋陰補腎男赴、健脾養(yǎng)肝,明目活血之功效鸭荡,是難得的保健佳品垄减。福壽稻始產(chǎn)于監(jiān)利縣周溝鄉(xiāng)福壽垸往蝉,其生產(chǎn)歷史十分悠久。清同治年間牙枕,監(jiān)利縣令將福壽稻米作為南品進獻朝遷堡扣,深得慈禧喜愛,賜名“福壽米”官脓。“福壽稻”、“福壽垸”均因此而得名涝焙。隨著歲月的流
茅草紅菜苔
茅草紅菜苔是湖北鄂州市的特產(chǎn)卑笨。茅草紅菜苔產(chǎn)地包括鄂城區(qū)新廟鎮(zhèn)茅草村和燕磯鎮(zhèn)燕磯、龍山仑撞、青山赤兴、楊嶺、磨山隧哮、池湖桶良、馬山、沙塘沮翔、車湖等10個村的地域范圍陨帆。茅草紅菜苔于1990年在武漢市武昌洪山引種,是鄂州的重要知名農(nóng)產(chǎn)品采蚀。茅草紅菜苔的產(chǎn)地境內(nèi)新廟鎮(zhèn)和燕磯鎮(zhèn)是鄂州市城區(qū)的東大門疲牵,也是武漢城市圈的核心區(qū)域。地勢一馬平川的種植環(huán)境榆鼠,是建設茅草紅菜苔生產(chǎn)基地理想的區(qū)域岭复。其產(chǎn)地土壤肥沃、有機質(zhì)含量在3%以上规倚。土層