洋縣紅米
洋縣紅米產(chǎn)于朱鹮之鄉(xiāng)陜西省漢中市洋縣。洋縣北靠秦嶺赠摇,南臨巴山赠涮,漢江穿境而過,谷類作物種植歷史悠久隔心。洋縣紅米米粒表皮紅色掠剑、粉紅色沮榜,米質(zhì)以半玻璃質(zhì)的品種占多數(shù)盘榨,秈喻粹、粳、粘草巡、糯均有守呜,屬特種稻米范疇中的有色稻米,其糙米為紅色山憨。由于其特異的外觀色澤及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到廣大消費(fèi)之的喜愛查乒,紅米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有一
貴德蜂蜜
貴德蜂蜜常溫下呈乳白色或金黃色,全部結(jié)晶郁竟,無發(fā)酵征狀玛迄。有蜜源植物花的氣味,甜潤(rùn)細(xì)膩棚亩。貴德蜂蜜獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蓖议。貴德蜂蜜質(zhì)量技術(shù)要求一、蜜源植物產(chǎn)地范圍內(nèi)的油菜(BrassicacampestrisL.var.amplexicaulisMakino)和藿香(Agastacherugosa(Fisch.etMey.)O.Ktze.)腹瞒、薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)毁几、香草(Vani
循化花椒
循化花椒,籽粒大孝尺,色艷陵租、產(chǎn)量高,味道香醇洼宪。經(jīng)檢測(cè):較甘肅花椒蛋白質(zhì)育床、鉀、油含量高困碰。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高耍俱,每公斤銷售為36—40元。蛋白質(zhì)含量為10.65%西龟,比甘肅高近3.95個(gè)百分點(diǎn),富含人體所需的微量元素每100克鎂奠拢、鉀含量分別為231.12毫克镣学、1656.20毫克,比甘肅分別高出120.12毫克瘟则、1452.2毫克黎炉;椒粒皮油、籽油分別為12.2%醋拧、22.2%慷嗜,比??=??甘肅分別高2.2和4.2個(gè)百分點(diǎn)。
門源小油菜籽
門源種植小油菜已有1800多年的歷史丹壕,是北方小油菜的發(fā)源地庆械。門源小油菜性陰涼薇溃,耐寒冷,生長(zhǎng)期短缭乘,抗災(zāi)性強(qiáng)沐序。門源的氣候、土壤堕绩、地理環(huán)境適合于小油菜的生長(zhǎng)門源小油菜渾身是寶策幼,油菜籽平均含油量42.5%,出油率32.1%奴紧,是加工烹調(diào)油的理想原料特姐,除加工成烹調(diào)油外,還可加工成色拉=油冬蝶、人造黃油搜计、氧化油、起酥油娘介、食用脂肪等高檔食用品杉藐,可用于醫(yī)藥產(chǎn)品、化妝品等工業(yè)用载。油菜籽榨油后的麻渣(油餅)攒置,粗蛋白質(zhì)含量在3
湟源馬牙
地域范圍西寧市湟源縣申中鄉(xiāng)、大華鎮(zhèn)披蚕、和平鄉(xiāng)尖坦、巴燕鄉(xiāng)、東峽鄉(xiāng)讹渴、城關(guān)鎮(zhèn)装屈、波航鄉(xiāng)特定品質(zhì)馬牙蠶豆是湟源特有的農(nóng)產(chǎn)品。因?yàn)榈乩須夂驐l件特殊擒欢,地形復(fù)雜路学,馬牙蠶豆植株高大,籽粒飽滿盒件,生物活性物質(zhì)含量高蹬碧,是一種十分理想的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源,其全籽粒蛋白及各種微量元素含量高炒刁,尤其重要的是研究發(fā)現(xiàn)馬牙蠶豆是一種優(yōu)質(zhì)蛋白恩沽,其凈蛋白利用率46%,真消化率高達(dá)95%翔始,其中球蛋白占總粗蛋白的65.6%罗心,清蛋白占9.6%,谷蛋白占
循化線辣椒
循化辣椒地方名產(chǎn)城瞎。又叫牛角椒渤闷、線辣椒俐东。茄科矗夯,1年生直立草本寨典,高40~60厘米调鬓,枝頂雙生或簇生,花單生于葉腋或枝腋补憾,花白色惯篇,成熟后為紅、橙忱厨、紫紅色辱囤,味辣,果皮和胎座間有空腔鲤瞪,內(nèi)有扁形種子牢介。花果期7~10月揉拯,東部地區(qū)均有栽培泳厌。品種有柿子椒,也叫甜椒或燈籠椒液斩,株高葉茂起驱,果大如梨,色赤或黃谤赛,辛淡味甜鹊获;又有長(zhǎng)椒,亦稱長(zhǎng)角辣子追城,植株細(xì)健刹碾。葉窄花小,果長(zhǎng)而彎座柱,端尖如角迷帜,其中最有名的當(dāng)屬循椒,質(zhì)量?jī)?yōu)良辆布,肉厚味馥瞬矩,
南河香椿
香椿又名香椿芽、香椿頭等锋玲。它顏色碧綠,鮮嫩清脆涵叮,具有獨(dú)特的香味惭蹂,是深受人們青睞的春季佳蔬。我國(guó)是香椿的故鄉(xiāng)割粮。民間食用香椿盾碗,據(jù)說從漢代起就風(fēng)行大江南北了媚污。栽培歷史悠久,分布地區(qū)廣泛廷雅,以山東皿掂、安徽、河南唆逻、陜西為主要產(chǎn)地般供,廣西、四川唇墅、湖南等地栽培也多栅告,是一種重要的森林蔬菜。中國(guó)是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國(guó)家特奇。種植的品種有兩個(gè)類型:一是紫香椿域抚,幼芽絳紅色,富光澤剧么,香味濃涵蔓,油脂含量高;二是綠香椿苫治,幼芽綠
龍峰茶
竹溪龍峰茶品質(zhì)與氣象條件的關(guān)系竹溪茶區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),月平均日照百分率25%-48%:月平均氣溫2.4℃-25.5℃0cm月平均地溫3.8℃-29.6℃,5cm月平均地溫3.9℃-28℃,10cm月平均地溫4.2℃-27.5℃,15cm月平均地溫4.7℃-27.5℃,20cm月平均地溫5.1℃-27.0℃月平均降水量8.1mm-180.8mm,全年平均降水量945.3mm:月平均空氣相對(duì)濕度7
野生核桃
核桃中富含蛋白質(zhì)滋遗、維生素、礦物元素和油脂颜说,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富购岗,所含油脂主要是不飽和脂肪酸,對(duì)軟化人體血管壁门粪,預(yù)防血管破裂十分有益喊积,經(jīng)常食用具有保健功效。山核桃果肉中有百分之七點(diǎn)八至九點(diǎn)六的蛋白質(zhì)玄妈,氨基酸含量達(dá)百分之二十五乾吻,其中人體必須的氨基酸占七種;山核桃果肉中含有二十二種礦物元素拟蜻,其中對(duì)人體有重要作用?=的鈣绎签、鎂、鋅及磷酝锅,鐵含量十分豐富诡必,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有健腦搔扁、增強(qiáng)記憶爸舒、潤(rùn)肺強(qiáng)腎之功效。
福寶山莼菜
福寶山莼菜又稱馬蹄草遇冶、蕁草材又、水葵枫须。是一種高等多年水生植物,葉片呈橢圓形药屠,正面綠色新俗,背面暗紅色,葉柄細(xì)長(zhǎng)崇旺。福寶山莼菜相傳為古代神山所賜都鸳,是水中一珍,自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品皱蝙,皇室宮宴之佳肴悉通。它可煮、可炒矮层、可涼拌滤填,尤其是與魚肉、熟雞晓言、火腿认扼、香腸等配在一起做湯,鮮嫩可口重贺,味粘甘滑骑祟,色、香气笙、味次企、形俱佳。經(jīng)檢測(cè)潜圃,福寶山莼菜含蛋白質(zhì)24.7~36.5%缸棵,糖類含量39%,鋅穩(wěn)定含量高達(dá)153~288ppm