“萱草忘憂”——黃花
黃花又名金針菜热跨、萱草茅苏、忘憂草辙哪,多年生草本植物夜赵,屬百合科萱草屬溶豌。黃花是干菜珍品绝骚,營養(yǎng)豐富秒勿。嵇康《養(yǎng)生論》云:"合歡蠲忿秋豌,萱草忘憂某澡,愚智所共知也"叼榄。利川黃花含有大量的胡蘿卜素、核黃素份览、蛋白質(zhì)硼货、脂肪、粗纖維晃纹、鈣等成份钢怪,還含有人體不可缺少的微量元素硒。同時豆蚀,黃花對高血壓媚曾、低血糖缔御、冠心病等多種疾病都有較好的防治效果,具有寬胸膈妇蛀、安五臟耕突、清熱降暑、清心利尿评架、通乳之功效眷茁,為孕婦=、產(chǎn)婦的理想
房耳
于湖北房縣纵诞。房縣山巒起伏上祈,林木茂密,氣候溫潤浙芙,雨量充沛登刺,耳林資源極為豐富,為黑木耳生產(chǎn)提供了得天獨厚的條件嗡呼≈郊螅《湖北通志》里說:木耳以鄖屬產(chǎn)者最為著名,世謂鄖耳南窗。鄖耳就是房耳终睦。房縣的黑木耳產(chǎn)量歷年都要占湖北省黑木耳產(chǎn)量的三分之一。全國的十分之一左右谨跌。黑木耳的膠質(zhì)體有極大的吸附力否抛,它能把殘留在人體消化、呼吸道系統(tǒng)的灰塵吊烫、雜質(zhì)集中起來言酪,排出體外。形似燕咽露,狀如飛衅惠,色澤好,外觀美者只;肉豐厚哗饭,質(zhì)地佳,味純正蔑懈,發(fā)
谷城獼猴桃
早在公元前的《詩經(jīng)》中就有了獼猴桃的記載琉阱,李時珍在《本草剛目》中描繪獼猴桃的形、色時說:&?=?ldquo;其形如梨拐迁,其色如桃蹭劈,而獼猴喜食,故有諸名。唐慎徵在《證類本草》上說:味甘酸铺韧,生山谷多矮,藤生著樹,葉圓有毛哈打,其果形似鴨鵝卵大塔逃,其皮褐色,經(jīng)霜始甘美可食料仗。這種酸中泛甜湾盗,芳香怡人,營養(yǎng)豐富的果實立轧,竟沉睡了幾千年格粪,人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史,長期以來一直是猴子的仙果美食氛改。獼猴桃是一種營養(yǎng)價
陽新番鴨
番鴨又名陽新豚帐萎,是著名的肉用型鴨科家禽,是陽新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一盘塘。其肉鮮味美裤泄,具有滋補強身之功攘霞,羽毛柔軟光潔告傻,是珍貴的輕工業(yè)原料,內(nèi)金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥虽捺,豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸蝠题、維生素,對治療老年動脈血?=?管粥樣硬化蝎蚣,降高血脂殷宴、膽固醇有一定的效果。
梁子湖大河蟹
武漢梁子湖大河蟹淹误,全生態(tài)養(yǎng)殖窜货,中國唯一兩個原產(chǎn)地標(biāo)志之一。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富湘发,含有多種維生素末雪,其中維生素A高于其他陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍宰僧,比魚類高出6-10倍材彪,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍琴儿。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克段化,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克显熏,鐵2.8毫克雄嚣。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素喘蟆、蟹黃素等现诀。
黃酒
襄陽黃酒色似乳汁,香氣好履肃,味微酸甜仔沿,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋尺棋,一般只有2-3度封锉。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法嗽绑。黃酒含有大量的蛋白質(zhì)假凿、脂肪、硫胺素萤野、核黃素赫赊,特別是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分別達到78.9克和2.6克杜诲,因而這種酒營養(yǎng)價值很高剧胚,很適合老年人飲用。黃酒因含有大量糖茵软、氮浸出物落六,具有相當(dāng)高的熱量,酒精度極低枷瀑,故而一不傷肝民氏,二不傷胃,而且又可加速體內(nèi)血液?=循環(huán)常枢,增強
李市藜蒿
藜蒿久规,又名蔞蒿、蘆蒿旗扑、柳蒿蹦骑、菊科蒿,屬野生草本植物肩豁。早在明朝朱元璋于南京稱帝時脊串,人們每年在清明節(jié)作為“貢品”進貢到南京,從此以后人們逐漸形成采集野生藜蒿為食的習(xí)慣清钥。藜蒿是當(dāng)今人們十分喜愛的綠色保健食品琼锋,具有祛風(fēng)濕、健脾胃、化痰缕坎、促消化怖侦,提高人體免疫功能等,并含有豐富的芳香油谜叹。嫩莖涼拌或炒食匾寝,清香可口,營養(yǎng)豐富荷腊,風(fēng)味獨特黍鸡。蘆蒿以鮮嫩莖桿供食用,清香拾拄、鮮美秀坤,脆嫩爽口,營養(yǎng)豐富莺肘。每百克嫩莖含有蛋白質(zhì)3.
錐栗
錐栗又名榛子荒懒、毛榛、栗子峭跺、珍珠果装芬。果實底圓頂尖,形如錐新罗,因而得名援栗。果形美觀,色澤鮮艷贸卦,種仁肥厚惋肾,甜美適口,營養(yǎng)豐富诊胞。除含有人體所須的維生素、抗壞血酸和胡蘿卜素外锹杈,還含有8.3%的蛋白質(zhì)撵孤、72.5%的淀粉和4.3%的脂肪,既是果品竭望,又是木本糧食邪码。建陽種植錐栗已有近百年的歷史,主要品種有白露子咬清、油榛闭专、黃榛和烏殼長芝(建陽)
福鼎綠茶
綠茶是一種珍貴、高尚的飲料旧烧,飲綠茶是精神上的享受影钉,是一種審美且具有藝術(shù)性的行為,是一種修身養(yǎng)性的方法。對于綠茶的各種有益于人身心的功效平委,古今中外的說法很多奈虾,我國唐代劉貞亮的十德說法比較全面。他將飲茶的益處歸為:以茶嘗滋味廉赔、以茶養(yǎng)身體以息、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣祥怖、以茶養(yǎng)生氣兴题、以茶散悶氣、以茶利禮仁抽胁、以茶表敬意蜀短、以茶可雅心、以茶可行道权疾。太姥綠茶除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外,還含有人體所必需的活性酶,國
福建太子參
福建太子參:主產(chǎn)于閩東北柘榮趋奸、福鼎、霞浦等市縣满律。太子參屬石竹科多年草本植物異葉假繁縷的根塊群鞭,太子參是柘榮縣的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品,別名童參咖迄、孩兒參刃纽。相傳,太子參始發(fā)現(xiàn)于金陵太祖朱溫之墓溉浙,朱溫后裔清明祭陵時發(fā)現(xiàn)墳上盛長珍奇之草烫止,便取其塊根煎之試服,結(jié)果感覺元氣大增戳稽,精神飽滿馆蠕,后經(jīng)太醫(yī)鑒定,其性味功效近似人參惊奇,逐供太子使用互躬,太子參由此得名。據(jù)《中醫(yī)大辭.中藥分冊介紹:太子參甘平颂郎、入肺健脾吼渡、養(yǎng)胃生津,治體虛乏力