豆腐腦
豆腐腦又稱水豆腐媒吗。是一道著名的傳統(tǒng)特色小吃干策,是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品逗耕,多在晨間出售,常與豆腐花奖朴、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食蝠题,而南方則偏愛甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味埂伺。彭山豆腐腦:彭山豆腐腦兒用料十分考究畴制,黃豆及二荊條魚鉤嘴海椒要用牧馬山的,花椒要用富林的夭掸,用水要用蔡家山塘的译快,菜油要用澄缸的,芡粉要用白碗豆的呢烦,所以攻内,豆腐腦兒其白如雪,一片連一片闻蛀,空隙不見豆窖水匪傍。上面一圈熟油
臺(tái)州三門青蟹
三門青蟹是浙江省臺(tái)州市三門縣特產(chǎn),三門青蟹色澤光亮呈青藍(lán)色觉痛,殼較薄且大螯較大役衡,整體看來飽滿,食用時(shí)味香濃郁肉質(zhì)細(xì)嫩薪棒。2006年9月手蝎,原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)三門青蟹為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)品特色:三門青蟹色澤光亮呈青藍(lán)色俐芯,殼薄螯大棵介,體壯飽滿钉鸯,肉質(zhì)細(xì)嫩,香味濃郁邮辽,為低脂肪高蛋白食品唠雕。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高逆巍、鮮甜味氨基酸含量豐富及塘,其肉質(zhì)豐滿結(jié)實(shí)、味美鮮甜厚较、口感好坊蜂。形成了“青背、黃肚蚤岗、金爪卢俯、緋鉗
蠶蛹
蠶蛹,異名小蜂兒变硬、原蠶蛹氢熏、晚蠶蛹。蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲粱宝。蠶蛹不僅味道鮮美仲蔼,營(yíng)養(yǎng)豐富,還是極寶貴的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來源玖膨,更是提取多種化學(xué)藥品的原料些搅。銀州蠶蛹:銀州蠶蛹是鐵嶺市特產(chǎn)之一。我國(guó)是絲綢之鄉(xiāng)赛邢、養(yǎng)蠶大國(guó)乏呐,年產(chǎn)蠶繭近40萬噸,占世界總量的60%剥悟,繅絲同時(shí)產(chǎn)生了占總量一半的蠶蛹達(dá)20萬噸左右灵寺。蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。古時(shí)区岗,《本草綱目》即把蠶蛹列人滋補(bǔ)藥繕略板。可治小兒饑疲躏尉,《太平御覽》也記載食蝶
成都特產(chǎn)介紹
四川省成都市特產(chǎn)有蜀錦蚯根、青城茶、郫縣豆瓣胀糜、全興大曲颅拦、溫江大蒜等等。其中蜀錦與南京的云錦教藻、蘇州的宋錦距帅、廣西的壯錦一起右锨,并稱為中國(guó)的四大名錦,與蜀繡一起被稱為蜀中一寶碌秸。四川以前為古蜀國(guó)绍移,“蜀”即蠶桑,生產(chǎn)彩錦的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)尖蚪。蜀錦:蜀錦原指四川生產(chǎn)的彩錦∑《ⅲ現(xiàn)泛指中國(guó)四川出產(chǎn)的傳統(tǒng)染色絲織品。蜀錦與南京的云錦嫉簿、蘇州的宋錦抬而、廣西的壯錦一起,并稱為中國(guó)的四大名錦封鹦,與蜀繡一起被稱為蜀中一寶墓老。四川以前為古蜀國(guó),“
湘菜
湘菜晾游,又叫湖南菜辽蚀,是中國(guó)歷史悠久的漢族八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系丽信。以湘江流域泳落、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細(xì)物忠,用料上比較廣泛沙峻,口味多變,品種繁多两芳,品味上注重香辣、香鮮去枷、軟嫩怖辆。菜系特點(diǎn):湘菜歷來重視原料互相搭配,滋味互相滲透删顶。湘菜調(diào)味尤重香辣竖螃。因地理位置的關(guān)系,湖南氣候溫和濕潤(rùn)逗余,故人們多喜食辣椒特咆,用以提神去濕。同時(shí)录粱,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲腻格。在熱烹、冷制啥繁、甜調(diào)三大類烹
信陽特產(chǎn)介紹
信陽特產(chǎn)有信陽糍粑菜职、起酥肉餡燒餅摊矮、信陽熱干面、信陽胡辣湯睬漩、信陽毛尖等影偶,其中糍粑柔軟細(xì)膩,香甜可口漫诬,食用方便确羹,可烤,可煮胀垃,可煎癣偶,可炸,尤其是春節(jié)期間径候,親朋好友來訪么养,最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋糍粑。信陽糍粑:信陽糍粑是一種信陽市的傳統(tǒng)名吃速袁。糍粑柔軟細(xì)膩协固,香甜可口,食用方便绳匀,可烤芋忿,可煮,可煎疾棵,可炸戈钢,尤其是春節(jié)期間,親朋好友來訪是尔,最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋糍粑殉了。若將糍粑包上各種餡料,油炸烤煎拟枚,風(fēng)味
金花茶
金花茶屬于山茶科薪铜、山茶屬,與茶恩溅、山茶隔箍、南山茶、油茶脚乡、茶梅等為孿生姐妹蜒滩,是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物之一。金花茶的花金黃色奶稠,耀眼奪目绍掂,仿佛涂著一層蠟,晶瑩而油潤(rùn),似有半透明之感龄冀。防城金花茶:防城金花茶生長(zhǎng)在防城區(qū)懒俊、上思縣十萬大山一帶,尤以防城區(qū)的那梭圆如、華石等地最多钮瘪。自治區(qū)在那梭上丘建立了金花茶保護(hù)區(qū),面積1.4萬畝游颅。金花茶是世界上百余種茶花中唯一的金色者湿铃。1960年發(fā)現(xiàn)它的芳蹤時(shí),震驚了世界花壇茶界诞昧。天峨野生
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市侯集鎮(zhèn)的特色美食碉办。肉質(zhì)肥而不膩、口感筋道味美步嘹、食后齒頰生香虐干、風(fēng)味獨(dú)特,具有生肌益膚肘习、美容養(yǎng)顏之功效际乘。又稱樊噲肘子,是舞陽人久負(fù)盛名的風(fēng)味小吃漂佩。以豬前腿精心鹵制而成脖含。菜品簡(jiǎn)介:侯集肘子是河南宴席中傳統(tǒng)的大件菜,當(dāng)?shù)鼗檠绲那暗啦舜蠖嗍羌恿撕⒌暮⒅庾油恫酢_x用帶皮去骨的豬肘子為主料养葵,經(jīng)過水煮,過油瘩缆,蒸制而成关拒,成品色澤紅潤(rùn)明亮,造型優(yōu)美大方庸娱,質(zhì)地酥爛軟糯夏醉,口味香醇不膩。在河南舉辦的首
黃連
黃連是一味中藥涌韩。別名:味連、川連匙杏、雞爪連模朋,為毛茛科、黃連屬多年生草本植物野生或栽培于海拔1000-1900米的山谷涼濕蔭蔽密林中充陷。有清熱燥濕谆府,瀉火解毒之功效。其味入口極苦。石柱黃連:石柱黃連灯趁,重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)裙靶,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因產(chǎn)產(chǎn)于該縣黃水森林公園稼炉,也稱黃水黃蓮犹喜。為毛茛科黃連屬植物黃連,藥材商品為味連草嫉,系常用名貴中藥阎敬,石柱縣是黃蓮的原始產(chǎn)區(qū)、中國(guó)黃蓮之鄉(xiāng)症慰,所產(chǎn)因品質(zhì)優(yōu)良魄帽,被確定為
山西省運(yùn)城市十大特產(chǎn)
山西省運(yùn)城市十大特產(chǎn)是王過酥梨、聞喜煮餅凯傲、稷山板棗犬辰、芮城麻片、稷山麻花冰单、運(yùn)城池鹽幌缝、南式細(xì)點(diǎn)、平陸百合球凰、聞喜花饃狮腿、臨晉江石榴。其中王過酥梨果實(shí)大呕诉,色澤金黃缘厢,皮薄,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白甩挫,汁多味甜贴硫,酥爽可口,為梨中上品伊者。王過酥梨:王過酥梨英遭,產(chǎn)于運(yùn)城鹽湖區(qū)王過村。由于“小氣侯”特殊托津,王過酥梨果實(shí)大蔑氛,色澤金黃,皮薄嚎姨,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白汇割,汁多味甜,酥爽可口勘职,為梨中上品恋得。含有多種維生素,食后止渴、下火此妙、化痰侵宝。王過酥梨既是鮮食
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