朝鮮獨特的飲食風(fēng)俗
在傳統(tǒng)節(jié)日或者參加重要的活動時绢拓,他們也會身著道袍或朝鮮長袍贰军。道袍作為一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)朝鮮族服飾叼榄,不僅有單哈雏、夾蒙敦、棉三種類型签杈,而且也是朝鮮族男性的重要“禮服”之一规脸。這種古代士大夫、儒生的常服秘案,在朝鮮族地區(qū)十分流行砰苍。如果從中國朝鮮族的發(fā)源歷史來看,基本上都是在十九世紀中葉由朝鮮半島遷入阱高。當時正處于滿清王朝統(tǒng)治時期赚导,追隨也會出現(xiàn)這種跨地域、民族遷徙的歷史現(xiàn)象赤惊。主要與當時的朝鮮
潮汕初七吃七樣菜寓意 潮汕特色的風(fēng)俗習(xí)慣
揭陽人在正月初七要吃七樣菜辟癌,就是吃七樣不同的青菜。正月初七其實是古中原的人勝節(jié)荐捻,據(jù)晉議郎董勛《答問禮俗》一書記載:正月初一為雞滩哥,初二為狗,初三為羊昨镊,初四為豬溃恼,初五為牛,初六為馬梁捉,初七方為人.意謂神先造六畜后造人類追粉,所以在古時,人們初一不殺雞箍属,初二不宰狗短硼,初三不剮羊……初七不行刑,不殺犯人公上,即使人犯原判在初七那天行刑自幕,也要押后一天再行刑稽徙,因為那天是人勝節(jié),是人自己的節(jié)日振袋。
布朗族的風(fēng)俗習(xí)慣和特色飲食
布朗族的風(fēng)俗習(xí)慣布朗族以大米為主食很鸥,輔以玉米、小麥珍语、黃豆锤岸、豌豆等雜糧。喜用鑼鍋或土鍋把稻米燜成米飯板乙。尤擅煮竹筒飯是偷,煮時選一段鮮竹,裝好米和適量的水募逞,用火燒熟晓猛,剖開竹筒一人端一半以竹筒當碗用。米飯沾有竹瓤凡辱,食之有新竹清香和經(jīng)炭火烘烤的香味,很可口栗恩。肉類以牛透乾、羊、豬磕秤、雞肉最為常見乳乌,也常捕食野味和昆蟲。菜肴的烹制技法以清煮景姓、涼拌居多赴碘。對許多野味、魚瘫盹、蝦鸡视、蟹、蟬也较、蟲等食物一般還用舂酒半、炸、蒸等方法烹制晚乙。如:
老北京特色風(fēng)俗之“吃秋”
老北京人在入秋后有“吃秋”之俗晨下,民間亦有“立秋燉大肉”的俗語。為什么要吃秋呢缘违?這與先民們把夏季稱為惡季拳芹,夏老虎有關(guān),舊京時環(huán)境衛(wèi)生差各種疫病叢生岸腥,害病后體質(zhì)瘦弱矢勉;又因數(shù)伏時節(jié)氣候酷熱潮濕合弥,人們常出現(xiàn)胸悶不適、四肢無力猜谚、出汗較多败砂、精神萎靡、胃納欠佳等癥狀魏铅,使人體日漸消瘦昌犹,所謂“一夏無病三分虛”,古人稱這些癥狀為“苦夏
冬至吃餃子的由來及意義
冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)览芳。張仲景出生在沒落的官潦家庭斜姥。其父親張宗漢是個讀書人。在朝廷做官沧竟。由于家庭的特殊條件铸敏,他從小就有機會接觸到許多典籍。他勤奮好學(xué)悟泵,并且酷愛醫(yī)學(xué)杈笔。東漢末年,連年混戰(zhàn)糕非,“民棄農(nóng)業(yè)”蒙具,都市田莊多成荒野,人民顛沛流離进登,饑寒困頓勒蜀。各地連續(xù)暴發(fā)瘟疫,于是另碍,他發(fā)憤研究醫(yī)學(xué)雁碘,立志做個能解脫人民疾苦的醫(yī)生。后來自烛,張仲景果真成了良醫(yī)啥拘,被人稱為&ldqu
中國歷史文化名村——陸巷村
陸巷村位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn),1986年公布為吳縣文物保護單位戈秕,2007年公布為中國歷史文化名村觅符。陸巷村坐落東山島西側(cè),距離鎮(zhèn)區(qū)十三公里濒勤,北靠寒谷山深吠,東倚嵩峰山麓的蝦綴嶺,面對太湖屎唠,與西山島隔湖相望桑孩。村落規(guī)模較大,居民二百余戶,人口約八百七十人流椒。陸巷村歷史悠久敏簿,聚落形成于南宋初年。此后其他氏族陸續(xù)遷入宣虾,遂形成由王惯裕、姜、葉绣硝、周蜻势、李、金六大姓氏聚居的村落鹉胖。村落處于較為平坦的山塢內(nèi)握玛,群山環(huán)抱,恬靜
磨盤柿的選購技巧
1甫菠、軟柿 一般而言挠铲,軟柿表皮橙紅色,軟而甜寂诱,選購時要注意整體同等柔軟网孕,有硬有軟者則不佳。 2搓陈、硬柿 硬柿表皮青慢筝,偏硬而不脆,甜度稍差一些榄陆,,選購時用手摸試在搀,手感硬實者為佳剧债。 3、馬上吃的 如果想買了就吃搓纠,可夠買軟柿昏锨,這種柿子在樹上自然脫澀,皮薄世雄,汁多度坞,味甜,但這種柿子太松軟寞竭,不便攜帶和貯存点骑,存放時間也不長; 4谍夭、晚點吃的 如果買
板栗應(yīng)該怎么挑選黑滴?
一看看顏色栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的袁辈,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)菜谣。看絨毛大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的晚缩,那種表面光亮尾膊,陳年栗子上的毛一般比較少,只在尾尖有一點點荞彼。而新栗子尾部的絨毛一般比較多冈敛。看蟲眼如果表面沒有蟲眼卿泽,自己還是不放心的話莺债,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面還是沒有蟲眼的話挨究,多半就是沒有蟲眼了讼石。二捏用手捏一捏栗子,如果栗殼非常堅硬韵慷,表
野菜怎么選購和保存
在生活中回乞,我們大多數(shù)人都是在市場上見到野菜,對它們的了解多半是從小販口中聽到蜀契,因此在選購和保存方面也同樣存在許多盲點夹恨,下面就來說說野菜的選購和保存,讓大家對野菜有更充分的了解敏卦。 野菜的選購如果是在超市里購買闰芒,則要選擇包裝上印有國家“綠色食品”標志的。如果是在市場上購買米鹏,一定要問明生長地點墓运,且要仔細看好色、形栗哥、味鞍歌,不要誤食了有毒或有污染的野菜。吃野菜最起碼要知道所食
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