巫溪紅小豆
巫溪縣特產(chǎn)紅小豆,又名赤豆。籽粒圓形刊驴,種子中含碳水化合物65%福贞、蛋白質(zhì)22%、脂肪0.7%祖驱,每100g子粒中含鈣67mg上真、磷305mg、鐵5.2mg羹膳,以及多種人體必須的維生素睡互、氨基酸,營養(yǎng)價值極高缰寻。紅小豆?=還可以藥用甩澳,有利尿、除濕艰耿、活血岗师、排濃、消腫苔盆、解毒之功效瘩邀。紅小豆適宜生長在海拔800m以上的中高山區(qū)域。生產(chǎn)中主要施用有機肥茵窃,不使用化肥和農(nóng)藥依矿。該產(chǎn)品具有安全,優(yōu)質(zhì)漏北、保健范蛉、無污染特點,屬綠色食物
神女繡花鞋墊
神女繡花鞋墊舵牛,是三峽村=?姑一針一線繡納而成份噪。鞋墊內(nèi)由多層棉布打底,后用五顏六色的彩棉線援制,繡出三峽傳統(tǒng)圖案戏挡。該鞋墊舒適,透氣性能好晨仑。
巫溪薇菜
薇菜褐墅,中藥¼=名為紫萁貫眾。每100g鮮嫩葉含蛋白質(zhì)1.6g脂肪0.4g寻歧,碳水化合物10g掌栅,粗纖維1.3g,維生素c3mg,胡蘿卜素1.68mg,鈣24mg猾封,磷29mg澄耍,富含鐵、錳晌缘、銅齐莲、鋅等薇量元素,還含有多種維持人體正常生理功能所不可缺少的氨基酸磷箕。薇菜莖可入藥鳖直,具祛風(fēng)除濕,解熱利尿之功效侍肯。
天然木耳
天然木耳系巫山名優(yōu)土特產(chǎn)之一姥咖,主要產(chǎn)自巫山與神農(nóng)架交界處的大山深處,為純天然佳肴珍品身犯。本品采用傳統(tǒng)工藝加工而成碟灾,不含任何化學(xué)添加劑,由于特有的自然氣候條件动娄,造就了“根源”牌野生香??=??菇質(zhì)軟倾秤、肉厚、細嫩篓疚、鮮香的特點衬朗,本品含多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)掂演,營養(yǎng)豐富捧贺,有益健康。
包鸞竹席
很久以前殖熟,包鸞這里就有冷竹和水竹子局待,就是不知道編席子斑响。那時人們是把竹子砍來劃成塊塊鋪在床上菱属,結(jié)果又硬又梗人,睡起一點都不舒服舰罚。有一天纽门,羊角垴那邊有個叫楊生的人做了個夢,他夢見了很多不同樣式的小錢营罢。正當(dāng)他彎下腰揀這些錢的時候赏陵,一個白胡子老漢就來到了他的面前。他對楊生說:“楊生饲漾,你不要揀這些錢蝙搔!你想發(fā)財?shù)脑挘憔桶堰@些小錢的樣子記起,回家之后吃型,你用竹子來編一張帶有小銅錢的席子到街上去賣证鸥,包你賺錢。”說
茅山貢桃
茅山貢桃具有果大勤晚,色紅四酱,香脆可口,品質(zhì)好倘粮,適應(yīng)性強扑详,早結(jié),豐產(chǎn)乱一,晚熟涕留,抗旱耐瘠,耐貯耐運等十大特點之搅。茅山貢桃平均單果重6.5兩焙檀,最大單果重在一斤以上,外形美觀忿奈,風(fēng)味獨特辟瞄,營養(yǎng)豐富,含糖量在18-20%以上饰址。常溫下可存放二十天不軟坝给。即使變軟后,其味仍濃甜如蜜产舞,別具一格魂奥,實屬果中極品。茅山貢桃特別適合三峽庫區(qū)土層淺薄易猫、干旱嚴重的高耻煤、中、低山種植准颓,自花結(jié)實哈蝇,極為豐產(chǎn)。一般大苗當(dāng)年春季定植攘已,第一年秋季便能
鬼城麻辣雞塊
豐都的麻辣雞塊也喚作白砍雞炮赦,亦是四川一道家喻戶曉的家常菜。做法非常簡單样勃,將雞肉白水煮熟切成小塊吠勘,再將紅油,味精峡眶,香油剧防,白糖植锉,花椒面,醬油調(diào)勻爹舱,淋在雞塊上即可猪玛。而=豐都的雞塊煮熟卻不煮爛,肉質(zhì)硬硬的卻能輕易地用牙撕碎骡梨,極易入嘴衩斋。菜色澤紅亮鮮艷,質(zhì)地嫩氣日胖,味厚香濃瞎介,香辣味鮮,帶有回甜习荚,是佐酒下飯的佳肴融辈。
萬州格格
δ?=??對于一個喜歡美食的人來說,來到重慶仁娱,除了感受濃郁淳樸的民風(fēng)胧蹲,最開心的事情莫過于品嘗當(dāng)?shù)氐拿牢缎〕浴T趻仐壛舜缶频甑纳秸浜N逗竽易#瑏淼搅私诌叺男〕缘暄吵辏惺苄氯龒{,感受萬洲的小吃伞辛,在品嘗的同時烂翰,也體會到了一種文化精髓。中國的美食就如同中國的山川大河一樣蚤氏,總有品不夠的氣象萬千甘耿,聰明的食客會發(fā)現(xiàn),遠離四大菜系之外的那些美食竿滨,原來也有旖旎的風(fēng)光.在三峽江水兩岸佳恬,有很多山民養(yǎng)殖山羊,有一道菜叫羊肉格格
土坎晶絲苕粉
土坎牌晶絲苕粉采用優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料于游,不加任何其他材料=毁葱,用優(yōu)質(zhì)天然泉水釀制而成。其色曙砂、香头谜、味俱佳,是不可多得的席上佳肴
綦江牛肉干
重慶金星食品廠生產(chǎn)的“金角”牌老四川牛肉干鸠澈,配料獨到,精工細作退博,風(fēng)味獨特颖助,品質(zhì)優(yōu)良旋囤,回味綿長,乃居家戏筹、旅游凯怕、饋贈之佳品。“金角牌老四川牛肉干缓万,含蛋白質(zhì)高甩楷,營養(yǎng)豐富;而且選料精蔫狰,無盤頭催锯、無脂肪,并用桂皮等多種名貴中藥材芋妻,輔以白糖等五香原料孵熏,經(jīng)過名師十余道工序精工制作而成。食后有祛風(fēng)昭礁、開胃健脾捺氢、除濕御寒的功效,長期食用剪撬,益于延年益壽摄乒。“金角牌老四川牛肉干年產(chǎn)量532噸,遠銷全國30多個省市残黑。1996=