藍(lán)莓淮山
藍(lán)莓淮山=山藥與藍(lán)莓果醬完美的結(jié)合,不僅創(chuàng)造出了美味,同時它們自身不同營養(yǎng)成分的配搭,可以說成就了一道超營養(yǎng)的美味養(yǎng)生菜润讥。
莆田楓亭糕
用純糯米粉為原料爱态,拌上白砂糖粉末副签,再加上花生仁巾甲,芝麻等汉惫,干蒸熟后丈轻,切成四方塊井辜,香甜可口,老人小孩皆宜食用管闷,也是饋=贈親友的佳品粥脚,在省內(nèi)外及東南亞一帶頗受歡迎。
飴子
武夷山方言發(fā)音:“咦解”或“移解”農(nóng)歷七月十五中元節(jié)包个,又稱之為鬼節(jié)刷允,在武夷山民間稱中元節(jié)為“七月半”,這天傍晚碧囊,本地人要給故人點(diǎn)紅燭树灶、燒紙錢等一系列祭拜習(xí)俗,而在廚房家家戶戶都在烹制武夷山中元節(jié)的特有的美食——飴子糯而。將糯米磨成豆?jié){前先充分的浸泡天通,為了防御飴子米漿蒸熟后過粘或過硬,可適當(dāng)?shù)膿饺攵i米熄驼。包飴子通常有2種口味像寒,甜或咸。甜味陷主要將豇豆搗爛后拌入適量的豆沙小丸子瓜贾;咸味陷主=ν要是咸菜干家肉絲
安溪蜜汁山藥
蜜汁山藥蜜汁山藥是一道很美味的家常美食会贝,如果用蜂蜜配于調(diào)味,則色紅亮誊殊、質(zhì)綿軟跺鬼,酥酥的外皮包裹著軟軟的??=?山藥,配上甜甜的汁兒鱼练,相當(dāng)受到喜愛墩沸。
莆田麻丸
麻丸其實是一種粄,雖然是同一個縣里伟铸,而我在上高中前卻并沒有吃過這個麻丸迟书,因為我們那個鎮(zhèn)上并沒有覆首。我們鎮(zhèn)上逢得墟日的時候厘沉,賣粄的人有伴罢,就是把糯米磨成粉,加糖水和攪拌成米團(tuán)后护丢,做成一個個小丸子挚性,下油鍋炸熟即是粄了,賣五毛錢三個砂沛,我們直接叫它為煎粄烫扼。也還有一種叫薯包的粄,就是用一種紅薯連同糯米一起磨成稠濃的米漿碍庵,用個勺子舀著放入油鍋炸熟映企,就叫薯包,有甜的静浴,也有咸的堰氓,煎炸得外面是赤焦的一層皮,里面卻是白色
安溪淮山
安溪淮山--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品淮山是安溪縣除鐵觀音茶葉外另一=綠色農(nóng)產(chǎn)品苹享,其中双絮,長坑山格淮山歷史悠久,味道獨(dú)特得问,素以“皮薄肉白囤攀,松嫩可口”聞名。近年來宫纬,隨著產(chǎn)量不斷提高焚挠,山格農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司研發(fā)出了淮山面條、淮山面線漓骚、淮山茶等深加工產(chǎn)品研矗,并通過“山格淮山”品牌加盟連鎖店銷售,產(chǎn)品暢銷全國各地夷硅∶⒗耍淮山在安溪有悠久的生產(chǎn)歷史,產(chǎn)品質(zhì)量好氢滋,產(chǎn)量多谦牛,十分暢銷〖勖Γ淮山作為安溪縣主要農(nóng)產(chǎn)品住建,“一葉
淮山苦瓜釀
淮山苦瓜釀清脆的苦瓜,懷抱著綿軟的淮山皮围,澆上糖漿逆辐,苦中帶甜达快,甜?=中散發(fā)著一抹清香,是不錯的一道夏季菜肴唧尊。
莆田雞卷
莆田雞卷是莆田民間的一種傳統(tǒng)小吃甸胃,也常用于宴席之上。雞卷的做法先把瘦肉剁碎跪另,加上香菇拧抖、蝦仁、尾梨免绿、冬瓜條唧席、五香、胡椒等佐料嘲驾,再用豬的網(wǎng)油裹卷淌哟,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色辽故,趁熱沾上醬醋徒仓,酥脆香甜、五味俱全榕暇。其特點(diǎn)是色澤金黃蓬衡,酥脆鮮香,甜中帶咸彤枢,清爽可口狰晚。雞卷是用豬網(wǎng)油包裹豬肉、香菇须彼、蝦肉乒萝、荸薺等多種配料合成的餡物,制成條狀司箫,經(jīng)油炸而成想预。外表如雞皮之狀,形似雞腿绕众,因而得名瞪卜。用豬網(wǎng)油作皮料,又薄
紅菇燉番鴨
紅菇又名朱菇姆已,其營養(yǎng)豐富畴文,富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸及各種維生素,且具有清熱解毒滋補(bǔ)之功效急响,民間常以紅菇作為產(chǎn)婦貧血删猿,恢?и=?復(fù)元?dú)獾氖逞a(bǔ)佳品。武夷山世界雙遺產(chǎn)地,氣候宜人隅本,土壤肥沃实愚,水質(zhì)甘醇,是全世界生物多樣性何在最完好的地方兔辅,盛產(chǎn)各種野生菌腊敲,是全球最好的食用菌產(chǎn)地之一。紅菇便是生長在武夷山原始硬木闊葉森林里的一種野生菌幢妄,有“菇中之王”的美稱兔仰,純野生采集茫负,產(chǎn)量極低蕉鸳,是稀有的山珍。紅菇燉番鴨忍法,煲好的
咖喱淮山酥
咖喱淮山酥這是一款咖喱味型的面點(diǎn)=潮尝,軟糯的淮山與多味的黃咖喱相結(jié)合,口感富有層次感饿序,金黃酥脆的香濃口感讓人胃口大開勉失。