紅菇燉番鴨

紅菇又名朱菇,其營(yíng)養(yǎng)豐富郁竟,富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸及各種維生素挚躯,且具有清熱解毒滋補(bǔ)之功效,民間常以紅菇作為產(chǎn)婦貧血,恢?и=?復(fù)元?dú)獾氖逞a(bǔ)佳品但狭。

武夷山世界雙遺產(chǎn)地,氣候宜人,土壤肥沃么养,水質(zhì)甘醇,是全世界生物多樣性何在最完好的地方伦秀,盛產(chǎn)各種野生菌月锅,是全球最好的食用菌產(chǎn)地之一。

紅菇便是生長(zhǎng)在武夷山原始硬木闊葉森林里的一種野生菌泞当,有“菇中之王”的美稱(chēng)迹蛤,純野生采集,產(chǎn)量極低襟士,是稀有的山珍盗飒。

紅菇燉番鴨,煲好的湯上覆蓋一層熱油陋桂,色澤紅潤(rùn)逆趣,湯味香甜,鮮美無(wú)比嗜历。