菠蘿包
菠蘿包是源自香港的一種甜味面包。因菠蘿包經(jīng)烘焙過后表面金黃色惊橱、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名李皇。其次港臺地區(qū)叫菠蘿包,中間夾著牛油的叫菠蘿油掉房,還有的叫冰火菠蘿包,星動力冰火菠蘿旺等等捉肄。美食簡介:菠蘿包實際上并沒有菠蘿的成份南翻,面包中間亦沒有餡料绵布。菠蘿包據(jù)傳是因為早年香港人對原來的面包不滿足喳牌,認(rèn)為味道不足玲院,因此在面包上加上砂糖等甜味餡料而成惦肴。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖醇坝、雞蛋次坡、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿
雞蛋仔
雞蛋仔,是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小食明棍,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體沸版。臺灣稱雞蛋糕兴蒸,又稱雞蛋餅。以雞蛋胃磷、砂糖鹅址、面粉、淡奶等造成汁液巡雄,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間显而,放在火上烤成楷芝。食品特色:香港雞蛋仔獨具特色沧气,蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合画鉴,烤出的雞蛋仔香氣四溢桐愉,滿街飄散掰派,使人聞香而來靡羡。獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時看到分成兩層描扯,上層中空趟薄,下層是軟綿的夾心,口感超好沒的比恩够。原味雞蛋仔為
石斑魚
香港石斑魚是香港海鮮的代表之一檬撒,是香港生產(chǎn)的咸水魚中最享盛名的一種促军。香港石斑魚的樣子與鱖魚相類似什氮,石斑魚有許多不同的種類燎隅,最常見的有花狗斑、紅斑扁奔、蘇鼠斑暖谚、泥斑卷雕、老鼠斑漫雕。石斑魚峰鄙,屬鱸形目,體長橢圓形稍側(cè)扁魁蒜》苑口大狭瞎,具輔上頜骨,牙細(xì)尖熊锭,有的擴大成犬牙卓瞻。石斑魚體被小櫛鱗,有時常埋于皮下叹倒。背鰭和臀鰭棘發(fā)達(dá)装呢,尾鰭圓形或凹形乌烫,體色變異甚多,常呈褐色或紅色蔑枣,并具條紋和斑點稽及,為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類。石斑魚營養(yǎng)豐富
都斛椰菜花
都斛椰菜花據(jù)說峡迷,都斛椰菜花你虹,由旅美華僑引入傅物,已有百多年歷史了。它雖不是都斛始產(chǎn)挟伙,卻是都斛盛產(chǎn),且比別地菜花著名。這是因為都斛西北有高山所擋榨咐,冬季氣候溫和忿韧,東南臨南海,沖積土層肥松浊笤,因此椰菜花有生長快揣蒿、上市早的優(yōu)勢。椰菜花分秋冬兩季植弊刁,冬植為主汰日。都斛菜花挂捅,以花大如盆,色白似玉状土,味甜脆口而獲得盛名。廚師常用豬肝声诸、肉片彼乌、香芹燴炒都斛菜花慰照,端到席上,好看又好吃稚铣。有人這樣贊美都斛椰菜花:遠(yuǎn)觀如白菊凳渗,近看似珊
南玉工藝美術(shù)品
南玉工藝美術(shù)品信宜物華天寶资汛,盛產(chǎn)南方碧玉(簡稱南玉)框碾。南玉馋首,碧綠如翠鳞皂,晶瑩如冰,玉質(zhì)柔潤审拉,石紋雅致饲窿,是全國三大名玉之一逾雄。主要產(chǎn)地在金垌鎮(zhèn)。這里峰巒疊翠银锻,流水潺潺,錦山秀水鼎姐,景色綺麗更振,南玉貯量豐富肯腕。清光緒《重修信宜縣志》載:咸豐六(1856年)缆月,夏,大雨侣娄,德圍(按:金垌鎮(zhèn)舊名)山崩弹梁,出石动院,青綠色歧坚,……土人以之制器。從此至1949年苍煎,當(dāng)?shù)厮嚾艘允止ぜ庸さ姆椒砘溃瞥捎袷骤C斑举、玉
清遠(yuǎn)烏鬃鵝
在田間塘邊走放養(yǎng)璧坟,吃草和谷物長大赎懦,肉實味鮮,長期銷往香港黎茎,廣州傅瞻、香港、深圳的上等燒鵝均選用清遠(yuǎn)烏鬃鵝做原料仁沃,深受歡迎赡析。此外考皂,清遠(yuǎn)的筆架茶遗酷、蒲坑茶、源潭紅煙等都是當(dāng)?shù)爻雒奶禺a(chǎn)监征。(清遠(yuǎn))肉質(zhì)鮮美括眠、形體適中倍权,馳名省港。清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以廣東省清新縣《關(guān)于建議劃定清遠(yuǎn)烏鬃鵝產(chǎn)地范圍的函》(清新府函[2007]42號)提出的范圍為準(zhǔn)当船,為廣東省清新縣太和鎮(zhèn)默辨、飛來峽鎮(zhèn)廓奕、山塘鎮(zhèn)桌粉、太平鎮(zhèn)、三坑鎮(zhèn)等5
都斛菜花
據(jù)說凹毛,都斛椰菜花鸳岩,由旅美華僑引入听番,已有百多年歷史了核看。它雖不是都斛始產(chǎn)蔫卦,卻是都斛盛產(chǎn)桨座,且比別地菜花著名破讨。這是因為都斛西北有高山所擋提陶,冬季氣候溫和搁骑,東南臨南海又固,沖積土層肥松乏冀,因此椰菜花有生長快上市早的優(yōu)勢洋只。椰菜花分秋冬兩季植驮尘,冬植為主。都斛菜花试著,以花大如盆橱柒,色白似玉鹉某,味甜脆口而獲得盛名继躁。廚師常用豬肝酵逾、肉片尝盼、香芹燴炒都斛菜花盾沫,端到席上赴精,好看又好吃蕾哟。有人這樣贊美都斛菜花:遠(yuǎn)觀如白菊谭确,近看似珊瑚逐哈,味鮮甜夾脆
金湖牌松花蛋
金湖牌松花蛋是用微山湖麻鴨蛋加工而成,營養(yǎng)豐富绅刨,味道鮮美,有助消化涎捆,增食欲灯葡,利肺腑之功能结阅。銷往日本蝎毡、香港等十多個國家和地區(qū)沐兵,為國家優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品(濟寧)
螃蟹
螃蟹,學(xué)名中華絨螯蟹毁靶,又稱河蟹逊移。鄂?=州境內(nèi)湖泊眾多胳泉,港叉密布扳辆,水質(zhì)清新,水草豐富野戏,氣溫適宜华媳,是螃蟹的上好繁殖棲身之地娇紊。其螃蟹以個體較大触茎,顏色純正(墨綠色)吊宋,膏肥黃滿璃搜,質(zhì)量優(yōu)良而蜚聲中外这吻。90年代鄂州螃蟹搶占香港市場唾糯,當(dāng)?shù)匦侣劽襟w驚呼:鄂州螃蟹橫行香港!鄂州梁子湖吩愧、三山湖是中國最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地菜臣,其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本萄天、新加坡等東南亞國家卦须。
無鉛松花皮蛋
無鉛松花皮蛋以無毒粒颂、優(yōu)質(zhì)之特點取勝,除暢銷國內(nèi)市場外,還遠(yuǎn)銷美國仑萧、新加坡樱衷、加拿大和港澳市場,受到了廣大消費者的喜愛和好評封字。是我國目前唯一的無鉛松花皮蛋出口產(chǎn)地阔籽。1985年8月,在省經(jīng)委組織的全省皮蛋質(zhì)量評比中,居全省同類產(chǎn)品首位,同時榮獲湖北省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。荊州有一百多年生產(chǎn)皮蛋的歷史,宣統(tǒng)元年(公元1909年),草市邱虎成蛋莊的松花皮蛋已聞名省內(nèi)外在辆。江陵無鉛松花皮蛋是在湖北商檢局匆篓、省糧油