無(wú)鉛松花皮蛋

無(wú)鉛松花皮蛋以無(wú)毒薯替、優(yōu)質(zhì)之特點(diǎn)取勝,除暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還遠(yuǎn)銷美國(guó)沈论、新加坡、加拿大和港澳市場(chǎng),受到了廣大消費(fèi)者的喜愛和好評(píng)救辖。是我國(guó)目前唯一的無(wú)鉛松花皮蛋出口產(chǎn)地簿煌。1985年8月,在省經(jīng)委組織的全省皮蛋質(zhì)量評(píng)比中,居全省同類產(chǎn)品首位,同時(shí)榮獲湖北省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。 荊州有一百多年生產(chǎn)皮蛋的歷史,宣統(tǒng)元年(公元1909年),草市邱虎成蛋莊的松花皮蛋已聞名省內(nèi)外鉴吹。江陵無(wú)鉛松花皮蛋是在湖北商檢局姨伟、省糧油食品進(jìn)出口公司的配合下,于1983年3月江陵郝穴蛋廠著手研制無(wú)鉛松花皮蛋,用對(duì)人體有益的微量元素代替了傳統(tǒng)加工用的一氧化鉛。一年多來(lái),經(jīng)過(guò)130多次試驗(yàn)和50多批次的篩選,終于研制成?=?無(wú)鉛松花皮蛋豆励。1984年6月經(jīng)國(guó)家級(jí)鑒定,各項(xiàng)技術(shù)夺荒、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都達(dá)到了國(guó)家規(guī)定和出口標(biāo)準(zhǔn)。色良蒸、香技扼、昧俱佳,并優(yōu)勝于傳統(tǒng)方法加工的有鉛皮蛋。經(jīng)過(guò)26°C恒溫80多天,和37°C恒溫50多天的考驗(yàn),該產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象诚啃。 1984年初,第一批銷往香港的無(wú)鉛松花皮蛋,經(jīng)香港蛋品企業(yè)有限公司送香港衛(wèi)生當(dāng)局進(jìn)行檢驗(yàn),含鉛量?jī)H為百萬(wàn)分之零點(diǎn)零一,大大低于國(guó)際規(guī)定(百萬(wàn)分之六)標(biāo)準(zhǔn),并認(rèn)為"品質(zhì)甚好,嚼后美味清香,喉嚨甘涼,為佳上乘"淮摔。