扇貝黑色的部分能吃嗎
扇貝黑色的部分不能吃涣母。扇貝肉上的黑色東西主要是扇貝的消化腺,因含有排泄廢物或泥沙,若誤食可能會有異味或沙泥感麸拄,引起口腔不適。如果扇貝沒有充分煮熟,這些物質(zhì)進(jìn)入人體后可能更容易感染致病菌赖晶,可能出現(xiàn)惡心,腹瀉腹痛等癥狀枣购。同時若扇貝沒有煮熟嬉探,或者誤食的分量比較大的情況,最好上醫(yī)院接受相關(guān)治療或檢查棉圈。食用注意:冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制涩堤,冷凍扇貝肉緊實(shí)、濕潤分瘾、有光澤胎围,扇貝的烹制時間不宜過長,否則就會變
扇貝
扇貝扇貝因其形狀似扇而得名德召,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類白魂。殼堅(jiān)硬,上有若干條放射筋絡(luò)上岗,呈紅福荸、黃、紫膀概、月白等鮮艷色彩疤草,是貝殼工藝品制作的好材料。威海扇貝主要是櫛孔扇度限,其肉汁細(xì)嫩孩板、營養(yǎng)豐富,味道鮮美浙梗,蛋白質(zhì)含量達(dá)到60%蛆删,比雞蛋高四倍。威海市內(nèi)各大海鮮館均吃的到务冠,通常80-200元一盤捅悦。
長海蝦夷扇貝
長海蝦夷扇貝為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 蝦夷為中國古代對庫頁島地區(qū)的舊稱丈揖,所以在那發(fā)現(xiàn)的扇貝就叫蝦夷扇貝原產(chǎn)于日本和朝鮮±宄啵現(xiàn)已引進(jìn)我國辱矮,并已在大連長海縣妻铲、山東、遼寧等北方沿海進(jìn)行人工養(yǎng)殖年堆、增殖生產(chǎn)吞杭。為大型冷水性貝類。蝦夷扇貝生長速度較慢变丧,貝殼較大芽狗,達(dá)10厘米以上。左殼稍平痒蓬,略小于右殼童擎,常為紫黑色。右殼較突攻晒,黃白色顾复。前后耳大小相當(dāng)。殼表放射肋15~20條鲁捏。一般以左殼平潛于海底芯砸,肋上無棘。&nbs
山東威海特產(chǎn)小吃
1给梅、干炸小黃魚:小黃魚是威海的著名特產(chǎn)假丧,當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃,在這里隨處可見拯羽,是將小黃魚洗凈幢耍,放入鹽,味精谐创,料酒忿和,蔥姜,花椒腌制兩小時左右师晨,然后在放入干面粉盆中裹均勻】簇裕現(xiàn)下鍋炸至金黃色取出即可。外酥里嫩研神,味道鮮美惩凉。2、乳山千層餅:乳山千層餅纫益,又叫乳山小油餅恒襟,是當(dāng)?shù)睾艹R姷牡囊环N面食。其特點(diǎn)是層多且薄揍忍,吃起來香中帶鮮弯疾,油而不膩贾虽。3、乳山喜餅:是當(dāng)?shù)厥仟?dú)有風(fēng)味的面食吼鱼,是結(jié)婚時制作并分發(fā)所以叫做喜餅蓬豁。喜餅呈圓
櫛空貝
櫛空貝屬軟體動物門,雙殼綱菇肃,瓣鰓亞綱地粪,異拄目,扇貝科琐谤,扇貝屬蟆技;生活在3m~30m巖礁及砂礫質(zhì)海底?=?;濾食斗忌,餌料以浮游植物為主质礼;因右殼前耳有明顯的足絲孔和數(shù)枚細(xì)櫛齒而得名。殼面生長紋細(xì)密织阳,具粗細(xì)不等放射肋眶蕉;左殼約10條,右殼約20條陈哑,肋上有不整齊的小棘妻坝。櫛空貝因用途廣,肉細(xì)嫩轿南,味鮮折扮,經(jīng)濟(jì)價值高,是我縣主要養(yǎng)殖貝類之一耀即。
海八珍
海參:名貴的海產(chǎn)品竭豺。尤以北方刺參品質(zhì)最佳。大連市長涸遄牛縣產(chǎn)的五行刺被稱為參中之王裤魔,營養(yǎng)價值極高,被列為海八珍之首猩僧。鮑魚:是一種腹足類軟體海貝赖巴,鮑的足部肌肉發(fā)達(dá),細(xì)嫩F=可口纲析,營養(yǎng)豐富猩刁。鮑的殼大而堅(jiān)厚,名石決明农浓,可入藥新蟆。鮑也是海八珍之一,素有海底軟黃金之稱。扇貝:因它的外形象扇子琼稻,故得名吮螺。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食,又可蘸佐料而食帕翻。將扇貝丁取出曬干后鸠补,可制成著名的海珍品——干貝。
大連蝦夷扇貝
介紹:俗名:蝦夷扇貝名稱由來:蝦夷為中國古代對日本北海道地區(qū)的舊稱嘀掸,所以在那發(fā)現(xiàn)的扇貝就叫蝦夷扇貝原產(chǎn)于日本和朝鮮∧迹現(xiàn)已引進(jìn)我國,并已在山東横殴、遼寧等北方沿海進(jìn)行人工養(yǎng)殖、增殖生產(chǎn)卿拴。1特征特性屬濾食性雙殼貝類衫仑,貝殼扇形,右殼較突出堕花,黃白色满戒,左殼稍平,較右殼稍小稳荒,呈紫褐色蕴黎。殼表有15-20條放射肋,兩側(cè)殼耳有淺的足絲孔很防。右殼肋寬而低矮阱剂,肋間狹;左殼肋較細(xì)志凿,肋間較寬乘害。殼頂下方有三角形的內(nèi)韌帶。自然分布水
扇貝
扇貝:因其殼形似扇現(xiàn)時得名疏形,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類汹即。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的,故扇貝又稱干革命貝衩凤。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中唤邻,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅(jiān)硬掸绞,上有若干條放射筋絡(luò)泵三,呈紅、黃集漾、紫切黔、月白等鮮艷色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產(chǎn)扇貝纬霞,主要為櫛孔扇凌埂。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美诗芜,營養(yǎng)豐富瞳抓,蛋白質(zhì)含量度達(dá)60%以上,比雞蛋高4倍伏恐。(秦皇島)
粉絲蒸扇貝
粉絲蒸扇貝是一道常見的海鮮孩哑,也是一道超受歡迎的菜,而且制法比較簡單翠桦。扇貝的營養(yǎng)十分豐富横蜒,是高蛋白低脂肪的海洋貝類。常吃扇貝争萎,是非常天然的補(bǔ)鋅候铸、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的好方法谍售,而且經(jīng)常食用扇貝對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育眨额,活化腦細(xì)胞有極大的好處。餐廳里扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝学掉,不光扇貝鮮美笋再,連本身毫無味道的粉絲也因?yàn)槲樟松蓉惖孽r、蒜蓉的香姐阎、豉油的咸特別好吃缤贯,變得異常美味。最愛最后那個步驟编漆,熱油澆在蒸好的扇貝上践桂,
長島扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400余種跌蛔。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一级汹,殼、肉盒卸、珍珠層具有極高的利用價值骗爆。扇貝科(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產(chǎn)雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬蔽介,400余種摘投。世界性分布,見于潮間帶到深海虹蓄。殼扇形犀呼,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出。大小約2.5∼15公分(1∼6吋)以上外臂。殼光滑或有輻射肋坐儿。肋