扇貝黑色的部分能吃嗎
扇貝黑色的部分不能吃塘偎。扇貝肉上的黑色東西主要是扇貝的消化腺,因含有排泄廢物或泥沙瓶虽,若誤食可能會有異味或沙泥感产阱,引起口腔不適衍醒。如果扇貝沒有充分煮熟,這些物質(zhì)進(jìn)入人體后可能更容易感染致病菌,可能出現(xiàn)惡心乡范,腹瀉腹痛等癥狀。同時若扇貝沒有煮熟啤咽,或者誤食的分量比較大的情況晋辆,最好上醫(yī)院接受相關(guān)治療或檢查。食用注意:冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制宇整,冷凍扇貝肉緊實瓶佳、濕潤、有光澤鳞青,扇貝的烹制時間不宜過長霸饲,否則就會變
扇貝
扇貝扇貝因其形狀似扇而得名,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類键先。殼堅硬置芋,上有若干條放射筋絡(luò),呈紅牺道、黃栋湃、紫、月白等鮮艷色彩颈顽,是貝殼工藝品制作的好材料铲桑。威海扇貝主要是櫛孔扇,其肉汁細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富掺薪,味道鮮美胸胚,蛋白質(zhì)含量達(dá)到60%,比雞蛋高四倍厨摔。威海市內(nèi)各大海鮮館均吃的到窄忱,通常80-200元一盤。
長海蝦夷扇貝
長海蝦夷扇貝為地理標(biāo)志證明商標(biāo)脓杉。 蝦夷為中國古代對庫頁島地區(qū)的舊稱糟秘,所以在那發(fā)現(xiàn)的扇貝就叫蝦夷扇貝原產(chǎn)于日本和朝鮮。現(xiàn)已引進(jìn)我國球散,并已在大連長耗蜃縣、山東蕉堰、遼寧等北方沿海進(jìn)行人工養(yǎng)殖凌净、增殖生產(chǎn)。為大型冷水性貝類屋讶。蝦夷扇貝生長速度較慢冰寻,貝殼較大,達(dá)10厘米以上皿渗。左殼稍平斩芭,略小于右殼,常為紫黑色乐疆。右殼較突划乖,黃白色。前后耳大小相當(dāng)挤土。殼表放射肋15~20條阶庆。一般以左殼平潛于海底,肋上無棘巧杰。&nbs
山東威海特產(chǎn)小吃
1铺享、干炸小黃魚:小黃魚是威海的著名特產(chǎn),當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃谈嚣,在這里隨處可見北淘,是將小黃魚洗凈,放入鹽恰磷,味精,料酒路倔,蔥姜熏屎,花椒腌制兩小時左右,然后在放入干面粉盆中裹均勻〈常現(xiàn)下鍋炸至金黃色取出即可京嗽。外酥里嫩镰对,味道鮮美。2墨叛、乳山千層餅:乳山千層餅止毕,又叫乳山小油餅,是當(dāng)?shù)睾艹R姷牡囊环N面食漠趁。其特點是層多且薄扁凛,吃起來香中帶鮮,油而不膩闯传。3谨朝、乳山喜餅:是當(dāng)?shù)厥仟氂酗L(fēng)味的面食,是結(jié)婚時制作并分發(fā)所以叫做喜餅甥绿。喜餅呈圓
櫛空貝
櫛空貝屬軟體動物門字币,雙殼綱,瓣鰓亞綱共缕,異拄目洗出,扇貝科,扇貝屬图谷;生活在3m~30m巖礁及砂礫質(zhì)海底?=?翩活;濾食,餌料以浮游植物為主蜓萄;因右殼前耳有明顯的足絲孔和數(shù)枚細(xì)櫛齒而得名氢莫。殼面生長紋細(xì)密,具粗細(xì)不等放射肋秤慌;左殼約10條邦擎,右殼約20條,肋上有不整齊的小棘式涝。櫛空貝因用途廣僧逞,肉細(xì)嫩,味鮮图汪,經(jīng)濟價值高杏蟋,是我縣主要養(yǎng)殖貝類之一。
海八珍
海參:名貴的海產(chǎn)品讳汇。尤以北方刺參品質(zhì)最佳震崎。大連市長海縣產(chǎn)的五行刺被稱為參中之王枪第,營養(yǎng)價值極高汉锡,被列為海八珍之首。鮑魚:是一種腹足類軟體海貝,鮑的足部肌肉發(fā)達(dá)扰肌,細(xì)嫩F=可口抛寝,營養(yǎng)豐富。鮑的殼大而堅厚曙旭,名石決明盗舰,可入藥。鮑也是海八珍之一桂躏,素有海底軟黃金之稱钻趋。扇貝:因它的外形象扇子,故得名沼头。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食爷绘,又可蘸佐料而食。將扇貝丁取出曬干后进倍,可制成著名的海珍品——干貝土至。
大連蝦夷扇貝
介紹:俗名:蝦夷扇貝名稱由來:蝦夷為中國古代對日本北海道地區(qū)的舊稱,所以在那發(fā)現(xiàn)的扇貝就叫蝦夷扇貝原產(chǎn)于日本和朝鮮』ィ現(xiàn)已引進(jìn)我國陶因,并已在山東、遼寧等北方沿海進(jìn)行人工養(yǎng)殖帅珍、增殖生產(chǎn)忠牛。1特征特性屬濾食性雙殼貝類,貝殼扇形司报,右殼較突出克鼠,黃白色,左殼稍平偎洋,較右殼稍小滚尼,呈紫褐色。殼表有15-20條放射肋睁奶,兩側(cè)殼耳有淺的足絲孔鉴吕。右殼肋寬而低矮,肋間狹爵蝠;左殼肋較細(xì)捌唾,肋間較寬。殼頂下方有三角形的內(nèi)韌帶揩墓。自然分布水
扇貝
扇貝:因其殼形似扇現(xiàn)時得名吆视,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的酥宴,故扇貝又稱干革命貝揩环。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中搔弄,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬丰滑,上有若干條放射筋絡(luò),呈紅倒庵、黃褒墨、紫、月白等鮮艷色彩擎宝,是貝雕工藝品的絕好原料郁妈。北戴河所產(chǎn)扇貝,主要為櫛孔扇绍申。其肉質(zhì)細(xì)嫩噩咪,味道鮮美,營養(yǎng)豐富极阅,蛋白質(zhì)含量度達(dá)60%以上胃碾,比雞蛋高4倍。(秦皇島)
粉絲蒸扇貝
粉絲蒸扇貝是一道常見的海鮮蛹鼎,也是一道超受歡迎的菜样京,而且制法比較簡單。扇貝的營養(yǎng)十分豐富列充,是高蛋白低脂肪的海洋貝類品痕。常吃扇貝,是非常天然的補鋅频咨、補鈣府贰、補鐵的好方法,而且經(jīng)常食用扇貝對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育埃账,活化腦細(xì)胞有極大的好處窑岖。餐廳里扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝,不光扇貝鮮美厦绪,連本身毫無味道的粉絲也因為吸收了扇貝的鮮湃杏、蒜蓉的香、豉油的咸特別好吃逛镶,變得異常美味迄埃。最愛最后那個步驟,熱油澆在蒸好的扇貝上兑障,
長島扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱侄非,約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一流译,殼逞怨、肉者疤、珍珠層具有極高的利用價值。扇貝科(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產(chǎn)雙殼類軟體動物叠赦。本科約有50個屬和亞屬驹马,400余種。世界性分布除秀,見于潮間帶到深海瘸羡。殼扇形悠怕,但蝶鉸線直规揪,蝶鉸的兩端有翼狀突出度苔。大小約2.5∼15公分(1∼6吋)以上。殼光滑或有輻射肋囤檐。肋