撥面條
撥面條蕎麥面在奈曼特有的一種制作方法雾袱。簡單說就是用當(dāng)?shù)厝税l(fā)明的一種叫“撥面刀”即把兒刀的工具钦勘,將和好的蕎麥面撥成橫截面為扇形長二十公分左右的面條,清水煮后澆入當(dāng)?shù)厝颂刂频?amp;ldquo;魯子”游桩,即調(diào)料就好了赎瞎,“魯子”可選用蔬菜榜揖、豆腐强挫、肉丁等食材。此面軟硬適度隆判,筋力十足犬庇,味道鮮美,口感極佳侨嘀。蕎面中臭挽,含蛋質(zhì)10.3-11.9%、淀粉63.3-7
“養(yǎng)生”別迷信 大豆
不少專家都建議多吃大豆飒炎。這種風(fēng)靡一時的健康食品埋哟,到底是否那么完美呢笆豁?來近距離了解一下吧郎汪!雖然大豆通常被視為完美食材,但它其實有3大“罪狀”闯狱,你需要全面了解煞赢,才能做出正確選擇。簡單來說哄孤,發(fā)酵豆類食品如味噌照筑,食療養(yǎng)生網(wǎng),更加有益健康旅霍;而未經(jīng)發(fā)酵的豆制品诽矩,如豆奶并不如你想象的那么健康。經(jīng)嚴(yán)格的科學(xué)研究證明铣翁,大豆中含有大量植酸租触。植酸會影響身體對鐵胶棕、鋅、磷等礦物質(zhì)的吸收蔽宜。大豆中含有大
蜂桶蜂蜜
蜂桶蜂蜜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品水亮。萬源蜂桶蜂蜜是四川省達(dá)州市萬源市蜂桶鄉(xiāng)的特產(chǎn)。蜂桶鄉(xiāng)蜂蜜稱為藥花蜂糖苫颤,又叫百草藥枢菇,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),每年在白露過后采糖俯坐。養(yǎng)蜂地理位于海拔1300米以上噩拼,以山上各種野花、山藥花寺晌、菜花等為主要源料据块。長期食用蜂桶蜂蜜對人體的肺、胃等功能有特殊療效折剃。萬源市是國家級生態(tài)示范市另假,位于四川省東北部大巴山南麓,處于川怕犁、陜边篮、鄂、渝結(jié)合部奏甫,是中國南北氣候的分界線和嘉陵江戈轿、漢江的分水
泗水紅提葡萄
古浪縣泗水鎮(zhèn)紅提葡萄產(chǎn)于甘肅河西冷涼灌區(qū),產(chǎn)地氣候溫寒阵子,光照充足思杯,晝夜溫差大,年降雨量少挠进,有效積溫多色乾,病蟲害發(fā)生輕,是種植紅提葡萄的黃金區(qū)域皇驼。栽培品種為紅地球圾框,是當(dāng)前晚熟品種當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)品種,生育期長畦怒,果品極耐貯存残团,采用日光溫室延后栽培技術(shù),嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理桶邑,生產(chǎn)的紅提葡萄果品色澤艷麗画眯,可溶性固形物含量達(dá)20%,糖份含量達(dá)24%,營養(yǎng)豐富,富含維生素灌当、氨基酸定邪、鈣、鐵临辨、鋅买臣、硒等人
豬苓
豬苓為我國常用的菌類藥材,已有2000多年的藥用歷史筏拢,在國內(nèi)外享有盛名术陶。豬苓在我國應(yīng)用歷史悠久。早在《莊子》一書中名為"豕零"煤痕;《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品梧宫。《本草經(jīng)集注》記有:“楓樹苓摆碉,其皮去黑作塊似豬屎塘匣,故以名之。肉白而實者佳巷帝,用之削去黑皮忌卤。”《本草衍義》載:“豬苓,行水之功靈楞泼,久服必?fù)p腎氣驰徊,昏入目”。略陽豬苓個大呈柱形堕阔,類圓形或扁
蘋果酒的種類知多少
蘋果酒棍厂,英文名為cider,是一種享譽(yù)全球的以蘋果作為原料超陆,有時還加入梨或其他水果發(fā)酵制成的水果酒牺弹。通過冷藏加冰后的蘋果酒風(fēng)味濃醇香甜,在歐美非常流行飲用战架。蘋果酒在世界上的地位非常重要砸新,可以算是僅次于葡萄酒的世界第二大水果酒,它可以作為餐前酒溶瞬,也可以做為基酒使用叛榆,甚至還可以作為烹飪的輔料。蘋果酒早起源于法國西北部寒冷的諾曼底地區(qū)鄙骏,但英國是世界上人均消費(fèi)量高的國家。在中世紀(jì)時候蘋果酒一直被農(nóng)場主作為
增盛永牌花生米
名優(yōu)特產(chǎn)增盛永牌花生米服半,該產(chǎn)品是由譽(yù)滿全國的扶余“四粒紅”花生加工而成碗冈。“四粒紅”花生屬珍珠型小花生,3——4粒果多,種皮鮮紅色怪褐,粒度均勻溜勃,營養(yǎng)非常豐富,脂肪含量為44-45%蝠欲,出油率40——43%廉丽,蛋白質(zhì)含量24——36%,碳水化合物含量10——24%妻味,
含山大米
含山大米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品正压。含山大米含山縣位于江淮之間,素有“魚米之鄉(xiāng)”美稱责球,水稻種植歷史久遠(yuǎn)焦履,土壤肥沃、水庫資源豐富雏逾。“含山大米”原產(chǎn)地緊靠太湖山國家森林公園嘉裤,轄全國生態(tài)鎮(zhèn)——陶廠鎮(zhèn)、運(yùn)漕省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和大漁灘濕地栖博,群山環(huán)抱屑宠,丘圩交錯,森林覆蓋率達(dá)40%仇让,裕溪河侨把、牛屯河穿境而過,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良妹孙,為發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米提供得天獨(dú)厚
曹妃甸大米
曹妃甸大米為地理標(biāo)志證明商標(biāo)秋柄。唐山市曹妃甸區(qū)農(nóng)林畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站曹妃甸有六十多年的種稻歷史,由于特殊的退海地理環(huán)境肢姜,土質(zhì)粘重主渤,土地鹽堿,土壤礦化物質(zhì)含量高驰闺,加之有天然的灤河水灌溉瘪叉,所產(chǎn)出的稻米,米質(zhì)優(yōu)良呕豪,顆粒勻凈药扒、晶亮,做成米飯噴香適口糯档,富有糯性隙殴。
薊縣雜糧
薊縣雜糧主要包括綠豆、紅豆蜡幼、玉米掷栋、蕎麥端制、燕麥、小米邦鲫、高粱灸叼、薯類等。粗雜糧的某些微量元素庆捺,例如鐵古今、鎂、鋅滔以、硒的含量要比細(xì)糧多一些捉腥。這對人體健康的價值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的鉀醉者、鈣但狭、維生素e、葉酸撬即、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富立磁。美國長達(dá)12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗糧)剥槐,可使患中風(fēng)的危險性顯著降低唱歧。