長壽之果

人參果原產(chǎn)于南美洲的安第斯山北麗，屬多年生草本植物墓篇，是一個營養(yǎng)豐富的醫(yī)療保健型蔬菜苦爸，水果兼用的新品種祭啸，其果肉爽甜多汁圾另、清香味美蹭睡、風味獨特晴消。具有高蛋白、低糖重我、低脂等特點，含有多種維生素氨基酸为惧。人參果含有碘狼谋、鉬、鐵搬即、磷坑搀、硫、硒遍跌、鋅等十八種礦物質(zhì)和人體必須的微量元素神卢，對各種癌癥и=?，冠心病哑立、高血壓袒碍、糖尿病都具有良好的防治效果脾鸠，尤其含硒元素，在我國水果蔬菜中極為少見舆床，硒被稱為“生命火種”“抗癌之王”棋蚌，硒對腦血管病也有助益（目前世界上有57個國家地區(qū)貧“硒”，我國有三分之二的省嚴重缺硒）挨队。人參果的含鈣量高于一切水果和蔬菜谷暮，每百克鮮果含鈣量高達910毫克，是番茄的114倍盛垦，黃瓜的36.4倍湿弦，黑木耳的2.55倍。

人參果的食用方法很多腾夯，即可做為水果直接食用颊埃，又可作為蔬菜炒菜、涼拌蝶俱、做湯班利、可炸、蒸榨呆、燉還可加工罐頭罗标、果汁、飲料行删。人參果做菜做法过拿，青果可參考青椒、竹筍钱图、黃瓜荞狠、西葫蘆等菜的做法。黃果可參考黃瓜撩怀、西紅柿的做法告锅。如人參果爆炒肉絲，或配海參双竣，魷魚或白糖涼拌等等都能成為餐桌上的美味佳肴守迫。