蘇式蜜餞
蘇式蜜餞蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代常枢,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期椿争,其中以“張祥豐”最為著名碟绑,歷來是“宮廷食品”冯挎。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種颅眶,以金絲蜜棗疫壕、奶油話梅、金絲金桔棺氢、白糖楊梅、九制陳皮最為著名现恼。蘇式話梅的風味是甜中帶酸肃续,口含一粒,爽口生津述暂,而且回味久痹升,最受旅游者喜愛建炫。用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅畦韭,桔香濃郁,味甜爽口肛跌,具有開胃通氣功能艺配。
源和堂蜜餞
源和堂蜜餞源和堂蜜餞系由各式水果、蔬菜蜜釀精制而成衍慎。其歷史悠久转唉,風味獨特,具有益胃健脾之良效稳捆。目前赠法,源和堂蜜餞傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品有七珍梅、化核李咸乔夯、青果豉等猴宾,創(chuàng)新名牌產(chǎn)品有蜜李片、良友欖醇疮、金棘夾心應子漆埋、陳皮夾心應子等。其產(chǎn)品暢銷東南亞巴移、日本和歐美您窒,有“美名馳五洲,香甜滿人間”之譽瞭驴。
天津蜜餞元宵
介紹: 果脯和蜜餞在北京翻萨、天津一帶很常見,而由此衍生出來的元宵也個性十足退钱。顧名思義俄蔗,蜜餞元宵指的便是那些以蜜餞為餡兒的,如蜂蜜加白葡萄干做餡胰绢,或是山楂杰笛、紅棗口味的,多以酸甜口味為主切省。事實上最岗,以蜜餞為原料帕胆,多口味元宵已經(jīng)日益上市,南瓜餡般渡、香蕉餡懒豹、甜橙餡的元宵層出不窮。
蜜餞果脯
好運來果脯蜜餞是湖州的特色小吃驯用。原料以糖漬糖制后脸秽,經(jīng)過干燥,成品表面不粘不燥蝴乔,有透明感记餐,無糖霜析出。北京特產(chǎn)蜜餞果脯是用果肉加糖煮制而成的薇正,制品中含蜜汁多的稱為蜜餞片酝,不含蜜汁的稱果脯。蜜餞類因為每批貨可能會在顏色上略有差別挖腰,請以收到的實物為準哦雕沿!小貼示:干果保質(zhì)期較長,為了保持新鮮味道场时,推薦放冰箱保存荡西。傳說最早是明朝御膳房獨家生產(chǎn)的,后來傳入民間强进,距今已有300多年歷史舵翘。原來用蜂蜜加工,現(xiàn)在都使用
北京果脯
京式果脯簡介果脯椭肝,也稱蜜餞茬蒿,是以桃、杏玩困、李附扭、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料脉鼻,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品叔寓。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕度姑、餅干等點心上作為點綴穷窃。果脯是明朝時期的御膳房發(fā)明的。北京和臺灣為蜜餞生產(chǎn)重鎮(zhèn)趁尼。北京所產(chǎn)的果脯稱為京式果脯埃碱,是北京特產(chǎn),中外聞名酥泞。果脯種類繁多砚殿,著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有蘋果脯啃憎、酸角脯、杏脯似炎、梨脯辛萍、桃脯、太平果脯羡藐、青梅贩毕、山楂片、果丹皮等仆嗦。北京果脯采用宮廷傳
開平青棗
開平青棗--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品開平大青棗品種以新世紀辉阶、臺灣蜜棗、大世界以及裕茂自研的裕茂1號欧啤、裕茂3號為主痪僵,去年產(chǎn)量3000噸,產(chǎn)值1400萬元=?倍挚。青棗除了鮮食外,還可加工制作果脯诵城、蜜餞绪忙。富含維生素,具有特殊的濃郁香味慷组,廣受消費者喜愛。特長:果實肉質(zhì)爽脆,口味清香值唉,營養(yǎng)豐富翰发,素有“天然維生素丸”之稱。
木洞桔餅
木洞桔餅用帶桔皮的紅桔加工而成的天然食品吩伊,桔餅色澤橙紅拢胆、不含任何色素、口感細膩便螟。桔餅是一種頗具特色的食品猛计。沒有桔皮中的苦味,具有潤肺止咳的功效爆捞,深受中老年人的歡迎奉瘤。 木洞桔餅以產(chǎn)地巴縣木洞鎮(zhèn)而得名,木洞鎮(zhèn)在50年前已盛產(chǎn)蜜餞,桔餅為其中之一,木洞桔餅是用帶桔皮的紅桔加工而成的天然食品,桔餅
廈門青津果
青津果,青津果是由新鮮青欖去核煮甥、去皮精制而成的盗温。表層白霜狀均勻分布(鹽、糖粉末),果肉豐滿肥厚,顆顆都是精華成肘。含一顆在口中,酸甜帶咸味,柔軟細嫩且略有嚼勁卖局,青欖的原始香氣久久徘徊不散找默,嚼后香津繞喉,清涼的感覺滑過喉嚨吼驶,非常享受惩激。
青津果的由來
上個世紀30年代
芙蓉李
本地特產(chǎn)芙蓉李,果子個大蟹演、甜度高风钻、耐儲存是上等水果。用芙蓉李加工成干果酒请、密餞暢銷全國各地缎选,深受消費者的好評。現(xiàn)李干已全面上市陕牲,本地特產(chǎn)太子參否胜,種植歷史悠久具有不熱不燥、健胃消食之功效芒极。隨著市場經(jīng)濟的開發(fā)和發(fā)展忽愧,藥品、保健品飲料户挟,添加大子參后使它們的功效大大提高脑苫,得到社會各界的認可和好評。(福安)福安市是芙蓉李之鄉(xiāng)中痴,芙蓉李面積舱踊、產(chǎn)量居全國之冠。福安芙蓉李具有顆粒大疮窟、肉厚核小膳膝,甜酸適中,不粘核等特點鬼癣,
青津果
青果即橄欖陶贼,有潤喉、保嗓扣溺、解毒之效骇窍,幼兒吃了可防白喉。30年代锥余,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售腹纳,因藥味濃厚,常人厭食驱犹,非病不買嘲恍。幾年后,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖堿改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞,取名青津果佃牛,廈門人叫青果鼓淹辞。目前行市的青津果,以橄攬為原料俘侠,配以中藥甘草象缀、糖水制成,甜酸適度钦将,咸淡可口促弯,芳香四溢。食后阱纷,津香彌喉诲厚,消積解漲,醒酒去膩辞唤,止暈止吐蔽曙,爽身心,養(yǎng)脾胃为巾,增食欲