縉云麻糍
麻糍把赢,縉云民間小吃鸿铐。入夏新糯上市,蒸熟后,在石臼中打爛成餅。然后摘成小塊,肉裹加紅糖,外擦一層熟粉,以不見糖為合格犬第。每到市日,古樹下芒帕、柳亭邊歉嗓,均有叫賣。入冬背蟆,制成薄餅鉴分,平鍋熱烤。加入紅糖带膀,脆甜香糯欣慰,很受人們青睞市黔。麻糍的制作過程:制作過程比較復(fù)雜,以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的糯米為原料氮栏,洗凈濾干后盛入甑中蒸熟插棱,倒入石臼用木錘(由質(zhì)地堅硬的黃檀木制成)舂爛,最后撮成如乒乓球大小的丸左蛙。食用麻糍肘何,可炸可烤,還可切成薄片曬
?青縣白靈菇
青縣白靈菇產(chǎn)自河北滄州青縣裁甘,已通過國家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證艰膀,有“植物鮑魚”的美稱,其形狀奇特区蛹,潔白如雪辫田,味道鮮美可口,香味濃郁艺挽,有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值嚎论,已實現(xiàn)人工培育,市場參考價格:10-15元/1斤麦撵。青縣白靈菇的特點青縣白靈菇形狀奇特框喳,色澤潔白,肉質(zhì)細(xì)嫩厦坛,口味鮮美。青縣白靈菇中富含蛋白質(zhì)14.7%乍惊,脂肪4.31%杜秸,粗纖維15.4%,氨基酸總量為10.6%润绎,并含多種有益健康的礦物質(zhì)撬碟,特別是真菌多糖
璧山黃花菜
黃花菜是璧山特產(chǎn),有“七蕊黃花”的美名莉撇。目前呢蛤,璧山縣黃花菜種植面積約5004畝,均采用以陽光曬干方式進(jìn)行加工棍郎。
茄果干
1.選大個新鮮茄子,洗凈其障,蒸熟,對半剖開恃感,攤平斜曾,抹上鹽,放陽光下暴曬侦需,直至變成茄子干南椒。2.將糯米碾成粉范咖,或用糯米粉,(超市有賣),大蒜、紅辣椒切碎呐取,與紅砂糖鳄盗、(冰糖也可),鹽、味精拂炉、醬油等一起放入糯米粉中均勻攪拌送写,再放鍋里熬煮,撈起后摧,攪勻成醬粱祟,放涼,備用咙驾。3.把茄子干和著紅砂糖(冰糖)放鍋里熬煮持偏,讓砂糖味滲進(jìn)茄子皮里后,撈起氨肌,便可包裹早已涼好的醬鸿秆。4.兩塊茄子皮間涂上醬,抹平怎囚,壓整,暴曬幾天卿叽,上鍋
小南溝桑葚
桑葚(sāngshèn),為煽沂兀科落葉喬木桑樹的成熟果實考婴,桑葚又叫桑果、桑棗催烘,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用沥阱,味甜汁多,是人們?=?常食的水果之一伊群。成熟的桑葚質(zhì)油潤考杉,酸甜適口,以個大舰始、肉厚崇棠、色紫紅、糖分足者為佳惶芒。每年4~6月果實成熟時采收燎匪,洗凈,去雜質(zhì)赠搓,曬干或略蒸后曬干食用陡料。小南溝桑葚葫蘆島市農(nóng)業(yè)品牌促進(jìn)會12109271桑葚
桑葚
桑葚,為裳付剑科落葉喬木桑樹的成熟果實陪罕,桑葚又叫桑果昆畜,農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多将借,是人們常食的水果之一向瓶。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口讽椿,以個大脱每、肉厚、色紫紅朗涩、糖分足者為佳忽孽。每年4-6月果實成熟時采收,洗凈谢床,去雜質(zhì)兄一,曬干或略蒸后曬干食用。現(xiàn)代研究證實识腿,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖出革、蔗糖、果糖渡讼、胡蘿卜素骂束、維生素(A原、B1成箫、B2展箱、PP及C)、蘋果酸蹬昌、琥珀酸析藕、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷凳厢、鐵、銅二焰、鋅等。桑葚既可
興化米粉干
米粉干是優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)過精細(xì)加工制成狀如粉絲的一種食品您账。其表面潔白細(xì)纖好佃,入口滑爽味美,價格低廉尘蟋。福建興化粉最負(fù)盛譽酒妄,條絲細(xì)纖如發(fā),松韌而不碎巍也,風(fēng)味蜜硫、質(zhì)量獨具特色极胸。制作米粉干成本低廉、出口率高谚碌,每100公斤大米可制成品98公斤眯穴。工藝流程:選米→淘洗浸泡→磨粉→制團→初壓→蒸料→壓絲→疏理→干燥→成品制作方法:選米
雞西人參
別名:棒錘、山參广料、園參砾脑、人街、鬼蓋艾杏、黃參韧衣、玉精、血參购桑、土精畅铭、金井玉闌、孩兒參其兴、皮尾參顶瞒、生曬參、移山參元旬。使用提示:內(nèi)服:煎湯榴徐,3至10克(大劑量30克),宜另煎兌入匀归;研末坑资,1至3克;或熬膏毯舞、泡酒爹故、入丸散。人參知識介紹:人參為五加科植物人參的根沥院。栽培者為園參妹茬,野生者為山參。多于秋季采挖篇胰,洗凈泳唇;園參經(jīng)曬干或烘干,稱生曬參殃描;山參經(jīng)曬干夜勋,稱生曬山參;經(jīng)水燙扒哩,浸糖后干燥聚伤,稱白糖參;蒸熟后曬干或烘干,稱紅參坠天。野
水浮蓮
廉江安鋪一私企巧用曬干的水浮蓮作為原料加工制作成草席夯秃、藤箱等精美產(chǎn)品,竟暢銷珠三角品姓、廣西甚至美國等市場寝并,成為深受顧客歡迎的家庭生活用品,不僅解決了當(dāng)?shù)夭糠窒聧徆と说木蜆I(yè)問題腹备,每年還為該企業(yè)帶來500多萬元的產(chǎn)值利潤衬潦。2004年初,廉江市萬和麻塑制品廠老板陳碩娟偶然得知水浮蓮曬干后可以用來編織席植酥、箱和椅子裝飾物等精美制品镀岛,馬上投資籌辦了一個加工制品廠,大量收購干水浮蓮友驮。陳碩娟介紹說漂羊,水浮蓮麻條的紡織
梅干菜
產(chǎn)地:中國廣東梅州。工藝:梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜卸留。秋末冬初走越,菜園里的芥菜抽了苔,它姆指粗細(xì)耻瑟,頂帶花蕾旨指,形如秋萄,脆嫩味甘溃墨。這時抽雇,摘下菜心,晾掛幾天擂益。待葉子變軟時剖冒,放進(jìn)盆里,撒上鹽翻妆,用手揉搓卓邓,等滲出一些菜汁時,便裝入陶甕践拐,碼放一層撒一層鹽铁蒋,裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán)。過了十天半個月庞吆,取出曬干,便成職色澤金黃荞看,咸酸味甘的梅干菜弄察。用途:用梅干菜烹制的菜肴,其鮮香之味,皆令食者難以忘懷芦倒。如梅干菜扣肉