青縣白靈菇產(chǎn)自河北滄州青縣涡拾，已通過國家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證割粮，有“植物鮑魚”的美稱捉肄，其形狀奇特，潔白如雪喝壹，味道鮮美可口，香味濃郁，有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，已實(shí)現(xiàn)人工培育淳衙，市場參考價(jià)格：10-15元/1斤。
青縣白靈菇的特點(diǎn)
青縣白靈菇形狀奇特饺著，色澤潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩肠牲，口味鮮美煞精。
青縣白靈菇中富含蛋白質(zhì)14.7%筷穿，脂肪4.31%，粗纖維15.4%因郁，氨基酸總量為10.6%牧赚，并含多種有益健康的礦物質(zhì)，特別是真菌多糖加鄙。有消積淆膏、殺蟲、鎮(zhèn)咳溜盾、消炎和防治婦科陰道腫瘤等功效肴士，還可調(diào)節(jié)人體生理平衡，增加人體免疫功能盔却，以及對防癌有顯著作用丸臀。
青縣白靈菇干制方法
1.自然曬干陰干法，一般選擇受陽光照射時(shí)間長奖锦、通風(fēng)良好的地方吉恍，因?yàn)橥L(fēng)能加速水分蒸發(fā)，縮短曬干時(shí)間景殷。操作時(shí)溅呢，將鮮菇切片攤放在竹席或竹簾上，也可攤在專門篩框上猿挚，厚薄整理均勻咐旧，不能重疊。晴天3～5天便可曬干亭饵。
曬干時(shí)間越短休偶，子實(shí)體干制質(zhì)量越好。
2.烘箱制法辜羊，將白靈菇切成片踏兜，攤在烘篩上，均勻攤平八秃，不能有厚有薄或重疊碱妆。將攤好鮮菇的烘篩，放入烘箱內(nèi)昔驱，再在烘篩底部放進(jìn)熱源疹尾。
烘箱烘烤溫度不能太高，一般控制在40℃～50℃之間榄湿，白靈菇鮮片烘干大約需6～8小時(shí)宽酣。
青縣白靈菇還有很多名稱，翅鮑菇宛扒、百靈芝菇优麻、克什米爾神菇凶健、阿魏蘑、阿威側(cè)耳胯绢、阿魏菇添祈、雪山靈芝等其營養(yǎng)豐富，味道鮮美瓦式，廣受消費(fèi)者青睞恒猴，可供人們烹調(diào)后直接食用，是跨世紀(jì)人類健康的保護(hù)神幸瓢。
