縉云麻糍
麻糍诲有,縉云民間小吃世分。入夏新糯上市悍缠,蒸熟后偷被,在石臼中打爛成餅。然后摘成小塊蛮究,肉裹加紅糖脯阔,外擦一層熟粉摇皿,以不見(jiàn)糖為合格俗齿。每到市日,古樹下泳嵌、柳亭邊圆滓,均有叫賣。入冬膊抄,制成薄餅存站,平鍋熱烤。加入紅糖膛逞,脆甜香糯滚曾,很受人們青睞。麻糍的制作過(guò)程:制作過(guò)程比較復(fù)雜蟹幔,以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的糯米為原料制依,洗凈濾干后盛入甑中蒸熟,倒入石臼用木錘(由質(zhì)地堅(jiān)硬的黃檀木制成)舂爛惨奕,最后撮成如乒乓球大小的丸雪位。食用麻糍,可炸可烤梨撞,還可切成薄片曬
?青縣白靈菇
青縣白靈菇產(chǎn)自河北滄州青縣雹洗,已通過(guò)國(guó)家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證,有“植物鮑魚”的美稱卧波,其形狀奇特时肿,潔白如雪,味道鮮美可口港粱,香味濃郁螃成,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,已實(shí)現(xiàn)人工培育查坪,市場(chǎng)參考價(jià)格:10-15元/1斤锈颗。青縣白靈菇的特點(diǎn)青縣白靈菇形狀奇特,色澤潔白咪惠,肉質(zhì)細(xì)嫩,口味鮮美淋淀。青縣白靈菇中富含蛋白質(zhì)14.7%馁胁,脂肪4.31%,粗纖維15.4%萍卑,氨基酸總量為10.6%六主,并含多種有益健康的礦物質(zhì),特別是真菌多糖
璧山黃花菜
黃花菜是璧山特產(chǎn),有“七蕊黃花”的美名篱掌。目前锦列,璧山縣黃花菜種植面積約5004畝,均采用以陽(yáng)光曬干方式進(jìn)行加工耿窍。
茄果干
1.選大個(gè)新鮮茄子,洗凈誊预,蒸熟,對(duì)半剖開较搔,攤平寡瘩,抹上鹽,放陽(yáng)光下暴曬屈淫,直至變成茄子干管书。2.將糯米碾成粉,或用糯米粉,(超市有賣),大蒜截碴、紅辣椒切碎梳侨,與紅砂糖、(冰糖也可),鹽日丹、味精走哺、醬油等一起放入糯米粉中均勻攪拌,再放鍋里熬煮聚凹,撈起割坠,攪勻成醬,放涼妒牙,備用彼哼。3.把茄子干和著紅砂糖(冰糖)放鍋里熬煮,讓砂糖味滲進(jìn)茄子皮里后湘今,撈起敢朱,便可包裹早已涼好的醬。4.兩塊茄子皮間涂上醬摩瞎,抹平拴签,壓整,暴曬幾天,上鍋
小南溝桑葚
桑葚(sāngshèn)磕糙,為山倌埃科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí),桑葚又叫桑果晶睦、桑棗碱框,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多爱茫,是人們?=?常食的水果之一册灾。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)涨旨,酸甜適口,以個(gè)大拷拗、肉厚槽叮、色紫紅、糖分足者為佳涩霞。每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收津贩,洗凈,去雜質(zhì)处监,曬干或略蒸后曬干食用渺蒿。小南溝桑葚葫蘆島市農(nóng)業(yè)品牌促進(jìn)會(huì)12109271桑葚
桑葚
桑葚,為杀胙Γ科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)茂装,桑葚又叫桑果,農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用善延,味甜汁多少态,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)易遣,酸甜適口彼妻,以個(gè)大、肉厚豆茫、色紫紅侨歉、糖分足者為佳。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收揩魂,洗凈幽邓,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用』鹇觯現(xiàn)代研究證實(shí)核必,桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖品糯、果糖荒鳖、胡蘿卜素、維生素(A原蛔交、B1末昂、B2、PP及C)镐访、蘋果酸状堰、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣矩允、磷糯驯、鐵、銅赵椰、鋅等耙福。桑葚既可
興化米粉干
米粉干是優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成狀如粉絲的一種食品姜钳。其表面潔白細(xì)纖坦冠,入口滑爽味美,價(jià)格低廉哥桥。福建興化粉最負(fù)盛譽(yù)辙浑,條絲細(xì)纖如發(fā),松韌而不碎拟糕,風(fēng)味判呕、質(zhì)量獨(dú)具特色。制作米粉干成本低廉送滞、出口率高侠草,每100公斤大米可制成品98公斤。工藝流程:選米→淘洗浸泡→磨粉→制團(tuán)→初壓→蒸料→壓絲→疏理→干燥→成品制作方法:選米
雞西人參
別名:棒錘犁嗅、山參边涕、園參、人街褂微、鬼蓋功蜓、黃參、玉精宠蚂、血參丑辖、土精、金井玉闌配亮、孩兒參验脐、皮尾參、生曬參增荐、移山參织活。使用提示:內(nèi)服:煎湯,3至10克(大劑量30克)贯森,宜另煎兌入稼那;研末,1至3克沛目;或熬膏搞吱、泡酒、入丸散莲赐。人參知識(shí)介紹:人參為五加科植物人參的根硼县。栽培者為園參酿装,野生者為山參。多于秋季采挖晦嵌,洗凈同辣;園參經(jīng)曬干或烘干,稱生曬參惭载;山參經(jīng)曬干旱函,稱生曬山參;經(jīng)水燙描滔,浸糖后干燥棒妨,稱白糖參;蒸熟后曬干或烘干含长,稱紅參券腔。野
水浮蓮
廉江安鋪一私企巧用曬干的水浮蓮作為原料加工制作成草席、藤箱等精美產(chǎn)品茎芋,竟暢銷珠三角颅眶、廣西甚至美國(guó)等市場(chǎng),成為深受顧客歡迎的家庭生活用品田弥,不僅解決了當(dāng)?shù)夭糠窒聧徆と说木蜆I(yè)問(wèn)題涛酗,每年還為該企業(yè)帶來(lái)500多萬(wàn)元的產(chǎn)值利潤(rùn)。2004年初安仁,廉江市萬(wàn)和麻塑制品廠老板陳碩娟偶然得知水浮蓮曬干后可以用來(lái)編織席居鸳、箱和椅子裝飾物等精美制品,馬上投資籌辦了一個(gè)加工制品廠吠童,大量收購(gòu)干水浮蓮常彰。陳碩娟介紹說(shuō),水浮蓮麻條的紡織
梅干菜
產(chǎn)地:中國(guó)廣東梅州输奢。工藝:梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜盼涵。秋末冬初,菜園里的芥菜抽了苔屉韧,它姆指粗細(xì)古告,頂帶花蕾,形如秋萄谆藐,脆嫩味甘圣界。這時(shí),摘下菜心监灌,晾掛幾天贷币。待葉子變軟時(shí),放進(jìn)盆里亏狰,撒上鹽役纹,用手揉搓偶摔,等滲出一些菜汁時(shí),便裝入陶甕字管,碼放一層撒一層鹽啰挪,裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán)。過(guò)了十天半個(gè)月嘲叔,取出曬干,便成職色澤金黃抽活,咸酸味甘的梅干菜硫戈。用途:用梅干菜烹制的菜肴,其鮮香之味下硕,皆令食者難以忘懷丁逝。如梅干菜扣肉