爛糊白菜

爛糊白菜

配料：

五花豬肉

大白菜

起胰，鹽饲漾、糖盖矫、醬油、香油县钥、姜絲。

特色：

北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜普碎，含有人體所需的多種營養(yǎng)成=份员魏，有“蔬菜之王”的美譽(yù)斤间。配以鮮豬肉或海米烹制，味道更為鮮美沫跨。

操作：

1仿扩、五花肉切肉絲；白菜切絲祖销、蔥姜蒜末种鳖；

2、油熱夕荆，將肉絲哈滥、蔥姜蒜末煸香糊扑，放白菜，炒出水后放入調(diào)料喷总；

3樟闽、等燒至入味后淋香油出鍋即可。