林芝藏香豬為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品枉疼。
吞彌藏香采用純天然無污染的青藏高原特有的三十余種藏藥獨(dú)特配方窟句、精心制作而成吟筷。
松茸燉藏香雞是西藏的特色菜冲驶。藏香雞切成小塊杖扫，用西藏特有的手掌參违冲、松茸蒋毕、藏貝母庵佣、天麻通今、胡椒辫塌、枸杞等藥材做湯底掺喻，用雪山上流下的純凈無污染的溪水燉煮感耙，配有老豆腐即硼、冬瓜片圣谴、大白菜、萵筍葉子最后涮鍋外羽。
樂都藏香豬為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品捡奖。
樂都藏香豬是青海海東樂都縣的特產(chǎn)窍蚤。
樂都藏香豬
青海省海東市樂都區(qū)下營鄉(xiāng)夏植、城臺鄉(xiāng)、峰堆鄉(xiāng)隙赁、瞿曇鎮(zhèn)垦藏、蒲臺鄉(xiāng)、中壩鄉(xiāng)厚掷、達(dá)拉鄉(xiāng)冒黑、共和鄉(xiāng)、壽樂鎮(zhèn)掩驱、中嶺鄉(xiāng)昙篙、李家鄉(xiāng)、1鄉(xiāng)揖岔、蘆花鄉(xiāng)鳍擎、馬廠鄉(xiāng)祷罩、高店鎮(zhèn)隔抒、雨潤鎮(zhèn)课娃、碾伯鎮(zhèn)杖虾、高廟鎮(zhèn)、洪水鎮(zhèn)共19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《海東市樂都區(qū)人民政府關(guān)于將樂都藏香豬列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請示》芦鳍，樂政〔2014〕23號
青海省地方標(biāo)準(zhǔn)：《樂都藏香豬》（草案）
佛教圣地大昭寺间影、小昭寺香火不斷茄茁，其線香均由當(dāng)?shù)厣a(chǎn)巩割。這里的線香叫“藏香”，與其他省區(qū)不盡相同颅网，一是配的香料多荤榄，如麝香借倘、木香枣象、藏紅花等20多種灶逃；二是粗長奸闽，長約60厘米葛假，粗約5-6毫米聊训；三是包裝講究，用彩色絲線綁扎勋拟，置于精制的木盒內(nèi)敢靡，便于饋贈赶站。
這種蛋為青藏高原特有的藏香雞所產(chǎn)鲫础，藏香雞體型輕小惕秧，較長而低矮吐捞，呈船形吹蜡，好斗性強(qiáng)呈锣。翼羽和尾羽發(fā)達(dá)洞逼，善于飛翔党饮。分布于我國青藏高原海拔2200--4100m的半農(nóng)半牧區(qū)刑顺、雅魯藏布江中游流域河谷區(qū)和藏東三江中游高山峽谷區(qū)數(shù)量最多蹲堂、范圍最廣的高原地方雞種。由于藏香雞基因優(yōu)良播聪，生性狂野稼虎，食物多為蟲、草匣酸，因此其所產(chǎn)下的蛋種含有豐富的微量元素和較高的粗蛋白與粗脂肪，在與普通雞蛋的對比試驗中琅瘦，這種雞蛋的各種營養(yǎng)元素的含量有著明顯的優(yōu)勢炮疲，也更加容易被人體吸收
尼木藏香虎叔，是指西藏自治區(qū)尼木縣生產(chǎn)的藏香，尼木縣的藏香制作歷史悠久洲胖，以其在制作過程中不傷害生物和獨(dú)特的原料配方而深受廣大群眾青睞，是全西藏最著名的藏香源產(chǎn)地之一擒滑，尼木藏香不僅可用于佛事活動丐一，而且還具有殺滅細(xì)菌、驅(qū)除污濁之氣凝颇、預(yù)防感冒等流行性疾病末瘾、增強(qiáng)睡眠等獨(dú)特的醫(yī)療功效，對人體有百利而無害沦望。其制作技藝為中國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目慨醒。
稻城縣的藏香豬肛英，指產(chǎn)于四川省甘孜地區(qū)稻城縣的藏香豬『榈疲“藏香豬”又名“人參豬”，是產(chǎn)于青藏高原的瘦肉型豬種签钩，主要分布于西藏哄尔、青海和四川省甘孜地區(qū)，其脂肪含量很低臼予，豬皮薄窄锅，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富窥俊，被稱為“高原之珍”标康。
西藏自治區(qū)工布江達(dá)縣錯高鎮(zhèn)錯高村位于西藏林芝“巴松措”湖東北端，背倚雄奇陡峻的雪山，面臨溫潤如碧的“巴松措”湖水窥扭。藏香豬是錯高村所在的林芝地區(qū)的特產(chǎn)贿汞，因放養(yǎng)在山林之中汉矿，常年食用豐富的野生植物和藏藥材，所以體型嬌小曲尸，營養(yǎng)價值高另患，而且肉質(zhì)鮮美，不油膩鹏倘，市場上廣受歡迎，供不應(yīng)求晌箍。由于長期在高海拔的野外放養(yǎng)剿恬，藏香豬的體格健壯铡暂，嘴尖頭長郁邪，蹄細(xì)骨硬，善于奔跑跪楞，心肺功能特別發(fā)達(dá)缕碎，具有極強(qiáng)抗病力和抗寒力，成年藏香豬大都自然生長兩年以上赊抖。藏香豬的品質(zhì)上有“六個最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高耸成，脂肪含量最低台泥，豬腸最長吟叙，豬皮最薄，鬃毛最長牺胎，是西藏的傳統(tǒng)民族美食暂一；被稱為“高原之珍”罢猪。
藏香豬作為西藏特有的一種古老畜種資源粘捎，其烹飪方法已被列入西藏非物質(zhì)文化保護(hù)名錄，并已申報第二批西藏自治區(qū)級及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目娩缰≮烁“喝泉水演痒、吃山珍”長大的藏香豬正成為藏族飲食文化的一個品牌熬席。據(jù)介紹习环，經(jīng)國家有關(guān)部門檢測，錯高鄉(xiāng)的藏香豬質(zhì)量最為上乘翰倡。作為藏香豬最集中的地方，在2012年去西藏拉薩喷楣、林芝等地酒店鹤树、飯館吃飯的客人，大都會點一道叫“藏好”藏香豬的菜肴惋耙，其鮮美的口感常常讓食客贊不絕口。
