主要是看你作什么土特產(chǎn),如果本地是個(gè)旅游區(qū),就不錯(cuò),否則的話,你就得選擇別的地方去做生意,土特產(chǎn)必須是出名的,生意是不熟不能作的.你有熟悉的東西嗎?

1地方土特產(chǎn)的"公地悲劇
"公地悲劇"在經(jīng)濟(jì)學(xué)里經(jīng)常用村参，說的是在一個(gè)牧場里，牧場是公有的臭埋，而畜群是個(gè)人的卢俯，于是每個(gè)牧民都想多賺錢塘匣，無節(jié)制地增加牛羊數(shù)量蛉鹿，結(jié)果牧場因?yàn)檫^度放牧而成了不毛之地齐媒。由于土特產(chǎn)的地域特點(diǎn)很強(qiáng)蒲每，北京的烤鴨、西藏的冬蟲夏草喻括、寧夏的枸杞邀杏、山東的大花生、新疆的葡萄......許多具有產(chǎn)地特點(diǎn)的土特產(chǎn)對消費(fèi)者的購買意向起到顯著的影響唬血。所以一些地方特產(chǎn)現(xiàn)在也成了一塊"公地"望蜡，金華火腿、重慶火鍋底料拷恨、山西老陳醋相繼被媒體曝光脖律，但凡跟浙江金華沾邊的生產(chǎn)火腿的谢肾、在重慶靠火鍋底料混飯的、在山西以醋謀生的苹衰，都想沾"公地"的光芬赢，用金華火腿、重慶火鍋棘爱、山西陳醋的招牌招攬生意眷幢，說白了，就是不用白不用柜棠，他們的理由似乎也能說過去酒舶，因?yàn)槲沂墙鹑A的、我是重慶的歇决、我是山西的宇赁，搭車寄生，魚目混珠亮绢。結(jié)果是有人上樹摘果箭谴，卻沒有人給樹澆水施肥。
目前許多地方的土特產(chǎn)面臨著同樣的命運(yùn)俘戈，比如德州扒雞溉潭、陜北紅棗......這些在全國各地隨處可見。

2少欺、土特產(chǎn)營銷貧乏
1)面對競爭喳瓣，土特產(chǎn)往往陷入血腥的"價(jià)格戰(zhàn)"與"低檔化"運(yùn)作。
由于土特產(chǎn)的營銷起步較低赞别，因此幾乎沒有一個(gè)成熟的產(chǎn)品策略和營銷策略畏陕，同時(shí)由于進(jìn)入門檻較低，在一時(shí)間都會(huì)擠入這個(gè)市場分得一杯羹仿滔，所以所有的產(chǎn)品就會(huì)在一種低檔次的運(yùn)行中惠毁，大打價(jià)格戰(zhàn)，最后不但個(gè)人掙不到錢崎页，還影響到整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展鞠绰。
2)由于缺乏策劃，成為"沒有品牌飒焦，沒有包裝蜈膨，沒有賣點(diǎn)"的"三無產(chǎn)品"。
對于土特產(chǎn)品的策劃牺荠，不是在某個(gè)方面强剥，而是綜合的，因?yàn)橥撂禺a(chǎn)在現(xiàn)在的市場中發(fā)展，消費(fèi)者的接受心理和要求已經(jīng)大大改變拟晋，以消費(fèi)者為核心的產(chǎn)品和營銷提升計(jì)劃必須是一個(gè)完整的符合邏輯的環(huán)環(huán)相扣的計(jì)劃雕残，而在這方面幾乎沒有企業(yè)去關(guān)注、去策劃馁筷，事實(shí)上也缺少這樣的人才甸垄。所以很多的土產(chǎn)品難登大雅之堂，在消費(fèi)中缺少真正的消費(fèi)意見領(lǐng)袖芥吧，難成氣候。

3融唬、土特產(chǎn)區(qū)域牌
十大名茶之首的龍井茶漾衅，黃土高原的紅蘋果，國酒之稱的貴州茅臺(tái)芋困，景德鎮(zhèn)的瓷器......正是獨(dú)特的地理來源賦予了它們獨(dú)一無二的特殊品質(zhì)楞便，土特產(chǎn)的地理標(biāo)志很大程度上就是土特產(chǎn)的"保護(hù)傘"。
地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志利术，也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)呈野，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場的重要工具。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)印叁，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉被冒、花生、調(diào)味品轮蜕、蘋果昨悼、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播跃洛，身價(jià)倍增率触，成為創(chuàng)收的"金字招牌"。比如陜西的蘋果汇竭、河南信陽的毛尖茶葉葱蝗、重慶的涪陵榨菜等等。
我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多细燎，這些土特產(chǎn)品應(yīng)該抓住這個(gè)地理標(biāo)簽两曼，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界找颓。但同時(shí)要謹(jǐn)記不能因?yàn)閿?shù)量而犧牲質(zhì)量参七，不能因?yàn)槎唐诶娑鵂奚L期利益，龍口粉絲狱诊、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造村次、以次充好導(dǎo)致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車之鑒。

4、產(chǎn)品創(chuàng)新
兵馬俑穿著花襯衫痒弃，一聽你就會(huì)在心里產(chǎn)生一種好奇翅拜。在西安，出現(xiàn)彩繪兵馬俑仆扰，分別繪有民間剪紙瘫啦、安塞腰鼓、皮影等圖案祟放，融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體澳踱，生動(dòng)展現(xiàn)了陜西的文化元素，也再現(xiàn)了兵馬俑的時(shí)尚價(jià)值衡喧，引起很多人的關(guān)注和稱贊癣彩。
對于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念帚屉，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)谜诫，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新攻旦，只要你是商品喻旷，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外牢屋。如果有好的載體且预，獨(dú)特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來伟阔，增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值辣之。

5、包裝提升
既然是土特產(chǎn)皱炉，在以前怀估，就談不上包裝。要適應(yīng)現(xiàn)代的商品競爭合搅，在包裝上就得下大工夫多搀，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要画了，我們要研究在消費(fèi)者心目中虾驰，對某一特產(chǎn)的形象應(yīng)是什么樣的，以此來確定我們的形象設(shè)計(jì)嫌或，就像這個(gè)姑娘喜歡的是紳士伊了，那我們就不要穿牛仔一樣。
同時(shí)要盡量避免雷同喝灌，比如要表達(dá)綠色栅刚，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅慈哗，獼猴桃干的包裝就是一片綠浮两，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品筋悴，普遍對形象力的研究不透徹俩食，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格暖悦，達(dá)到了讓人一看眼前一亮菊碟，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。