芋艿球


芋艿球

芋艿

原料:芋艿500克紊浩,長(zhǎng)面包1只,黃油监昏。

調(diào)料:食油,精鹽敷忠,味精,生粉律姨,蔥荣赶。

制作:

(1)芋艿蒸酥絞成泥剩燥,面包去皮切成0.5厘米見方小丁口注。在芋艿中=?投入鹽蹂甥、蔥未迂唤、味精切果、生粉,拌勻后做成40克1只的坯撇贺,包入黃油翠订,滾上面包丁。

(2)將炒鍋置于旺火

加熱似谁,倒入1000克精油加熱至五成熱溫油時(shí)姆歹,投入芋艿球炸休惰,用手勺不斷翻動(dòng)经芋,炸至金黃時(shí)撈出裝盤。