白蘑
白蘑呼倫貝爾草原白蘑是傘菌中較為珍貴的品種玲装,每年的8止潘、9月份為最佳采摘時(shí)期,由于呼倫貝爾草原沒有污染肥卡,因此這里盛產(chǎn)的白蘑深受國(guó)內(nèi)外人士的喜愛。白蘑可以做餡亡荞、溜炒录切、涮火鍋等福耐,也可以晾干長(zhǎng)期食用葫羡。
烤羊背
這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場(chǎng)合才會(huì)制作的一道美食,按照蒙古族師傅的話來說昌罩,一頭羊除了羊腿哭懈,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道龐然大菜茎用。選用了草原牧場(chǎng)上最肥美的白條羊背遣总,用當(dāng)歸等三十余種中草藥和天然調(diào)味品腌制24-36個(gè)小時(shí),腌好的羊背要在特制烤爐中度過2個(gè)小時(shí)左右的烘烤轨功,注意一定得是野杏旭斥、桃、李、樺木和生長(zhǎng)在沙漠中的“扎格木”等木炭作為燃料琉预,只有這樣烤出的羊背才原
巴彥淖爾羊肉
巴彥淖爾羊肉為地理標(biāo)志證明商標(biāo)董饰。巴彥淖爾的烏拉特草原蒿褂,與蒙古國(guó)接壤圆米,是內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。草原總面積達(dá)509萬公頃啄栓,可利用面積413.9萬公頃孕育了匈奴娄帖、鮮卑、突厥卜判、蒙古等草原民族仔省,留下了悠久燦爛的游牧文化。烏拉特草原生長(zhǎng)有1000多種飼用植物众攻,飼用價(jià)值高红集、適口性強(qiáng)的有100多種,尤其是羊草条稍、羊茅判懒、冰草、披堿草悟惰、野燕麥等禾本和豆科牧草非常適于飼養(yǎng)牲畜刀雳。巴彥淖爾羊肉肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩估曾,
鹽池灘雞
鹽池灘雞為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品粪世。鹽池灘雞蛋為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。寧夏鹽池草原灘雞是鹽池縣在封山禁牧條件下催生的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)黔章。鹽池可利用草原面積達(dá)714.7萬畝胁塞,居全自治區(qū)之首。禁牧后压语,天然草原植被明顯恢復(fù)闲先,但草原生態(tài)仍很脆弱,解除禁牧的條件尚不成熟无蜂。對(duì)此伺糠,鹽池縣積極調(diào)整畜牧業(yè)發(fā)展思路,采取羊進(jìn)圈斥季、雞出灘的辦法训桶,重點(diǎn)扶持灘雞養(yǎng)殖業(yè),使灘雞產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大酣倾。2003年舵揭,該縣灘雞飼養(yǎng)量只有18萬只,而到2
草原黃蘑菇
草原黃蘑菇草原黃蘑菇是一種珍貴稀有的食、藥用蕈菌午绳。生于草原,尤其喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,與牧草形成菌根置侍。營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)分析,每100g干菇中含粗蛋白36.61-39.0g,粗脂肪14.58g,粗纖維8.66g,無氮浸出物24g,灰分9.16g,鈣0.028~0.12g,磷0.87~1.76g,熱量18.045千焦/g。此外還有15種氨基酸,鼠李糖拦焚、甘露醇瘫骏、木糖、葡萄糖荣吻、維生素B1哭夺、維生素B
通榆草原紅牛奶
通榆草原紅牛奶高蛋白、低脂肪押辽,申請(qǐng)注冊(cè)地理標(biāo)志商標(biāo)卷撞,對(duì)于規(guī)范行業(yè)發(fā)展,整合優(yōu)質(zhì)資源饵忙,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展盐文,增加農(nóng)民收入都有著重要的帶動(dòng)作用。通榆草原紅牛奶通榆縣通榆草原紅牛養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會(huì)
譽(yù)博牌草原鴨
譽(yù)博牌草原鴨內(nèi)蒙古烏梁素海譽(yù)博食品有限責(zé)任公司位于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗境內(nèi),緊鄰風(fēng)景秀麗的烏梁素海西岸,京藏高速,110國(guó)道臨廠而過岖疲。是內(nèi)蒙古西部區(qū)最大的禽類加工企業(yè).該企業(yè)所生產(chǎn)的<譽(yù)博>牌草原鴨,肉質(zhì)鮮嫩,味美可口,綠色天然,營(yíng)養(yǎng)保健,衛(wèi)生安全,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,已逐步成為消費(fèi)者餐桌上的新寵咏摔。
通榆草原紅牛
通榆草原紅牛為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。全縣草原面積400萬畝情召,平均每個(gè)農(nóng)業(yè)人口占有草原面積17畝愧增,居吉林省第一位。全縣最高牛存欄達(dá)18萬頭钥屈,羊80萬只悟民,每年可提供商品牛3萬頭,商品羊20萬只篷就,各種肉食15射亏,000多噸,各種皮張20萬張竭业,羊毛1500噸智润。以肉乳兼用、品質(zhì)優(yōu)良而飲譽(yù)中外的中國(guó)草原紅牛未辆,多年來一直受到外商的青睞窟绷,每年都有大批紅牛出口港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家。通榆草原紅牛通榆縣通榆草原紅牛養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)
烤鹿腿
烤鹿腿選用內(nèi)蒙古希拉穆仁草原放養(yǎng)之梅花鹿以草原天然藥草秘制鹵汁腌味烤制而成咐柜,味道鮮美兼蜈,回味悠長(zhǎng),容易消化拙友,滋補(bǔ)強(qiáng)身为狸。鹿肉性溫和歼郭,補(bǔ)脾益羊、溫腎壯陰臭膊,補(bǔ)益腎起氣之功為所有肉之首盆扳。鹿肉含有多種活性物質(zhì),對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)栏赋、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用俭整。鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于豬肉、養(yǎng)肉和牛肉等等山乐。產(chǎn)品選料:草原放養(yǎng)梅花鹿:精選肉質(zhì)最佳的后腿肉岩视。產(chǎn)品配料:梅花鹿肉苇硫、天然香辛料插凳、食鹽。