介紹： 永春佛手茶：成品條索緊結(jié)肥壯卷曲凌外，色澤砂綠烏潤(rùn)，香氣濃郁清長(zhǎng)霜宙，滋味醇厚回甘鹿响，湯色橙黃明亮，具有獨(dú)特果香钉呐。當(dāng)?shù)厝罕姵Ｓ靡灾谱鼷}茶和柚米茶谭网，治療痢疾达罗、中暑痒芝、高血壓等癥遥局。 永春佛手茶又名香櫞種肛精、雪梨莽烫，因其形似佛手、名貴勝金炬山，又稱(chēng) 金佛手 汉渣，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處匪从。乃佛手品種茶樹(shù)梢制成, 是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品肆洽。 佛手茶樹(shù)品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分）职予，以紅芽為佳。鮮葉大的如掌秽祷，橢圓形螺煞，葉肉肥厚，3月下旬萌芽矗寂，4月中旬開(kāi)采碳胳，分四季采摘，春茶占40%沫勿“ぴ迹 佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲产雹，色澤砂綠烏潤(rùn)诫惭，香濃銳，味甘厚蔓挖，耐沖泡夕土，湯色橙黃清澈。沖泡時(shí)馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋里擺著幾顆佛手瘟判、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑怨绣。 特征 永春佛手茶樹(shù)屬大葉型灌木拷获，因其樹(shù)勢(shì)開(kāi)展篮撑，葉形酷似佛手柑减细，因此得名 佛手 。永春佛手分為紅芽佛手與綠芽佛手兩種电伐，其中以紅芽佛手為佳顷床。茶樹(shù)樹(shù)冠高大，鮮葉大如掌闰妓，呈橢圓形锨圣，尖端較鈍，主脈彎曲过腰，葉面扭曲不平骗采，葉肉肥厚，質(zhì)地柔軟橄看，葉色黃綠油光词趾，葉緣鋸齒稀疏」璧 功效 經(jīng)檢測(cè)审陌，佛手茶水中浸出物 46% ，單寧 21% 闲涕，粗蛋白 25% 疤格，茶素 2.4% ，黃酮類(lèi) 永春佛手 物質(zhì) 12mg/g 剖毯，鋅 57 μ g/g 圾笨，其中鋅和黃酮類(lèi)物質(zhì)為所有烏龍茶中含量最高。茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有降血壓逊谋、降血脂擂达、軟化血管等功效，鋅能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和成年人的健康胶滋、延緩衰老板鬓。 2003 年福建省中醫(yī)學(xué)院已研究證明了永春佛手茶對(duì)結(jié)腸炎有顯著的治療作用 ; 并且還在研究證明永春佛手茶對(duì)軟化心腦血管 , 降血壓血脂等保健功效 . 常飲佛手茶，可減肥究恤，止渴消食俭令，除痰，利水道部宿，明目益思唤蔗，除火去膩】呱停 產(chǎn)地 素有 萬(wàn)紫千紅花不謝妓柜，冬暖夏涼四序春 的閩南著名僑鄉(xiāng)永春縣. . 永春縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，現(xiàn)有茶園6.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)3935噸寸纠，年出口1600多噸雳雄，是全國(guó)三大烏龍茶出口基地縣之一。盛產(chǎn)的永春佛手帮课、水仙匙久、鐵觀音均是烏龍茶極品，尤其是佛手更 永春佛手 是獨(dú)具地方特色的中國(guó)名茶八泡≈郝恚 永春佛手茶又名香櫞種、雪梨锚揍，因其形似佛手毁察、名貴勝金，又稱(chēng) 金佛手 防养，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑尚染、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹(shù)梢制成, 是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品按辱《翰瘢 佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲顿肺，色澤砂綠烏潤(rùn)戏溺，香濃銳，味甘厚屠尊，耐沖泡旷祸，湯色橙黃清澈。沖泡時(shí)馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋里擺著幾顆佛手知染、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑。制烏龍茶斑胜，茶條緊結(jié)控淡、肥壯、卷曲呈豪干狀止潘，色澤砂綠烏潤(rùn)掺炭，香高味濃，湯色橙黃清澈凭戴，葉底黃綠明亮涧狮，獨(dú)具風(fēng)格；制紅茶逆酣，湯色紅濃刹越，葉底紅亮，品質(zhì)甚佳。1996年靡循，佛手被定為福建省茶樹(shù)良種⊙苄眩現(xiàn)安溪縣栽培較少，主產(chǎn)區(qū)為永春縣铣滥，閩中父驮、閩東、閩北有小量引種肃萍∠压希 地處戴云山南麓，境內(nèi)群峰起伏股航，山地資源豐富慈宾，又是南亞熱帶和北亞熱帶的過(guò)渡區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)泪桥，全年雨量充沛救鲤，日夜溫差大，同時(shí)秩冈，該縣絕大部分茶園種植在山區(qū)和半山區(qū)本缠，正應(yīng)了 高山出好茶 這一茶諺。茶園分布于全縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)入问，從事茶葉生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)1萬(wàn)多戶丹锹，從業(yè)人員近3萬(wàn)人，盛產(chǎn)的永春佛手芬失、水仙楣黍、鐵觀音均是烏龍茶極品，自1985年開(kāi)始至今連續(xù)43次在國(guó)家棱烂、省級(jí)評(píng)比中得獎(jiǎng)金或第一名租漂；被評(píng)為中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。其中颊糜，永春佛手又名叫香椽哩治、雪梨，是烏龍茶類(lèi)中風(fēng)味獨(dú)特的名貴品種之一衬鱼∩ǚ 榮譽(yù) 永春佛手在閩、粵序机、港勘浇、澳、臺(tái)等地及東南亞僑胞中久負(fù)盛名寥只，屢獲殊榮劈咕。 986 、 1989 年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品； 1988 年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)项请， 1995 烦盛、 1997 年被認(rèn)定為第二屆、第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)肚轴， 1999 年榮獲第二屆中國(guó) 國(guó)際茶博覽交易會(huì)國(guó)際名茶金獎(jiǎng)紧邑，并被確認(rèn)為福建省名優(yōu)茶。2007年榮獲 中國(guó)申奧第一茶 的稱(chēng)號(hào)稠还，并作為國(guó)禮之一贈(zèng)與外賓伞缺！民間茶企也有很多做的不錯(cuò)，如福建永春益品佛手茶業(yè)有限公司出品的大素神牌佛手茶還曾兩度作為人民大會(huì)堂指定用茶等等叁丧。
