多寶魚屬于鰈形目鲆科无蜂，俗稱歐洲比目魚鹤梯，在中國稱“多寶魚”磕谅。身體扁平近似圓型叔扼，雙眼位于左側(cè)脂新，有眼側(cè)呈青褐色蹂勺，具少量皮刺昌漏；無眼側(cè)光滑白色，背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達(dá)到性成熟哗蛋，雌魚二年達(dá)到性成熟词祝，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養(yǎng)的親魚届谈，在控溫控光的條件下枯夜，全年都可獲得成熟的卵子，目前進(jìn)行人工繁殖的采用人工授精方法疼约。
2006年11月上旬卤档，上海市發(fā)現(xiàn)多寶魚有魚藥殘留情況蝙泼，北京市對此高度重視程剥，對多寶魚加強(qiáng)了抽樣檢測，在隨后的檢測中汤踏，發(fā)現(xiàn)有3個(gè)樣品有魚藥殘留织鲸，本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，11月20日溪胶，北京市食品辦根據(jù)《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》搂擦，在全市范圍內(nèi)對多寶魚采取了臨時(shí)控制措施。
臨時(shí)控制措施實(shí)施后哗脖，在各多寶魚?=生產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)引起了極大震動瀑踢。擁有專業(yè)化多寶魚養(yǎng)殖園區(qū)的興城市高度重視，當(dāng)?shù)卣块T多次進(jìn)京才避，了解北京市食品安全相關(guān)政策要求咱茂，并積極采取措施，進(jìn)一步規(guī)范管理：一是充分發(fā)揮漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會的自律作用棕优，完善內(nèi)部管理機(jī)制缴碉；二是設(shè)立待檢池，即多寶魚在上市前七天佣虑，由漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會安排專人從待上市產(chǎn)品中抽取規(guī)定數(shù)量樣本叁乍，送到具有國家認(rèn)可資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)，按標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢測弧定；三是樣品檢測合格后则沃，由協(xié)會出具加蓋公章的產(chǎn)地證明、檢測報(bào)告及其他資質(zhì)證明锡跺，將隨同上市多寶魚進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)章迎。
北京市食品辦對興城市多寶魚養(yǎng)殖園區(qū)進(jìn)行了全面細(xì)致的了解，對其出具的產(chǎn)地證明义誓、檢測報(bào)告及其他資質(zhì)證明進(jìn)行了認(rèn)真審核律坎，認(rèn)為已符合進(jìn)入北京市場的條件，興城多寶魚成為采取臨時(shí)措施后第一批允許進(jìn)入北京銷售的產(chǎn)品。
2012年3月28日粉臊，“興城多寶魚”商標(biāo)順利通過國家工商總局商標(biāo)局初審公告草添，成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
興城多寶魚為地理標(biāo)志證明商標(biāo)扼仲。
