贊皇大棗產(chǎn)于河北贊皇袱族。長(zhǎng)圓形，果頂稍凹入皮族展，呈褐色，外形美觀喊括，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘山孔，曬干掰開(kāi)伏嗜，尺余長(zhǎng)的蜜絲維連不斷坛悉。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香承绸，含糖量達(dá)62%-70%琴市，每百克鮮棗含維生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍伸危，比蘋(píng)果多69倍殊馋。

特定品質(zhì)

果實(shí)性狀：果實(shí)長(zhǎng)圓形或倒卵形。平均果重17.3克欺邻，最大果重29克嗤舀，大小整齊。梗洼小覆靖，中等深攒筛。環(huán)洼窄小，較深午禽。果面廣圓鸳辈，頂端稍凹陷。果面平整绿锋。果皮深紅褐色崩旱，光澤較差，韌性好澄港，不裂果椒涯。果肉近白色，致密質(zhì)細(xì)回梧，汁液中等废岂，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％狱意，可食率96.0％湖苞，制干率47.8％拯欧。鮮食風(fēng)味中上，干制紅棗果形飽滿(mǎn)财骨，有彈性镐作，耐貯運(yùn)，品質(zhì)上等隆箩。果核紡錘形该贾，核內(nèi)不具種子。在產(chǎn)地捌臊，9月下旬成熟采收杨蛋，果實(shí)生育期100天左右。