介紹： 淮安紅椒源自清浦毕沫，產(chǎn)于中國地理南北分界線的特定生態(tài)區(qū)域还栓，色澤喜慶揖蜒、肉中帶潤、大小適中琢刮、辣味適度、富含維生素C泌神。地域范圍 淮安紅椒源自清浦力穗，產(chǎn)于中國地理南北分界線的特定生態(tài)區(qū)域，色澤喜慶脖耽、肉中帶潤蔚芥、大小適中、辣味適度京多、富含維生素C.淮安紅椒個大秤皿、鮮紅、味微辣痛慷，多年來在全國市場銷量很大办溶，且深受廣大消費者的歡迎。2010年3月除阐， 淮安紅椒 獲得中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記造星。 特定品質(zhì) 淮安紅椒果實粗牛角形消贼，色澤水紅色毛彼，微帶淡黃；辣味適中异凹，風(fēng)味獨特衫凭，營養(yǎng)豐富，Vc含量高努释，適于炒食和花色搭配碘梢；果表光滑咬摇，果肉較厚，耐儲運煞躬，貨架期長肛鹏。 文化典故 淮安紅椒 源自清浦恩沛，暢銷全國在扰。清浦區(qū)早在上世紀80年代初，就采取 三膜二簾 的保護地模式種植紅椒雷客。從生產(chǎn)實踐中成長起來的一批種植能手芒珠，還赴我市其他縣（區(qū)）承包土地種植紅椒，示范帶動全市紅椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展搅裙。目前皱卓，以清浦為核心區(qū)的全市常年設(shè)施化栽培紅椒面積達40萬畝，成為我市農(nóng)民增收致富的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)部逮。由于淮安紅椒產(chǎn)于中國地理南北分界線的特定生態(tài)區(qū)域娜汁，以春提早和秋延后保護地栽培為主，優(yōu)良的氣候生態(tài)環(huán)境和無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)的全面應(yīng)用讲幌，決定了淮安紅椒良好的外觀商品性狀和獨特的內(nèi)在優(yōu)良品質(zhì)蒸撕，深受國內(nèi)外市場歡迎〉肀 淮安紅椒為地理標志證明商標跑放。淮安紅椒為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品余源。1簡介 淮安紅椒個大慈肯、鮮紅、味微辣天枣，多年來在全國市場銷量很大遭歉，且深受廣大消費者的歡迎。獲 中國地理標志證明商標 袖指、 江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品 肪援、 淮安市名牌商標 、 2011消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 等稱號熟什。2特定品質(zhì) 淮安紅椒果實粗牛角形堕义，色澤水紅色，微帶淡黃脆栋；辣味適中倦卖，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富椿争，VC含量高怕膛，適于炒食和花色搭配熟嫩；果表光滑，果肉較厚褐捻，耐儲運掸茅，貨架期長。與湖南柠逞、四川等地的辣椒相比倦蚪，淮安紅椒的徑（辣椒中部直徑）、長（辣椒長度）都比較大边苹，而辣椒含量卻比上述兩地要低15%~20%。3種植范圍 作為淮安紅椒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)裁僧，清浦區(qū)早在上世紀80年代初短琴，就采取 三膜二簾 （地膜、中棚膜智榆、大棚膜膏般、中棚簾、大棚簾）的設(shè)施化保護地種植紅椒档低，上世紀90年代初就注冊了 黃碼紅椒 的品牌娜珍，產(chǎn)品暢銷全國各大中心城市。2009年梭甸，該區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積10.6萬畝踏拓，其中有80%的面積種植了辣椒。 清浦區(qū)從生產(chǎn)實踐中成長起來的一批種植能手蜜雏，還赴其他縣（區(qū)）承包種植紅椒韩烹，示范帶動全市紅椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展⌒⒄ 目前酿势，以清浦區(qū)為核心區(qū)的全市常年設(shè)施化種植紅椒面積達40萬畝，成為淮安市農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)妻往。4產(chǎn)業(yè)發(fā)展 日前互艾，科技部印發(fā)《關(guān)于2012年科技富民強縣專項行動計劃項目立項的通知》(國科發(fā)農(nóng)[2012]745號)文件，在該文件中讯泣，淮安市清浦區(qū)申報的 ‘淮安紅椒’高效種植技術(shù)集成推廣與產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項目名列其中纫普，將獲得國家富民強縣項目資金支持。該項目的實施將圍繞 淮安紅椒 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題好渠，集成淮安紅椒優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)局嘁，進行產(chǎn)業(yè)化推廣與開發(fā)，實行產(chǎn)晦墙、加悦昵、銷一體化開發(fā)肴茄，打造淮安紅椒品牌形象，促進清浦區(qū)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展但指、農(nóng)民增收寡痰，達到科技富民強區(qū)目標。通過國家科技富民強縣立項的獎金支持棋凳，項目實施后拦坠，將引進、示范和推廣先進的科技成果10項朵椿，舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)25期佳跃，轉(zhuǎn)化安置農(nóng)村剩余勞動力1500人，輻射帶動周邊3000農(nóng)戶從事設(shè)施紅椒生產(chǎn)俭宁、運輸和銷售和加工啦别。項目設(shè)施后淮安紅椒種植面積達14.6萬畝，新增加4萬畝贷营，產(chǎn)值實現(xiàn)18.35億元怯录，新增加6.7億元以上，生產(chǎn)資料诬粗、加工牡呀、物流等配套產(chǎn)業(yè)及三產(chǎn)實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，達到帶動農(nóng)民致富扯凫、財政增收轧黑、富民強區(qū)的目標。
