平菇

平菇

　　平菇银锻，在生物分類學(xué)中隸屬于真菌門擔(dān)子菌綱傘菌目白蘑科側(cè)耳屬缕翁，學(xué)名：[Pleurotus

ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇澄月，地方名：北風(fēng)菌榜配、蠔菌等滩哥。其是栽培廣泛的食用菌胶果≡萘酰　

平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)锨侯，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克嫩海，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分=豐富囚痴，氨基酸種類齊全叁怪。

平菇性味甘、溫深滚。具有追風(fēng)散寒奕谭、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛成箫、手足麻木展箱、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用蹬昌，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能混驰。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用皂贩，而且對(duì)減少人體血清膽固醇捣柿、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍拘挡。十二指腸潰瘍疚都、高血壓等有明顯的效果。另外掌社，對(duì)預(yù)防癌癥哥笤、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝簇茉、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處协悼。