綏芬河元蘑

元蘑朴上，別名：凍蘑绅鉴、冬蘑砰嘁。來源：側(cè)耳科真菌側(cè)耳的子實體侍芝。植物形態(tài)：子實體叢生或疊生，肉質(zhì)。菌蓋寬5-21cm，扁半球形胆誊，后平展成扇形、腎形或半圓形肛度。元蘑的形狀像扇子傻唾，直徑7-15厘米，它的顏色變化很=?大承耿，幼時菌面深褐色冠骄，以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色，長成后變?yōu)辄S褐色加袋，菌肉肥厚凛辣、白色；菌柄極短而偏生职烧，基部有白色茸毛扁誓。菌肉白色，味極鮮蚀之。曬干后蝗敢，成黃色大塊，溫水泡便恢復(fù)鮮時形狀足删。 元蘑是長白山區(qū)獨(dú)有的菌類寿谴，它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍搜痕，目前一般認(rèn)為元蘑無法成功養(yǎng)殖细咽，其實不然，但在東北绍撇，元蘑養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模尘忿，而且產(chǎn)量高松摘。較之野生元蘑，養(yǎng)殖元蘑的營養(yǎng)價值當(dāng)然是遜色的屡拥。而野生元蘑通常會有少量蟲蛀的痕跡乳栈，中秋過后從野外采摘的元蘑相對而言蟲蛀較少，營養(yǎng)價值很高钾抛。元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪舌恬、糖類衣夏、鈣、磷等營養(yǎng)成分坠行，滋味鮮美匙蚣，有較高的食用價值。其味道與海鮮相似改艇，用元蘑做菜肴收班，葷素兼宜，有炒谒兄、燉摔桦、燴、燒等多種吃法承疲，堪稱 素中有葷 的山珍邻耕。元蘑入藥，具有舒筋活絡(luò)燕鸽、強(qiáng)筋壯骨的功能兄世，主治腰腿疼痛、手足麻木啊研、筋絡(luò)不舒等癥御滩。長白山是各種食用菌的地道產(chǎn)區(qū)，而長白工坊秉承 天然 党远、純正削解、健康、創(chuàng)新 的產(chǎn)品理念蒸败。 食用方法：用元蘑做菜肴执摆，葷素兼宜，有炒平俩、燉缅叔、燴、燒等多種吃法泡缠，堪稱 素中有葷 的山珍趟蛋。 對人體的益處：經(jīng)常食用具有加強(qiáng)肌體免疫邪船，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,益智開心，益氣不饑同嚷，延年輕身等作用羔峭。元蘑入藥，具有舒筋活絡(luò)甫知、強(qiáng)筋壯骨的功能缅钠，主治腰腿疼痛、手足麻木诡蜓、筋絡(luò)不舒等癥熬甫。