地都青嶼蟹

地都青嶼蟹，盛產(chǎn)于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美挠日，有 青嶼蟹甜過蜜 之美譽怜姿。

青嶼蟹有二類，肉蟹和膏蟹赴笨。肉蟹是普通海蟹柳畔，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹誊垢，其體內(nèi)蟹黃（俗稱 紅膏 ）積蓄多，背殼隆起症见，呈赤色喂走，肉質(zhì)肥厚堅實。

青嶼蟹產(chǎn)于揭東縣地都鎮(zhèn)青嶼村谋作，因地處榕江入罕剩口，屬于 活水 地帶缩棉，故出產(chǎn)的海蟹身上有 四美味 折甸；大腿肉絲短纖細，味純鮮美颂梆；小腿肉絲長幼嫩闷邑，鮮而不腥弹梁；身上肉，潔白晶瑩峦拥，鮮美細膩动院；殼下膏，脂黃香嫩歧坚，色味俱佳芽堪。

地都鎮(zhèn)是揭東縣農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)之一。地處揭陽沛药、潮州苍煎、汕頭三市交界處，鎮(zhèn)域101平方公里柬焕，人口9.7萬审残，有23個行政村，1個居委會斑举。北倚桑浦山维苔，南臨榕江水，地理懂昂、區(qū)位優(yōu)勢獨特介时。

該鎮(zhèn)在榕江出海口和沿江有20000畝海灘和低洼地凌彬，榕江出悍腥幔口有18平方公里咸淡兩兼的海水，給養(yǎng)殖地都青嶼蟹提供得天獨厚的自然條件铲敛，幾十年來褐澎，地都青嶼蟹年復一年不斷發(fā)展，至2001年伐蒋，地都青嶼蟹養(yǎng)殖已達2500畝工三。兩年多來，地都鎮(zhèn)大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)曲苛，大做海養(yǎng)這篇文章舍娜，高投入建設海養(yǎng)基地，不斷擴大地都青嶼蟹養(yǎng)殖面積岖习。至目前谨敏，該鎮(zhèn)青嶼蟹養(yǎng)殖面積已達5400畝。

地都青嶼蟹因其特有質(zhì)量和品味聞名粵東创撼，飲譽海內(nèi)外考皂。今天的地都鎮(zhèn)正瞄準這一名優(yōu)品牌，加大發(fā)展后勁曼中，向養(yǎng)殖萬畝青嶼蟹目標沖剌遗酷。打造名牌住龙，發(fā)展經(jīng)濟，已成為地都鎮(zhèn)的發(fā)展戰(zhàn)略笛驴。