青嶼蟹

青嶼產(chǎn)于揭東縣地都鎮(zhèn)青嶼村浓冒,因地處榕江入鹤婺铮口,屬于 活水 地帶芹壕,故出產(chǎn)的海蟹身上有 四美味 ;大腿肉絲短纖細您宪,味純鮮美膀跌;小腿肉絲長幼嫩,鮮而不腥屯阀;身上肉缅帘,潔白晶瑩,鮮美細膩难衰;殼下膏钦无,脂黃香嫩逗栽,色味俱佳。