介紹： 地處魯中山區(qū)的寧陽縣旋逛，大棗栽培歷史悠久坠陈，是泰山牙棗的主產(chǎn)地哑逾。該棗以果實(shí)碩大俱两，果肉肥厚柱炼，細(xì)膩扯絲掌动，營養(yǎng)豐富蜜宪，風(fēng)味濃郁而馳名中外终议。該棗藥用價(jià)值高汇竭，能健全人體毛細(xì)血管，防止血溢病穴张，對高血壓有顯著療效细燎，還具有養(yǎng)胃健脾，益肝壯腎皂甘，延年益壽之功能玻驻。寧陽大棗品種主要有：圓鈴、長紅哪峰、酸鈴冷吏、六月鮮等。寧陽大棗加工品種類繁多守搬，有 泰山牙棗 些惑、 山東硬式蜜棗 、 無核軟式蜜棗 杰趾、 圣門酒棗 鲸锻、 棗河牌北洋棗酒 等10多個(gè)種類，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外稀销，寧陽大棗含維生素居群棗之首鸡捉，被當(dāng)今醫(yī)學(xué)界專家稱之為 天然維生素丸 ，1982年被列為國家保健棗。1 概述 肥城桃甚岩、泰山板栗贱按、寧陽大棗并稱 泰山三大特產(chǎn) 。寧陽大棗 又稱圓鈴大棗涡相，為地方傳統(tǒng)名產(chǎn)哲泊，是泰山牙棗的主產(chǎn)地。主要品種有圓漾峡、長紅和酸鈴攻旦，以園鈴為主。其特點(diǎn)：果實(shí)碩大生逸、果皮薄牢屋、紫紅、有光亮槽袄，果肉肥厚烙无、細(xì)膩扯絲、清甜可口遍尺，營養(yǎng)豐富截酷、耐貯運(yùn)等。1982年被列為國家保健棗乾戏，1986年被林業(yè)部列為全國大棗開發(fā)基地縣迂苛。 1996年鼓择，在上海名優(yōu)商品展銷會上甘虑，寧陽 圓鈴棗 被消費(fèi)者評為名牌產(chǎn)品；1998年的讯，寧陽 圓鈴棗 匪笨、 長紅棗 均被全國林副名、優(yōu)某现、新匙桦、稀產(chǎn)品展銷交易組委員會評為全國推薦品牌；2000年9月宋睦，在樂陵全國紅棗交易會上阁陌，寧陽 圓鈴棗 被評為全國金獎(jiǎng)；2000年3月琐侣，寧陽縣被打槍準(zhǔn)為全國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林 大棗之鄉(xiāng) 奖朴。2 營養(yǎng)保健 據(jù)化驗(yàn)分析，鮮棗含糖量44%俩食，干棗含糖量85.5%，含蛋白質(zhì)3.3%，維生素C含量較高菊碟，每百克干棗含維生素C14.2毫克节芥，另外還含有維生素A、維生素B和維生P逆害，有 天然維生素丸 之稱头镊。大棗用途十分廣泛，即可食用魄幕，又能入藥相艇。鮮食、熟食纯陨、干食皆宜坛芽，并可加工成多種保健食品，在醫(yī)療保健方面是一種高級的滋補(bǔ)營養(yǎng)品翼抠，并具有較高的藥用價(jià)值咙轩，能健全人體毛細(xì)血管，防止溢血病阴颖，對高血壓有顯著療效活喊，還具有養(yǎng)胃健脾、益肝壯腎孽衩、延年益壽之功能箫俯。3 發(fā)展規(guī)劃 寧陽大棗栽培距今已有三百年的歷史。棗樹生長快陌沟、結(jié)果早怕事，壽命長，搞逆性強(qiáng)荞扒，耐酸堿丙煞，而旱澇，山丘窟蝌、平原均有栽植钢陨。主要分布在神童山一帶的葛石鎮(zhèn)、蔣集鎮(zhèn)锉潜、堽城鎮(zhèn)材圈、磁窯鎮(zhèn)、華豐鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)摹色，隨著種植業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整三稿，栽培方式由地堰，發(fā)展為棗糧間作沛慢∩娜簦 近年來达布，寧陽縣委、縣政府立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢逾冬，把大棗生產(chǎn)作為一項(xiàng)主要產(chǎn)業(yè)黍聂，采取保護(hù)政策，改變傳統(tǒng)栽培模式身腻，變喬冠稀植為矮冠密植产还；變粗放管理為精細(xì)管理，提早結(jié)果嘀趟，提高單位面積產(chǎn)量脐区，提高經(jīng)濟(jì)效益；不斷選育她按、引進(jìn)新品種牛隅，采用高接換頭技術(shù)，優(yōu)化大棗品種結(jié)構(gòu)尤溜；擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模倔叼，建起大棗加工石和貯存冷庫，開發(fā) 泰山牙棗篇惧、山東硬化蜜棗胖移、無核軟式蜜棗、圣門酒棗蔫婉、棗河牌北洋棗酒 等產(chǎn)品鞠撑，并在棗集中產(chǎn)地葛石鎮(zhèn)建成了占地12畝，集住宿孕赫、餐飲还幅、運(yùn)輸于一體的大棗果品批發(fā)市場∮癖梗 寧陽縣有棗糧間作面積18萬畝挠氛，大棗密植豐產(chǎn)園0.3萬畝，棗樹350萬株计灌，年產(chǎn)大棗2000萬千克淡榕，棗花蜂蜜100萬千克，年加工大棗系列產(chǎn)品1000萬千克钟牛，總產(chǎn)值達(dá)4500多萬元允悦。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、香港虑啤、東南亞隙弛、歐美等國家和地區(qū)4 地質(zhì)環(huán)境 2007年8月 山東省地礦局第五地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院承擔(dān)的《寧陽縣葛石鎮(zhèn)特色大棗生態(tài)地質(zhì)環(huán)境調(diào)查與評價(jià)報(bào)告》通過專家評審。山東地質(zhì)學(xué)會專家指出狞山，這是山東省寧陽縣首次從地質(zhì)環(huán)境因素揭示出大棗個(gè)大皮薄全闷、肉質(zhì)肥厚叉寂、甘甜爽口、微量元素含量高等優(yōu)良品質(zhì)緣由的最新研究成果总珠。 山東地勘五院開展這個(gè)項(xiàng)目主要是通過農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境地質(zhì)調(diào)查办绝，總結(jié)大棗品質(zhì)、產(chǎn)量與地質(zhì)背景條件的關(guān)系姚淆，從地學(xué)角度提出大棗種植的區(qū)劃建議和管理措施，為當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)屡律‰绶辏 本次調(diào)查運(yùn)用了農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查、地下水觀測超埋、鉆探缓冷、GPS定位等多種地質(zhì)手段，著重加強(qiáng)了水質(zhì)淑免、土壤即倦、母巖及植物樣本的分析工作，并根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特定周期開展相應(yīng)環(huán)境地質(zhì)調(diào)查工作暑礼，歷時(shí)一年多疚线，現(xiàn)已完成。調(diào)查與評價(jià)報(bào)告指出硅拆，寧陽縣特色大棗品質(zhì)背渤、產(chǎn)量與葛石鎮(zhèn)地區(qū)具有花崗片麻巖質(zhì)母質(zhì)條悠揚(yáng)的覆蓋型砂質(zhì)棕壤土有著密切關(guān)系。砂質(zhì)棕壤土的形成受氣候栗衍、生物熊骆、成土母質(zhì)、地形地貌丽阎、水文地質(zhì)等條件的影響纳倚，其成土母質(zhì)為古元古代花崗質(zhì)片麻巖，母巖風(fēng)化后谴垫，大部分礦物質(zhì)富存積累于土壤中章母。砂質(zhì)棕壤土有效鐵、有效銅的平均含量高于普通土壤中含量臨界值的10倍以上弹渔，有效鋅胳施、有效硼、有產(chǎn)鉬的平均含量高于普通土壤含量臨界值的2倍至5倍肢专。棕壤土中的微量元素為該地特色大棗優(yōu)良品質(zhì)提供了豐富的物質(zhì)來源舞肆。本地下水為松散巖類孔隙水和基巖風(fēng)化裂隙水，適宜棗樹生長需要博杖。此外椿胯，棕壤土中有機(jī)質(zhì)筷登、腐殖質(zhì)及氮、磷哩盲、鉀含量較高也是促進(jìn)大棗品質(zhì)優(yōu)良的重因素前方。
